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Anweisungen für den Benutzer
6. EMPFEHLUNGEN ZUM GAREN
Es empfiehlt sich, stets das Vorheizen mit Heißluft mit einer Temperatur
von 30/40°C mehr als der Gartemperatur auszuführen. Auf diese Weise
können die Garzeit und der Energieverbrauch beträchtlich reduziert
werden und außerdem wird der Garvorgang verbessert.
Während der Garzeit muß die Ofentür geschlossen sein
6.1 Traditionelles Garen
BETRIEBSSCHALTER
THERMOSTAT-SCHALTER
50 ÷ 250°C
Dieses klassische System mit Ober- und Unterhitze ist zum Garen von
Speisen auf nur einer Ebene geeignet. Der Backofen muß dazu vorgeheizt
werden, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist. Das Back-/Kochgut
erst nach Ablöschen der Kontrollampe des Thermostats in das Backrohr
einschieben.
Tiefkühlfleisch kann ohne Auftauen in den Backofen gegeben werden. Als
einzige Vorsichtsmaßnahme eine um ca. 20°C niedrigere Temperatur und
um ca. 1/4 längere Kochzeit wählen als beim Frischfleisch. Sehr fettes
Fleisch kann in den kalten Backofen gegeben werden.
6.2 Garen mit Heissluft
BETRIEBSSCHALTER
THERMOSTAT-SCHALTER
50 ÷ 250°C
Dieses System ist zum Garen auf mehreren Ebenen und verschiedener
Speisen geeignet (Fisch, Fleisch usw.), ohne daß der Geruch und
Geschmack übertragen wird. Die Heißluft gewährleistet eine
regelmäßige Verteilung der Hitze. Vorheizen ist nicht nötig.
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