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Rezepte
Krautsalat
Zutaten
1,5 kg Weißkohl
1/2 Paprikaschote
125 g Zucker
125 ml Öl
125 ml Essig
1 EL Salz
etwas Pfeff er
1)
Schneiden Sie den K
ohl in kleine Stücke und schneiden Sie ihn mit der gro-
ben Schneidtrommel q (II).
2) Schneiden Sie die Paprika so, dass Sie in den Einfüllschacht w passt und
zerkleinern Sie sie mit der groben Raspeltrommel 3 (IV).
3) Erhitzen Sie das Öl, den Essig, den Zucker, das Salz und ein wenig Pfeff er.
4) Geben Sie diese Flüssigkeit über den Kohl und lassen Sie alles etwa 2
Stunden ziehen.
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