696408
42
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/104
Nächste Seite
40
FR
thode sous vide facilite la cuisson et donne,
presque toujours, des résultats parfaits.
Finalement, la méthode sous vide n'est rien
d'autre que la cuisson lente à basse tempé-
rature d'aliments emballés en sachets sous
vide.
D'une part, la méthode sous vide est une mé-
thode très simple pour obtenir d'excellents
résultats lors de la préparation d'aliments.
D'autre part, la méthode sous vide est un re-
fus clair de la tendance « vite vite » actuelle.
Les cuisiniers professionnels utilisent cette
méthode depuis de nombreuses années.
Avec les nouveaux appareils sous vide do-
mestiques, cette méthode de cuisson devient
aussi abordable même pour l'amateur pas-
sionné de cuisine.
7. Préparation
7.1 Installation de l'appareil
Posez l'appareil sur une surface sèche,
plane et résistant à la chaleur.
7.2 Exigences posées au
film/sachet
- Vous pouvez utiliser du film tubulaire ou
des sachets prêts à l'emploi.
- La largeur du film ne doit pas dépasser
30 cm.
- Le film doit présenter des points/bulles
ou des rainures sur une face. Le film
lisse ne convient pas au soudage.
- L'épaisseur du film doit être comprise
entre 0,17 et 0,29 mm (170 - 290 μm).
- Lors de l'achat du film plastique, véri-
fiez bien la plage de température pour
laquelle il est conçu. La plage idéale va
de -20 °C à +110 °C. Ces films
peuvent être congelés ou cuits. Le film li-
vré avec l'appareil convient à cette utili-
sation.
- Ces informations figurent sur l'embal-
lage du film ou des sachets.
7.3 Fabrication des sachets
Les opérations ci-après sont superflues si
vous utilisez des sachets prêts à l'emploi.
1. Déroulez la longueur de film tubulaire
dont vous avez besoin pour confection-
ner votre sachet. Lorsque vous estimez
la longueur du sachet, tenez compte du
fait qu'après le remplissage une hau-
teur d'env. 6 cm doit rester libre en haut
du sachet.
2. Coupez, aussi droit que possible, le
morceau de film tubulaire au ciseau.
3. Soudez une extrémité du sachet (voir
«Souder un sachet (sans valve)» à la
page43).
__321553_Vakuumierer_B6.book Seite 40 Mittwoch, 3. Juli 2019 11:15 11
42

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln
1

Forum

silvercrest-sv-125-b2-kat---ian-321553

Suche zurücksetzen

  • Irgend was mache ich falsch, denn es zieht die Luft nicht raus ! Eingereicht am 8-8-2022 20:56

    Antworten Frage melden

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Silvercrest SV 125 B2 KAT - IAN 321553 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Silvercrest SV 125 B2 KAT - IAN 321553

Silvercrest SV 125 B2 KAT - IAN 321553 Bedienungsanleitung - Deutsch, Französisch, Italienisch - 56 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info