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SGR 150 A1
FR
CH
Recettes
Salade de chou
Ingrédients
1,5 kg de chou pommé
1/2 cosse de poivron
125 g de sucre
125 ml d’huile
125 ml de vinaigre
1 CS de sel
un peu de poivre
1)
Découper le chou en petits mor
ceaux et le passer dans le tambour à
découper q (II).
2) Découper le poivron pour pouvoir l’introduire dans l’ouverture w et
le passer dans le tambour à râper en lamelles épaisses 3 (IV).
3) Réchauff er l’huile, le vinaigre, le sucre, le sel et un peu de poivre.
4) Verser cette préparation sur le chou et laisser le tout mariner environ
2 heures.
Salade avec fromage féta
Ingrédients
2 grandes tomates
1 concombre
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 oignon
200 g de fromage féta
50 g d’olives
4 CS d’huile
1 citron
30 g d’herbes fraîches au choix (par ex. basilic)
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