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LEBENSMITTEL LAGERZEIT (IN MONATEN)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Gemüse + + +
Obst + + +
Brot - Kuchen +
Milch +
Fertiggerichte +
Fleisch: Rindfleisch + + +
Kalbfleisch + + +
Schweinefleisch + + +
Geflügel + + +
Wild + + +
Hackfleisch +
Geräucherte Wurst +
Fisch: fett +
mager +
Innereien +
Um die Qualität des Gefrierguts nicht zu beeinträchtigen, darf die zulässige Lagerzeit, die von
der Art des Lebensmittels abhängt, nicht überschritten werden.
7.2 Auftauen von Tiefkühlkost
Teilweise aufgetaute Lebensmittel sollten so schnell wie möglich verbraucht werden. Die Kälte
konserviert zwar die Lebensmittel, zerstört aber nicht die Mikroorganismen, die nach dem Auftauen aktiv
werden und die aufbewahrten Lebensmittel verderben können. Wenn Geruch und Aussehen der
aufgetauten Lebensmittel unverändert sind, können sie gekocht und nach dem Abkühlen eventuell
erneut eingefroren werden.
Ein korrektes Auftauen der eingefrorenen Lebensmittel ist je nach Art und Weiterverwendung bei
Raumtemperatur, im Kühlschrank, im Elektroherd (mit Ober- und Unterhitze oder Umluft) oder im
Mikrowellenherd mit der dafür vorgesehenen Funktion möglich.
7.3 Zubereitung von Eiswürfeln
Füllen Sie die mitgelieferte Eiswürfelschale zu 2/3 mit kaltem Wasser oder einer anderen Flüssigkeit, die
gefroren werden soll. Stellen Sie die Eiswürfelschale in das Gefrierfach und vergewissern Sie sich, dass
ihr Boden trocken ist, damit sie nicht an der Abstellfläche des Fachs haften bleibt. Zum Lösen der
Eiswürfel können Sie die Eiswürfelschale leicht verdrehen oder einige Sekunden unter fließendes
Wasser halten.
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