Bedienungsanleitung Silvercrest SKMP 1200 A2 - IAN 105590 (Seite 35 von 94) (Italienisch, Portugiesisch, Spanisch)

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SKMP 1200 A2 33

7. Rimuovere la frusta a filo 14 e montare

la frustapiatta 15.

8. Sbattere il burro e lo zucchero a velocità

5-6 fino ad ottenere una crema.

9. Impostare la velocità sul livello 4.

10.Aggiungere a poco a poco i tuorli, il

latte, l’acqua minerale e la vaniglia.

11.Mescolare la farina e il lievito in polvere

e aggiungerli al composto un cucchiaio

alla volta.

12.Fermare il robot da cucina e aggiungere

nella ciotola gli albumi montati a neve.

13.Amalgamare al composto gli albumi

montati a neve a velocità 2 per circa 10

- 30 secondi.

14.Lasciare riposare l’impasto per circa

30 minuti.

15.Successivamente, cuocere le cialde.

7.6 Cupcake al cioccolato

Ingredienti:

• 100 g di burro

• 150 g di zucchero

•2 uova

• 100 g di farina

• ½ cucchiaino di lievito in polvere

• ¼ di cucchiaino di bicarbonato di sodio

• ¼ di cucchiaino di sale

• 75 g di cacao in polvere

• 130 ml di latte, eventualmente di più

• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o

pasta di vaniglia

Preparazione:

1. In una ciotola, setacciare la farina e il

cacao. Sempre setacciando, aggiungere

il lievito in polvere, il bicarbonato di

sodio e il sale e mescolare bene il tutto.

2. Utilizzare la protezione paraspruzzi 8 e

la frusta piatta 15.

3. Mettere il burro, lo zucchero e la

vaniglia nella ciotola 16.

4. Impostare la velocità 3 e sbattere fino

ad ottenere un composto morbido.

5. Aggiungere le uova ad una ad una

mescolando.

6. Continuando a mescolare, aggiungere

gradatamente la miscela di farina e

circa 130 ml di latte e sbattere fino ad

ottenere un composto omogeneo.

7. Se l’impasto risulta troppo secco,

aggiungere a poco a poco altro latte

fino ad ottenere la consistenza di una

crema densa.

8. Mettere l’impasto in una macchina per

cupcake oppure ungere delle tazze

termoresistenti e utilizzarle come stampi.

È possibile utlizzare anche delle formine

apposite.

9. Cuocere per circa 20 minuti a 190 °C.

7.7 Bi scot ti

Ingredienti:

• 230 g di farina

• 150 g di burro, freddo e tagliato a

fettine sottili

• 100 g di zucchero

•1 uovo

• 1 bustina di vaniglia

• 1 presa di sale

Preparazione:

1. Mettere gli ingredienti nella ciotola 16.

2. Montare la protezione paraspruzzi 8 e il

gancio impastatore 13 .

3. Impastare per circa 5 minuti a velocità

2 - 3.

4. Mettere l’impasto in una tasca da

pasticcere.

RP100104-105590-Küchenmaschine LB5 Seite 33 Dienstag, 10. Juni 2014 12:00 12

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