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DK
Løg-ostetærte med
champignon
Ingredienser
3æg
2kopper champignon, rensede
1 rødløg
1 spsk. olivenolie
3spsk. ost, findelt
1 knsp. salt
Tilberedning
Pil, og skær et rødløg i 5 mm tynde skiver.
Rens champignonerne; skær dem derefter i
5 mm tynde skiver.
Svits løg og champignon under en medium
flamme i en pande med olivenolie, indtil de
er møre. Tag dem af komfuret, og læg dem til
afkøling i et tørt viskestykke.
Forvarm produktet til 180 °C.
Slå 3æg ud i en røreskål. Pisk dem
omhyggeligt og kraftigt. Tilsæt en knsp. salt.
Sprøjt et tyndt lag pandeolie på indersiden af
et varmeresistent bagefad.
Hæld æggene i bagefadet, derefter løg- og
champignonblandingen og til sidst osten.
Bagefadet sættes i kurven [4].
Kog madvarerne i 20 minutter.
Tip: 5til 8minutter før tilberedningen er
slut: Efter behov kan der lægges mere ost på
tærten.
Tærten er færdig, når der kan stikkes en kniv
ind i midten, og den er ren, når den trækkes
ud.
Ingrediensernes vægt: 260 g
Stærkt krydret kylling
Ingredienser
6kyllingelår
1fed hvidløg
1tsk. sennep
3tsk. sukker
2tsk. chillipulver
2 tsk. olivenolie
Peber og salt (efter behov)
Tilberedning
Forvarm produktet til 200 °C.
Knus hvidløg i en skål og bland med sukker,
olivenolie, chilipulver og sennep.
Krydres med salt og peber.
Hæld marinade over kyllingelårene. Lad dem
marinere i 20 minutter.
Læg kyllingelårene i produktet. Kog i
10 minutter.
Indstil varmen til 140 °C. Kog videre i
10 minutter.
Når retten er færdig, kommes kyllingelårene
på et fad og serveres.
Ingrediensernes vægt: 400 g
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