Bedienungsanleitung Silvercrest SWEK 800 A1 IAN 88840 (Seite 42 von 46) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch)

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7. Cleaning

Warning! To avoid the danger of

an electric shock or burning:

– Always remove the plug from the

mains socket before starting to

clean the appliance.

– Never immerse the appliance in

water, and protect it from

splashes and water droplets.

– Before cleaning, allow the

appliance to cool down to avoid

the risk of burns.

Caution! Never use abrasive, corrosive or

caustic cleaning materials. These could

damage the appliance as well as the non-

stick coating.

Note Do not leave it too long to clean the

appliance, otherwise residues of batter may

dry on and be difficult to remove.

1. Remove crumbs and residues of batter.

2. Wipe the appliance inside and out with

a soft, damp cloth. You may also use a

little mild washing-up liquid, but must

then wipe the appliance again with

clean water to avoid any aftertaste

affecting the flavour of the waffles.

3. Wipe dry with a dry cloth.

8. Recipe suggestions

8.1 Buttermilk waffles

Ingredients for about 8

•3 eggs

• 90 g softened butter

• 180 g sugar

• 250 ml buttermilk

• 200 g white flour

• 1 tsp baking powder

• Juice and zest of 2 limes

• 125 g whipping cream

Preparation

1. Separate the eggs.

2. Beat the egg whites until stiff and put in

a cool place.

3. Cream 75 g of the butter and 100 g of

the sugar.

4. Gradually stir in the egg yolks and but-

termilk.

5. Mix flour and baking powder and add

to the mixture gradually.

6. Fold in the stiffly-beaten egg whites and

leave batter to stand for approx.

30 minutes.

7. Meanwhile, melt the remaining sugar,

lime juice and remaining butter and

allow to caramelize slightly.

8. Deglaze with the cream and allow to

simmer for about 3 minutes.

9. Add lime zest and keep warm.

10.Cook waffles (see “6. Make waffles” on

page 39).

11. Serve with the sauce.

8.2 Standard waffles

Ingredients

•6 eggs

• 1 sachet vanilla sugar

RP88840 Waffeleisen LB2 Seite 40 Freitag, 15. März 2013 12:03 12

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