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Preparação:
Numa taça, misture lentamente a farinha, o
fermento em pó, o ovo, o leite, o sal e o açúcar,
um após o outro.
Derreter a manteiga numa panela e misturar
com a massa.
Conforme o gosto, misturar nozes, flocos de
chocolate ou pedaços de banana.
Colocar a massa pronta em formas típicas de
muffin e cozer a 200° C, com calor superior
e ar circulante, durante cerca de 15 minutos.
Tosta havaiana
Ingredientes para 4 tostas:
4 fatias de pão de forma
12 colheres de sopa de rémoulade
120 g de fiambre
1/2 lata de ananás
4 fatias de queijo para gratinar
Caril
Preparação:
Torrar previamente as fatias de pão de forma.
Em seguida, barrar com uma fina camada de
rémoulade e colocar o fiambre.
Colocar uma fatia de ananás sobre cada fatia
de pão. Temperar com caril.
Em seguida, colocar uma fatia de queijo sobre
o ananás.
Colocar as tostas havaianas na grelha
7
e
gratinar nas calhas centrais do forno grelha-
dor a aprox. 180 °C, com aquecimento supe-
rior e convecção durante aprox. 8 minutos.
Cozer pizza ultracongelada
Preparação:
Insira a grelha
7
na calha central do forno
eléctrico.
Coloque a pizza ultracongelada, sem embala-
gem, na grelha
7
.
Coza a pizza com calor superior e inferior e com
o ar circulante activado, durante aprox.20 mi-
nutos.
Observe as indicações na embalagem.
Biscoitos areados
Ingredientes:
125 g de manteiga
125 g de açúcar
1 saqueta de açúcar baunilhado
1 pitada de sal
1 ovo
1 clara de ovo
250 g de farinha (tipo 405)
1 colher de chá de fermento em pó
Raspas de meio limão
Preparação:
Bater a manteiga até formar um creme.
Adicionar o açúcar, o açúcar baunilhado, as
raspas de limão e os ovos.
Misturar a farinha, o fermento em pó e o sal e,
com uma colher adequada, mexer até formar
a massa.
Deixar a massa repousar durante aprox.10
minutos.
Moldar a massa para a forma desejada, por
ex. com a ajuda de uma picadora de carne,
formas para biscoitos ou um saco de pastelei-
ro.
Colocar a massa areada sobre o tabuleiro
8
forrado com papel vegetal.
Cozer os biscoitos areados em forno pré-aque-
cido a 180° C, durante aprox. 1015 minu-
tos, até ficarem dourados.
A quantidade de massa é suficiente para
vários tabuleiros
8
.
Pães
Ingredientes:
300 g farinha (ou farinha de trigo integral)
2 colheres de chá bem cheias de fermento
em pó
200 g de linhaça
1 ovo
500 g de queijo quark
1 colher de chá de sal
conforme o gosto, cominhos, cebola, toucinho ...
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