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Traditionele pannenkoeken
Ingrediënten:
2-3 eieren
375 ml melk
1 snufje zout
250 g meel
Vet om te bakken
Bereiding:
Meng de eieren, de melk en het zout met de
slaggarde.
Zeef het meel en doe het erbij. Meng alles met
met de slaggarde, totdat een glad beslag ont-
staat.
Laat het beslag ca. 20 minuten lang opwellen.
Verhit het vet en doe er met een kleine pollepel
beslag in. (Altijd maar zoveel, dat de bodem
van de pan dun bedekt is.)
Bak de pannenkoeken van beide kanten goed-
bruin en serveer ze heet.
Traditionele pannenkoeken
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