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Tabel Frituurtijden
De tabel vermeldt voorbeelden welke levensmiddelen op welke temperatuur moeten worden gefrituurd en
hoeveel frituurtijd daarvoor nodig is. Volg, als de aanwijzingen op de verpakking van een product hiervan
afwijken, de aanwijzingen op de verpakking.
Opmerking:
Bij de opgegeven graden kan er sprake zijn van minieme temperatuurverschillen. De waarden die in de tabel
worden genoemd zijn hulpmiddelen ter oriëntatie. Zij hebben ongeveer betrekking op een hoeveelheid
van ca. 300 gram. Naar gelang de kwaliteit van de levensmiddelen kunnen de tijden variëren.
In geval van grotere hoeveelheden moet er altijd op gelet worden, dat de te frituren levensmiddelen, na
het zakken van de frituurmand 3, compleet zijn bedekt door vet/olie.
Levensmiddelen Temperatuur (ca.) Tijd in minuten
Frikadel (diepvries) 150 °C 3 - 5 minuten
Varkenskoteletten
(gepaneerd)
150 °C 15 - 25 minuten
Porties kip (grote stukken) 150 °C 10 - 18 minuten
Porties kip
(kleine/gemiddelde stukken)
150 °C 8 - 18 minuten
Patates frites (vers) 160 - 170 °C 10 - 15 minuten
Patates frites (diepvries)
zie informatie van
de fabrikant
zie informatie van
de fabrikant
Scampi's (vers) 170 °C 3 - 5 minuten
Champignons 180 °C 5 minuten
IB_72223_SKF2300A1_LB2.qxd 06.01.2012 13:20 Uhr Seite 25
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silvercrest-skf-2300-a1---ian-72223

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  • Hallo, 1. Inbetriebnahme. Netzteil liefert keinen Strom. Rote Lampe leuchtet nicht.
    Netzteil schon komplett inclusive Heizspirale ausgetauscht.
    Wo ist der Haken ???
    Eingereicht am 20-4-2020 17:45

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