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Silvercrest SMW 700 D3 - IAN 374279 Seite 42

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Principes de base pour la
cuisson dans le four à micro-
ondes
Temps de cuisson: Faites attention au
temps de cuisson. Choisissez le temps de
cuisson indiqué le plus court et augmentez-le
si nécessaire. Des aliments beaucoup trop
cuits peuvent commencer à fumer ou même
prendre feu.
Aliments: Disposer les morceaux de
nourriture uniformément dans le produit. Si
possible, coupez les aliments en morceaux de
la même taille. Mettez les morceaux les plus
épais à proximité des bords.
Couvrir les aliments: Couvrez les
aliments durant la cuisson avec un couvercle
spécial micro-ondes. Le couvercle empêche
les éclaboussures et aide à assurer une
cuisson uniforme des aliments.
Tourner les aliments: Pendant la cuisson,
retournez les aliments une fois dans le produit
afin que les aliments tels que le poulet ou
les hamburgers cuisent plus rapidement. Les
gros morceaux de nourriture, tels que un rôti,
doivent être tournés au moins une fois.
Remuez les petits aliments, tels que les
boulettes de viande, à la moitié du temps de
cuisson afin d’obtenir un autre positionnement
de la nourriture. Tournez les boulettes de
viande et déplacez-les du milieu de l’assiette
vers le bord.
Aliments avec peau/écorce: Percez
la peau des pommes de terre, des saucisses
et des aliments semblables avant de les faire
cuire. Sinon, ils peuvent exploser.
Aliments à peau/écorce épaisse:
Percez les citrouilles entières, pommes,
châtaignes et autres aliments semblables
avant de les faire cuire.
Graisse ou huile: Ne décongelez jamais
de graisse ou d'huile congelée dans le
produit. Il est interdit de faire frire dans le
produit. La graisse ou l'huile peut s'enflammer.
Boissons: Réchauffer des boissons dans
le produit entraîne leur entrée en ébullition
et peut provoquer un jaillissement retardé
du liquide. Soyez donc prudent lors de
la manipulation du récipient. Pour éviter
l’ébullition soudaine:
Si possible, placez une tige en verre
appropriée dans le liquide tant qu'il est en
train de chauffer.
Après le réchauffage, laissez le liquide
reposer dans l’espace de cuisson[8] pendant
20secondes afin d'éviter un bouillonnement
inattendu.
Popcorn: Utilisez uniquement du popcorn
spécial micro-ondes.
Utilisation de récipients
appropriés
Le matériau idéal pour une utilisation dans
un four à micro-ondes est perméable aux
micro-ondes permettant ainsi que l'énergie
puisse pénétrer dans le récipient afin de
chauffer les aliments. Les micro-ondes ne sont
pas en mesure de pénétrer le métal. Pour
cette raison, les récipients et plats en métal ne
doivent pas être utilisés.
N'utilisez pas non plus de produits en
papier recyclé. Ceux-ci peuvent contenir des
fragments métalliques minuscules qui peuvent
produire des étincelles et/ou déclencher un
feu.
Il est conseillé d'utiliser des récipients
ronds/ovales au lieu de ceux carrés ou
allongés, car les aliments dans les coins ont
tendance à cuire plus intensément. La liste
suivante contient des remarques générales
qui devraient vous aider à choisir les bons
récipients.
… 42 …

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