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DE
12.6 Sous-Vide
Mit dem Programm SOUS-VIDE kannst du vakuum-
verschweißte Lebensmittel langsam und schonend
zubereiten.
Allgemeine Programminformationen
- voreingestellte Zeit: 6 Std.
(veränderbar 1 Min. - 12 Std.)
- voreingestellte Temperatur: 60°C
(veränderbar 40 - 85 °C)
- voreingestellte Geschwindigkeit: 1 (fest)
- die Beutel müssen vor den Klingen des
Messereinsatzes18 geschützt werden. Da-
für gibst du die Beutel in den Kochein-
satz19.
Programm starten 1. Das Gerät ist eingeschaltet und zeigt das Pro-
gramm-Menü.
2. Gib das vakuumierte Lebensmittel in den
Kocheinsatz19 und setze ihn in den Mixbe-
hälter5 ein.
3. Fülle so viel Wasser in den Mixbehälter5,
dass alle Lebensmittel mit Wasser bedeckt
sind.
HINWEIS: Beachte dabei die maximale Füllmen-
ge.
4. Setze den Deckel23 auf den Mixbehälter
und schließe ihn.
5. Wähle das Programm SOUS-VIDE.
6. Stelle die Temperatur und die Zeit ein.
7. Tippe auf START.
Wenn das Vorheizen auf die eingestellte Tem-
peratur abgelaufen ist, beginnt die Uhr rück-
wärts zu laufen. Nach Ablauf der eingestell-
ten Zeit ertönt ein kurzer Signalton und im
Bildschirm7 erscheint FERTIG.
SOUS-VIDE
TEMPERATUR 60 °C
ZEIT 06Std. Min.
00
STUFE 1
DREHRICHTUNG LINKSLAUF
__453346_2301_MC smart_DE_online.book Seite 77 Montag, 23. Oktober 2023 10:33 10
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    z.b. öffnen des oberbaues Eingereicht am 1-5-2024 12:44

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