Bedienungsanleitung Smeg CE 9 CMX (Seite 17 von 24) (Deutsch)

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Anweisungen für den Benutzer

11.2 EMPFEHLUNGEN UND MASSNAHMEN WÄHREND DES GARVORGANGS

RATSCHLÄGE FÜR DEN GEBRAUCH DES ZUBEHÖRS:

• Nur Originalbleche von SMEG verwenden.

• Der Griff des Blechs muss nach dem Einschieben zur Ofentür gerichtet sein.

• Die Bleche so weit wie möglich in den Ofen schieben.

• Nur Originalroste von SMEG verwenden.

• Das Rostprofil muss nach dem Einschieben nach unten gerichtet sein.

• Die Roste so weit wie möglich in den Ofen schieben.

• Nur Originalroste von SMEG verwenden.

• Die Roste so weit wie möglich in den Ofen schieben.

• Für eine optimale Garung wird empfohlen, die Behälter in die Mitte des Rosts zu

stellen.

ALLGEMEINE RATSCHLÄGE:

• Es wird empfohlen, die Speisen erst in den Backofen zu schieben, nachdem man

ihn vorgeheizt hat. Geben Sie daher die Speisen erst dann in den Backofen, wenn das

Symbol auf dem Display zu blinken aufgehört hat und der Signalton ertönt ist, der

signalisiert, dass die eingestellte Temperatur erreicht wurde.

• Beim Garen auf mehreren Stufen wird empfohlen, eine Funktion mit Ventilation zu

verwenden, um ein gleichmäßiges Garen auf allen Stufen zu erhalten.

• Allgemein können die Garzeiten nicht verkürzt werden, indem man die Temperatur

erhöht (die Speise würde außen zu stark und innen zu wenig gegart werden).

• Während des Garens von Süßspeisen oder Gemüse könnten Tropfen unter der Tür

entstehen. Es handelt sich um ein natürliches physisches Phänomen, das vor allem auftritt,

wenn man Speisen vor der Beendung des Vorheizens einführt. Um dieses Phänomen zu

vermeiden, die Tür während des Garvorgangs einige Male sehr vorsichtig öffnen.

RATSCHLÄGE ZUM GAREN VON FLEISCH:

• Die Garzeiten richten sich insbesondere für Fleisch nach der Dicke und der Qualität der

Speisen und nach dem individuellen Geschmack.

• Um bei der Zubereitung von Braten Strom zu sparen, wird empfohlen, die Speisen in

den kalten Ofen zu geben.

• Es wird empfohlen, bei der Zubereitung von Braten ein Fleischthermometer zu verwenden

oder einfach mit einem Löffel auf den Braten zu drücken. Wenn er nachgibt und wieder

zurückfedert, ist er fertig, andernfalls muss er noch einige Minuten gebraten werden.

RATSCHLÄGE ZUM BACKEN VON SÜSSEN BACKWAREN UND KEKSEN:

• Vorzugsweise dunkle Kuchenformen aus Metall verwenden, da sie zu einer besseren

Wärmeaufnahme beitragen.

• Die Temperatur und die Gardauer hängen von der Qualität und der Beschaffenheit des

Teigs ab.

• Die Tabellen geben die Temperaturbereiche an. Anfangs versuchsweise einen niedrigeren

Wert eingeben (eine niedrigere Temperatur gewährt eine gleichmäßigere Bräunung). Falls

die Süßspeise nicht gelingen sollte, die Temperatur beim nächsten Garen erhöhen.

• Überprüfung, ob die Süßspeise innen ausreichend durchgebacken ist: Ungefähr 10

Minuten vor dem Ende der Garzeit einen Zahnstocher in den höchsten Punkt der

Süßspeise stecken. Wenn der Teig nicht am Zahnstocher kleben bleibt, ist die Speise

gebacken.

• Wenn die Süßspeise zusammenfällt, sobald sie aus dem Ofen genommen wird, beim

nächsten Garen die eingestellte Temperatur um ungefähr 10 °C senken und dabei

eventuell eine längere Garzeit wählen.

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Smeg CE 9 CMX Seite 17

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