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SHFR 1450 A1
Prepečené medailónky z bravčovej sviečkovice
Prísady pre 4 osoby
400 g bravčová sviečkovica
1 – 2 paradajky
• mozzarella
soľ a čierne korenie
Príprava
1) Bravčovú sviečkovicu narežte na cca 2 cm hrubé medailónky a osoľte
a okoreňte.
2) Paradajky a mozzarellu nakrájajte na tenké plátky.
3) Rošt na pečenie aj s nádobou na pečenie vložte do teplovzdušnej
fritézy, rozdeľte naň medailónky a pečte ich pri 220 °C cca 12 min. K tomu
zvoľte program „Manuálne 3“
a primerane prispôsobte čas a teplotu.
4) Po uplynutí 12 minút položte na každý medailónik jeden plátok paradajky
a jeden plátok mozzarelly a prepečte ich na cca 7 minút pri cca 150 °C.
K tomu zvoľte program „Manuálne 3“
.
Marinovaný sezamový losos
Prísady pre 4 osoby
500 g losos
1 PL sezamu
25 ml sójovej omáčky
25 ml citrónovej šťavy
1 PL medu
1 ČL mletej papriky
soľ a čierne korenie
Príprava
1) Sójovú omáčku vymiešajte so sezamom, citrónovou šťavou, medom, mletou
paprikou, ako aj soľou a čiernym korením na marinádu.
2) Losos nakrájajte na kocky a zmiešajte s marinádou.
3) Miešadlo príp. odstráňte z nádoby na pečenie a marinovaný losos
pečte pri 200 °C cca 5 minút. K tomu zvoľte program „Ryba“
a prime-
rane prispôsobte čas a teplotu.
4) Po polovici času skontrolujte proces pečenia a pečený pokrm prípadne
trochu premiešajte.
5) Ihneď servírujte.
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