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Silvercrest SWE 1200 C3 - IAN 306507 Seite 26

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Gaufres au miel
Pour env. 8 gaufres
150 g de beurre mou
3 œufs
270 g de farine
200 g de sucre
1 c. à café de levure chimique
1/4 l de lait
6 cuillères à soupe de miel
1 pincée de sel
Sucre en poudre à saupoudrer.
Fermer et faire chauffer le gaufrier.
Mélanger le beurre avec le miel, les œufs et le sel
pour obtenir un mélange mousseux, ajouter le lait,
puis le sucre, la farine et la levure chimique.
Poser respectivement env. 3 cuillères à soupe de
pâte au milieu de la surface de cuisson inférieure et
fermer le gaufrier. Faire cuire chaque gaufre pendant
env. 3 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Poser les gaufres prêtes sur une grille et les saupou-
drer encore chaudes avec du sucre glace.
Gaufres au chocolat blanc
Pour env. 8 gaufres
150 g de beurre mou
3 œufs
150 g de sucre
100 g de chocolat blanc râpé
250 g de farine
1 c. à café de cannelle
50 ml de lait
Fermer et faire chauffer le gaufrier.
Fouetter le beurre avec le sucre, les œufs et la
cannelle pour obtenir un mélange mousseux.
Incorporer ensuite le lait, le chocolat blanc et la
farine.
Poser respectivement env. 2 cuillères à soupe de
pâte au milieu de la surface de cuisson inférieure et
fermer le gaufrier. Faire cuire chaque gaufre pendant
env. 3 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Poser les gaufres sur une grille.
Gaufres aux flocons d’avoine
Pour env. 8 gaufres
150 g de beurre mou
130 g de sucre
3 œufs
100 g de crème
1 petit flacon d’arôme de rhum
75 g de farine
75 g de flocons d’avoine
Sucre en poudre à saupoudrer
Fermer et faire chauffer le gaufrier.
Fouetter le beurre avec le sucre, les œufs, la crème
et l’arôme de rhum pour obtenir un mélange mousseux.
Ajouter ensuite la farine et les flocons d’avoine.
Poser respectivement env. 3 cuillères à soupe de
pâte au milieu de la surface de cuisson inférieure
et fermer le gaufrier. Faire cuire chaque gaufre
pendant env. 3 minutes jusqu’à ce qu’elle soit
dorée.
Poser les gaufres prêtes sur une grille et les saupoudrer
encore chaudes avec du sucre glace.
… 26 …

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