Bedienungsanleitung Silvercrest SSM 600 A1 - IAN 288372 (Seite 16 von 70) (Englisch)

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SilverCrest SSM 600 A1

14 - English

9.2 Guacamole

This extremely healthy avocado cream is popular throughout the South America region. Whether served

with Mexican nachos or Argentinian steak, this green cream is a highlight for many dishes.

 2 ripe avocados

 2 tomatoes

 2 – 4 cloves of garlic to suit personal taste

 ½ lime or lemon

 Salt and pepper

Halve the avocados and remove the stone. Remove the flesh of the fruit from the skin with a tablespoon

and chop coarsely.

Place the avocados in the blender jug (4). Press the garlic and add to the jug as well. Squeeze the lime or

lemon and pour in the juice. Puree for approx. one minute on speed level 3. Season with salt and pepper,

add more lime juice and garlic to taste and stir through briefly. Transfer the avocado cream to a bowl.

Chop the tomatoes into small pieces and stir through the avocado cream by hand. Do not leave to stand

too long or the cream will go brown. Sprinkle with lemon or lime juice if necessary.

9.3 Piña Colada

The classic Caribbean cocktail made with pineapple and coconut.

For 1 cocktail:

 100g ice cubes

 5cl white rum

 2cl dark rum

 4cl cream

 4cl coconut cream

 10cl pineapple juice

Place the ice cubes in the blender jug (4) and crush at intervals in the "Ice Crush/Clean" position.

Place the crushed ice in a cocktail glass.

Place all other ingredients in the blender jug (4) and blend on speed 1 then beat on speed 3 until frothy.

Pour into the cocktail glass over the ice. Decorate with a pineapple wedge and cocktail cherry on the rim

of the glass and serve with a straw.

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