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Silvercrest SKM 500 B1 - IAN 96056 Seite 31

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SKM 500 B1
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Zubereitung:
1) Brechen Sie die Kuvertüre in große Stücke zerkleinern Sie diese mit dem
Schneidmesser t.
2) Geben Sie alle Zutaten außer der Kuvertüre und des Back-Kakaos in die
Rührschüssel u und vermengen Sie alles mit dem Knetmesser r.
3) Fetten Sie eine Gugelhupf-Form (Durchmesser: 20 - 22 cm) oder eine Kasten-
form (30 cm lang).
4) Füllen Sie die Hälfte des Teiges in die Form und rühren Sie dann den Kakao
und die geriebene Kuvertüre in den restlichen Teig.
5) Geben Sie nun den dunklen auf den hellen Teig und ziehen Sie den Teig mit
einer Gabel spiralförmig unter.
Tipp: Wenn Sie möchten, können Sie den Kuchen noch mit 100 g Halbbitter-
Kuvertüre überziehen und ihn anschließend mit Sahnetupfern und Schokoladen-
plätzchen dekorieren.
Hefeteig
Zutaten:
■ 300 g Weizenmehl
■ 15 g frische Hefe oder 5 g Trockenhefe
■ ca. 150 ml lauwarme Milch
■ 50 g Butter oder Margarine (Raumtemperatur)
■ 50 g Zucker
■ 1 Ei
Zuber
eitung:
1) Geben Sie Mehl, Trockenhefe oder zerbröselte Hefe und alle anderen Zuta-
ten (nicht direkt auf die Hefe) in die Rührschüssel u.
2) Vermengen Sie alles mit dem Knetmesser r.
3) Nehmen Sie den Teig aus der Rührschüssel u und legen Sie diesen in eine
große Schüssel.
4) Decken Sie den Teig mit einem Geschirrtuch ab, stellen Sie sie an einen war-
men Ort und lassen Sie den Teig gehen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.
5) Kneten Sie den Teig dann noch einmal mit den Händen kräftig durch.
6) Danach ist der Teig fertig und Sie können ihn weiterverarbeiten.
… 31 …

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  • DEVO COMPERARE LA CIOTOLA DELLA SILVERCRES SKM 501B1 DANNO INSIEME ANCHE IL COPERCHIO? Eingereicht am 15-1-2021 20:41

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  • Wo bekomme ich Ersatzteile. Für die Silberfest somit 500b1. Eingereicht am 23-9-2018 08:37

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