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DK
Tilberedningstabel
Madvare Anbefalede
mængder (g)
Tilbered-
ningstid
(min.)
Temp.
(°C)
Skal rystes Klargøring
Kartofler og pomfritter
Dybfrosne pomfritter
(tynde) 500–1400 20–30 180 J
Dybfrosne pomfritter (tykke) 500–1400 20–30 180 J
Hjemmelavede pomfritter
(8 x 8 mm) 1500–1400 20–30 180 J
Hjemmelavede
kartoffelbåde 1300–800 18–22 180 J
Hjemmelavede
kartoffelterninger 1300–750 12–18 180 J
Rösti 500 20 180 J
Kartoffelgratin 500 30–40 160 J
Kød og fjerkræ
Steak 3100–500 7–15 180 N
Lammekoteletter 3100–500 10–14 180 N
Hamburger 3100–500 7–14 180 N
Pølse 3100–500 8–10 180 N
Kyllingelår 3300–1000 25 200 J
Kyllingebryst 3100–500 10–15 180 N
Fisk og skaldyr
Rejer 3100–600 20 160 J
Laksefilet 1, 3 100–500 16–21 160 N
Lodde 1, 3 300 15 160 J
Torskefilet 1, 3 100–500 20–25 160 N
1 = +½ teskefuld olie tilføjes 2 = Anvend bageform
3 = marineres med krydderier (efter smag)
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