Bedienungsanleitung Smeg CG90IX9-1 (Seite 25 von 46) (Englisch)

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Use

• With the Grill function, we recommend

that you turn the temperature knob to the

maximum value near the symbol to

optimise cooking.

• Foods should be seasoned before

cooking. Foods should also be coated

with oil or melted butter before cooking.

• Use the oven tray on the first bottom shelf

to collect liquids produced by grilling.

Advice for cooking desserts/pastries and

biscuits

• Use dark metal moulds: They help to

absorb the heat better.

• The temperature and the cooking time

depend on the quality and consistency

of the dough.

• To check whether the dessert is cooked

right through: At the end of the cooking

time, put a toothpick into the highest point

of the dessert. If the dough does not stick

to the toothpick, the dessert is cooked.

• If the dessert collapses when it comes out

of the oven, on the next occasion reduce

the set temperature by about 10 °C,

selecting a longer cooking time if

necessary.

• While cooking desserts or vegetables,

excessive condensation may form on the

glass. In order to avoid this, open the

door very carefully a couple of times

while cooking.

Advice for defrosting and proving

• Place frozen foods without their

packaging in a lidless container on the

first shelf of the oven.

• Avoid overlapping the food.

• To defrost meat, use the rack placed on

the second level and a tray on the first

level. In this way, the liquid from the

defrosting food drains away from the

food.

• The most delicate parts can be covered

with aluminium foil.

• For successful proving, a container of

water should be placed in the bottom of

the oven.

To save energy

• Stop cooking a few minutes before the

time normally used. Cooking will

continue for the remaining minutes with

the heat which has accumulated inside

the oven.

• Reduce any opening of the door to a

minimum to avoid heat dispersal.

• Keep the inside of the appliance clean at

all times.

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Smeg CG90IX9-1 Seite 25

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