Bedienungsanleitung Silvercrest SSC 200 B1 - IAN 288304 (Seite 23 von 230) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Portugiesisch, Spanisch)

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SilverCrest SSC 200 B1

Deutsch - 21

 Sie sollten gefrorene Lebensmittel auftauen, bevor Sie sie mit dem Slow Cooker zubereiten.

Anderenfalls kann es aufgrund der niedrigen Gartemperatur vorkommen, dass sie nicht richtig

durchgegart werden.

 Wenn sich am Ende des Garvorgangs im Keramiktopf (4) viel Flüssigkeit angesammelt hat, nehmen

Sie den Glasdeckel (2) ab und schalten den Drehregler (7) auf die Position „HIGH“. Dadurch kann

die Flüssigkeit besser verdampfen.

 Der Slow Cooker ist nicht zum Aufwärmen von Speisen geeignet.

 Der Slow Cooker ist nicht zum Anbraten von Speisen geeignet.

Gemüse, Bohnen und Hülsenfrüchte:

 Schneiden Sie hartes Gemüse in gleichmäßige, nicht zu große Stücke.

 Hartes Gemüse wie Kartoffeln oder Karotten aber auch Bohnen sollten beim Kochen immer mit

Flüssigkeit bedeckt sein.

 Hartes Gemüse muss etwas länger garen als Fleisch. Geben Sie das Gemüse daher zuerst in den

Keramiktopf (4), damit es unten bleibt.

 Wenn Sie Bohnen zusammen mit anderem Gemüse (z. B. Kartoffeln oder Karotten) zubereiten

möchten, sollten Sie die Bohnen am Vortag vorkochen und über Nacht stehen lassen. Dann müssen

Sie nur noch das andere Gemüse hinzugeben und das Gericht fertig garen.

 Grundsätzlich können Sie alle Zutaten ebenfalls am Vortag vorbereiten, in den Keramiktopf (4)

geben und abgedeckt kalt stellen. Am Folgetag brauchen Sie den Keramiktopf (4) nur noch auf die

Heizeinheit (8) setzen und das Gericht garen lassen.

 Erbsen, Linsen und andere Hülsenfrüchte sollten Sie über Nacht einweichen und das Wasser

anschließend wegschütten, bevor Sie sie mit frischem Wasser zubereiten.

Suppen und Eintöpfe:

 Wenn Sie Suppen oder Eintöpfe zubereiten, sollten Sie den Keramiktopf (4) nicht höher als 3 bis 4

cm unter den Rand auffüllen. Anderenfalls kann der Keramiktopf (4) beim Entnehmen aus der

Heizeinheit (8) leicht überschwappen.

Fleisch:

 Schneiden Sie das Fleisch in gleichgroße Stücke. Größere Stücke legen Sie unten, kleinere Stücke

oben in den Keramiktopf (4).

 Entfernen Sie vor dem Garen überschüssiges Fett vom Fleisch. Anderenfalls bleibt das Fett durch die

geringe Gartemperatur im Slow Cooker erhalten und das Fleisch sehr fettig.

 Bei einigen Fleischgerichten wie Rouladen oder Gulasch sollten Sie das Fleisch anbraten, bevor Sie

es in den Slow Cooker geben. Dadurch erhält es einen besseren Geschmack und wird krosser.

 Sie sollten bei Geflügel und großen Fleischstücken ein Kochthermometer verwenden, um die

Kerntemperatur des Garguts zu überprüfen und sicherzustellen, dass es vollständig gar ist. Wenn

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