Bedienungsanleitung Smeg FL 167 (Seite 10 von 22) (Englisch)

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Instructions for Use64

Fresh Food Storage Time in the Refrigerator

Article of food Storage time (days)

1234567891011121314

Butter + + + + + + + = = = = =

Eggs + + + + + + + + + + = = = =

Meat: fresh uncut + + =

chopped + =

smoked + + + + + + + + + + = = = =

Fish + =

Marinade + + + + + + + + + + = = = =

Root + + + + + + + + = = = = = =

Cheese + + + + = = = = = = = = = =

Sweets + + = = = =

Fruit + + = = = = = = = =

Prepared dishes + + = =

Legend: + reccomended storage time

= possible storage time

Freezing Fresh Foods

• Carefully select food you intend to freeze; it should be of adequate

quality and suitable for freezing.

• Use correct packaging and wrap it right.

− The packaging should be air tight and shouldn't leak since this

could cause substantial vitamin loss and dehydration of foods.

− Foils and bags should be soft enough to tightly wrap around the

foods.

• Mark packages with following data: kind and amount of foods and the

date of loading.

• It is most important that the food is frozen as quickly as possible.

Therefore we recommend the size of the package not to be too large

and to be cooled before loading into the freezer.

• The amount of fresh foods that can be loaded in the freezer within 24

hours is indicated on the rating plate (freezing capacity). If the loaded

amount is too large, the quality of freezing is reduced which affects

the quality of frozen foods.

Freezing Procedure

• 24 hours before loading the freezer with fresh foods to be frozen, set

the thermostat to position 4-6. Put packages on the shelf and let

them freeze. Some 24 hours after loading the packages of fresh

foods, reset the thermostat, if necessary, to operating temperature.

(See Temperature Selection) and reload the frozen packages to the

bottom shelf.

• The next time you want to freeze fresh foods, repeat the freezing

procedure and be careful that packages with fresh foods do not touch

frozen packages.

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Smeg FL 167 Seite 10

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