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Anleitungen für den Benutzer
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8. EINFRIEREN VON NAHRUNGSMITTELN
Für ein korrektes Lagern und Einfrieren der Nahrungsmittel wird empfohlen, Obst und Gemüse in
Portionen von nicht über 1 kg, bzw. Fleisch und Fisch in Portionen von max. 2 kg zu verpacken.
Nahrungsmittel in kleinen Packungen gefrieren schneller und gestatten eine bessere Konservierung der
Nährwerte und des Geschmacks, auch nach dem Auftauen und nach Zubereitung. Benutzen Sie nur
spezielle Gefrierbeutel, Aluminiumfolie, Polyäthylen-Klarsichtfolie für Lebensmittel und Gefrierbehälter.
Benutzen Sie keine Papierbeutel, nicht lebensmittelechte Beutel aus Cellophan, und Einkaufstüten oder
gebrauchte Gefrierbeutel. Verpacken Sie die Nahrungsmittel hermetisch dicht und versuchen Sie, die
Luft ganz zu beseitigen. Gefrierbeutel sollten mit den dafür vorgesehenen Gummiringen oder
Plastikdrähten fest verschlossen werden. Lassen Sie warme Nahrungsmittel immer erst auf
Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie sie in das Gefriergerät einräumen, und achten Sie darauf, dass
bereits eingefrorene Nahrungsmittel nicht mit Frischware in Berührung kommen. Notieren Sie auf den
Packungen immer das Gefrierdatum, Menge und Produkt und vergewissern Sie sich, dass die
Nahrungsmittel frisch und unversehrt sind. Die Höchstmenge frischer Nahrungsmittel, die innerhalb 24
Stunden eingefroren werden kann, ist am Typenschild angegeben. Überschreiten Sie die angegebene
Menge nicht, denn dies hat negative Auswirkungen auf die Effizienz des Gefriergeräts und auf die
Lagerfähigkeit der bereits im Gefriergerät lagernden Tiefkühlkost.
Bei Modellen mit Schalter für die Superfrost-Funktion: 24 Stunden vor dem Einfrieren von einer großen
Menge Speisen den Schalter einschalten und den Temperaturwahlschalter auf die Schaltstellung 5-7
schalten. Nach 24 Stunden die Speisen in das Gefrierfach geben und nach weiteren 24 Stunden den
Schalter ausschalten und den Temperaturwahlschalter in die gewünschte Schaltstellung drehen. Der
Schalter ist eingeschaltet, wenn die Anzeige “I” oder ““ oder die Farbmarkierung sichtbar ist. Er ist
ausgeschaltet, wenn die Anzeige 0 auf dem Schalter sichtbar ist oder wenn die Farbmarkierung nicht
sichtbar ist.
8.1 Lagerung von Tiefkühlkost
Beim Kauf von Tiefkühlkost muss immer darauf geachtet werden, dass die Packung unbeschädigt, und das
Verfalldatum des Produkts nicht überschritten ist, und dass der Thermometer des Gefriergeräts, in dem sie
zum Verkauf ausgestellt ist, keine Temperatur über -18°C anzeigt. Beachten Sie außerdem die Angaben
über Lagertemperatur und –zeit und die vom Hersteller angegebenen Verbraucherinformationen. Es wird
außerdem empfohlen, die gekauften Nahrungsmittel in den hierfür vorgesehenen Isolierbehältern nach
Hause zu transportieren, damit sie nicht auftauen. Eine Erhöhung der Temperatur könnte die Lagerzeit
verkürzen und die Qualität beeinträchtigen.
Kaufen Sie keine mit Reif überzogene Tiefkühlkost: sie könnte schon einmal aufgetaut sein.
NAHRUNGSMITTEL LAGERZEIT (IN MONATEN)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Gemüse + + +
Obst + + +
Brot - Kuchen +
Milch +
Fertiggerichte +
Fleisch: Rindfleisch + + +
Kalbfleisch + + +
Schweinefleisch + + +
Geflügel + + +
Wild + + +
Hackfleisch +
Geräucherte Bratwurst +
Fisch: fett +
mager +
Innereien +
Um die Qualität des Gefrierguts nicht zu beeinträchtigen, darf die zulässige Lagerzeit, die von
der Art des Nahrungsmittels abhängt, nicht überschritten werden.
… 11 …

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