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SPM 2000 B2
SE
Recept
En panini är en varm, bredd smörgås gjord på vitt bröd. Paninin serveras nygrillad
Panini med spenat och ost
250 g bladspenat
1 lök
1 vitlöksklyfta
1 msk olja
2 tsk citronsaft
1 nypa salt (och peppar)
4 skivor rostbröd/vitt bröd
40 g kryddsmör
75 g mozzarella
20 g pinjenötter
Rensa och skölj spenaten
Skala löken och vitlöksklyftan och hacka dem fi nt och låt dem stekas glansiga
i het olja. Tillsätt spenaten Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
Bred kryddsmör på brödet.
Skär mozzarellan i skivor och fördela dem tillsammans med den avrunna spenaten
på två brödskivor. Strö över pinjenötter.
Täck paninin med ytterligare en skiva bröd
Värm upp paninigrillen till medelvärme. Lägg försiktigt paninin på paninigrillen
och stäng locket.
Vänta tills paninin får en gyllenbrun färg. Ta ut paninin ur paninigrillen.
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