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De hoeveelheid verse levensmiddelen
die u in één keer in de vriezer mag
leggen is vermeld op de sticker met de
basisgegevens van het apparaat. Bij
grotere hoeveelheden is de invrieskwaliteit
minder en vermindert ook de kwaliteit van
de al bevroren levensmiddelen.
Op de verpakking van industriële
idiepvriesproducten zijn de houdbaarheid en de
temperatuur waarbij ze bewaard moeten worden
vermeld. Neem bij het bewaren en het gebruik
de aanwijzingen van de fabrikant in acht. Kies
alleen goed verpakte levensmiddelen, waarop
alle gegevens staan en die in vriezers met een
temperatuur van minstens -18°C bewaard zijn.
Koop geen levensmiddelen waar rijp op zit omdat
deze al meerdere malen een beetje ontdooid zijn.
Zorg er voor dat de levensmiddelen niet ontdooien.
Een stijging van de temperatuur verkort de
bewaartijd en vermindert de kwaliteit er van.
Levensmiddel Tijd
fruit, rundvlees van 10 tot 12 maanden
groente, kalfsvlees, gevogelte van 8 tot 10 maanden
wild van 6 tot 8 maanden
varkensvlees van 4 tot 6 maanden
gehakt vlees 4 maanden
brood, gebak, kant-en-klare
gerechten, vis
3 maanden
ingewanden 2 maanden
rookworst, vette vis 1 maand
16
17
Het bewaren
van industriële
diepvriesproducten
Bewaartijd van
levensmiddelen
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