Bedienungsanleitung Silvercrest SHF 1400 A1 - IAN 352840 (Seite 12 von 204) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Spanisch, Polnisch)

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10 DE

7. Kleines 1x1 des

Frittierens

Vorbereitung der Lebensmittel

• Alle Lebensmittel müssen zum Frittieren

möglichst trocken sein. Trocknen Sie das

Frittiergut ab bzw. entfernen Sie bei ge-

frorenen Lebensmitteln das Eis.

• Bei Tiefkühlkost entfernen Sie so viel

Wasser und Eis wie möglich, bevor Sie

das Lebensmittel in die Heißluftfritteuse

geben.

• Achten Sie bei panierten Lebensmitteln

darauf, dass die Panade möglichst fest

am Frittiergut sitzt.

Frittierzeit und -temperatur

• Für ein schmackhaftes und gesundes Er-

gebnis sollten Sie sich bei der Wahl der

Temperatur und der Frittierzeit sehr genau

an die Angaben auf der Verpackung hal-

ten.

• Frittieren Sie nur kleine Mengen auf ein-

mal.

• Der Frittierkorb5 darf nicht mehr als bis

zur Markierung MAX4 gefüllt werden.

• Acrylamid ist möglicherweise krebserre-

gend. Um die Bildung von Acrylamid

möglichst gering zu halten, vermeiden

Sie eine zu starke Bräunung.

Für eine gleichmäßige

Bräunung1 2

1: Nach 1/3 und 2/3 der Garzeit schütteln

oder wenden.

2: Nach der Hälfte der Garzeit schütteln

oder wenden.

Wenn es bei dem Lebensmittel (z. B. bei

Pommes frites oder Chicken-Nuggets) auf

eine gleichmäßige Bräunung ankommt, müs-

sen sie während des Frittiervorganges 1 - 2x

geschüttelt werden.

1. Ziehen Sie die Pfanne10 inkl. Frittier-

korb5 am Griff9 aus dem Gehäuse1

und schütteln Sie die Zutaten. Achten

Sie beim Schütteln darauf, dass die

Pommes frites gut durchmischt werden

und dabei die innen liegenden, unga-

ren Pommes frites nach außen gelan-

gen. Das Gerät schaltet beim

Herausnehmen der Pfanne10 inkl. Frit-

tierkorb5 automatisch ab.

2. Setzen Sie die Pfanne10 inkl. Frittier-

korb5 wieder in das Gerät ein. Das

Gerät schaltet bis zum Ablaufen der

Garzeit automatisch wieder ein.

Backen

Teig darf auf keinen Fall direkt in den

Frittierkorb5 gegeben werden. Nach dem

Vorbereiten geben Sie den Teig in eine Back-

form oder eine andere hitzebeständige

Form (z.B.Muffinförmchen). Diese stellen

Sie dann mit dem Teig in den Frittierkorb5.

Verpackungsinformationen

Wenn Sie auf der Verpackung von Tiefkühl-

ware keine Garzeiten für Heißluftfritteusen

finden, orientieren Sie sich an den Zeiten für

Umluftherde.

__352840_2010_B8.book Seite 10 Montag, 17. Mai 2021 10:55 10

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