796200

Silvercrest SEM 1100 D3 - IAN 379523 Seite 264

264
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/298
Nächste Seite
HU │ 261 ■
SEM 1100 D3
17) Ekkor adja a felhabosított tejet az előzőleg elkészített eszpresszóhoz.
A cappuccino ezzel elkészült. Ízlés szerint ízesítheti cukorral vagy megszór-
hatja kakaóporral.
TUDNIVALÓ
► Feltétlenül tisztítsa meg minden használat után a tejhabosítót 0.
Ehhez olvassa el a „Tisztítás és ápolás” fejezetet.
Tippek tökéletes eszpresszó készítéséhez
Az egyik legfontosabb tényező egy jó eszpresszó készítésénél az úgynevezett
extrakciós idő vagy átfolyási idő, azaz az őrölt kávé és a forró víz érintkezésének
időtartama, amíg a kész kávé a csészébe folyik.
Az extrakciós idő elsősorban az őrölt kávé mennyiségétől és őrlési finomságtól,
valamint tömörségétől függ. Minél finomabb és tömörebb az őrölt kávé, annál
lassabban folyik át rajta a víz.
Azonban Ön is befolyásolhatja az extrakciós időt, ha úgy érzi, hogy az eszpresz-
szó nem olyan ízű vagy nem úgy néz ki, ahogy kellene.
■ Ha a krém különösen világos, nincs jó állaga és gyorsan feloldódik, akkor
az eszpresszó túl gyorsan folyt le, ebben az esetben túl rövid extrakcióról
beszélünk. Az eszpresszó savanyú és vizes, az aroma pedig nem érvényesül.
Ennek oka általában a túl kevés mennyiségű őrölt kávé, ami esetleg még
durvára is lett őrölve vagy nem elég erősen lett tömörítve.
■ Ha a krém nagyon sötét és világos foltok vannak vagy egy lyuk van a
közepén, akkor a kávé túl lassan folyt le. Ilyenkor túl hosszú extrakcióról be-
szélünk. Az eszpresszó keserű ízű. Az ok általában a túl finomra őrölt vagy
túl nagy mennyiségű őrölt kávé. Ha egyik sem igaz, akkor az őrölt kávét túl
erősen tömörítették.
ŹCsak eszpresszóhoz való őrölt kávét használjon: ez általában finomabb
őrlésű és pörköltebb. Ideális esetben kb. 7g őrölt kávé szükséges egy
csésze eszpresszóhoz. Ne töltse túl a szűrőt. Tömörítse a szűrőben lévő őrölt
kávét a mérőkanál tömőrúdjával a anélkül, hogy az őrölt kávét túl tömör
masszává tömörítené.
ŹPróbálkozzon addig, amíg meg nem találja az összes tényező Ön számára
optimális egyensúlyát.
Tippek tejhab készítéséhez
■ Elvileg mindenfajta tej, szója- és rizstej is felhabosítható. Bizonyos fajta tejek
azonban csak korlátozottan habosíthatók.
■ A fölözött tej (sovány tej) nem esik össze olyan könnyen, mint a magas
zsírtartalmú tej, túl alacsony zsírtartalom esetén azonban fennáll annak a
veszélye, hogy a tej nem jól habosítható. Ezért lehetőleg 3,5% vagy 1,5%
zsírtartalmú tejet használjon.
… 264 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Silvercrest SEM 1100 D3 - IAN 379523 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info