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Contents
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EN
1Warnings 40
1.1 General safety instructions 40
1.2 Intended use 43
1.3 Manufacturer’s liability 43
1.4 About this manual 44
1.5 Identification plate 44
1.6 Disposal 44
1.7 How to use the user manual 45
2 Description 46
2.1 General Description 46
2.2 Control panel 47
2.3 Vacuum drawer 48
2.4 Accessories provided 48
2.5 Other features 48
2.6 Description of the functions 49
3Use 51
3.1 Warnings 51
3.2 First use 52
3.3 Using the accessories 52
3.4 Using vacuum seal bags 54
3.5 How to create vacuum in external containers 56
3.6 Storing vacuum-sealed products 57
3.7 Sous-vide cooking 58
3.8 Chef Cycle 59
4 Cleaning and maintenance 63
4.1 Warnings 63
4.2 Cleaning the appliance’s surfaces 63
4.3 Pump oil dehumidification cycle 64
4.4 What to do if... 65
5Installation 68
5.1 Electrical connection 68
5.2 Positioning 69
5.3 Installing the vacuum drawer 69
We recommend that you read this manual carefully: it contains all instructions necessary for
maintaining the appliance’s aesthetic and functional qualities.
For further information on the product: www.smeg.com
TRANSLATION OF THE ORIGINAL INSTRUCTIONS
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