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Silvercrest SHF 1400 A1 - IAN 352840 Seite 170

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7. Información básica
para freír
Preparación de los alimentos
• Todos los alimentos que vayan a freírse
deben estar tan secos como sea posi-
ble. Seque bien los alimentos para freír
y, en su caso, retire el hielo de los ali-
mentos congelados.
• Retire todo el agua y el hielo que sea
posible de los alimentos congelados an-
tes de echar los alimentos a la freidora
de aire caliente.
• Al freír alimentos empanados, procure que
el rebozado quede tan adherido como
sea posible a los alimentos para freír.
Tiempo y temperatura de fritura
• Para un resultado sano y sabroso es pre-
ciso respetar con exactitud la selección
de temperatura y el tiempo de fritura que
figuran en las indicaciones del embalaje.
• Fría únicamente pequeñas cantidades
cada vez.
• La cesta de la freidora5 no debe lle-
narse por encima de la marca MAX4.
• La acrilamida puede resultar canceríge-
na. Para mantener al mínimo posible la
formación de acrilamida, evite un tosta-
do excesivo.
Para conseguir un tostado
uniforme 1 2
1: Sacudir o girar pasados 1/3 y 2/3 del
tiempo de cocción.
2: Sacudir o girar pasada la mitad del tiem-
po de cocción.
Si desea que los alimentos (p. ej., las pata-
tas fritas o los nuggets de pollo) alcancen un
tostado uniforme, deberá sacudirlos 1 o
2veces durante el proceso de fritura.
1. Agarre la sartén
10
incluyendo la cesta
de la freidora
5
por el mango
9
para sa-
carla de la carcasa
1
y sacuda los ingre-
dientes. Al sacudir, procure que las
patatas fritas se mezclen bien y de esa
forma las patatas sin freír del todo que
estén en el interior salgan hacia fuera.
Elaparato se apaga automáticamente al
retirar la sartén
10
incluyendo la cesta
de la freidora
5
.
2. Vuelva a colocar la sartén10 incluyen-
do la cesta de la freidora5 en el apara-
to. El aparato vuelve a encenderse
automáticamente hasta que termine el
tiempo de cocción.
Cocer
No se debe añadir
en ningún caso
masa
directamente a la cesta de la freidora
5
. Una
vez preparada, añada la masa a un molde
para horno u otro molde resistente al calor
(p. ej., moldes para magdalenas). A conti-
nuación, coloque los moldes con la masa en
la cesta de la freidora
5
.
Información del embalaje
Si no encuentra tiempos de cocción para
freidoras de aire caliente en el embalaje de
los alimentos congelados, guíese por los
tiempos indicados para los hornos de circu-
lación de aire.
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