165
Automatisk upptining med mikrovågen
Med denna nya mikrovågsugn behöver man inte längre vänta i timmar för att tina upp
maten! Mikrovågen är frysboxens bästa partner och tinar maten upp till tio gånger snabba-
re än vid rumstemperatur.
Råd:
- Upptiningstiden varierar med livsmedlens form, storlek, utgångstemperatur och kvalitet.
- Var noggrann och ta bort eventuella band och klämmor av metall från fryspåsen innan
maten tinas upp direkt i påsen.
- Om det finns iskristaller på maten, avlägsna dessa med en kniv, i annat fall bildar isen en
skärm som försenar upptiningen.
- Vid upptiningen av kött och fisk, lägg maten på en uppochnedvänd assiett placerad i en
tallrik för att evakuera vätskan, som annars kan börja koka maten.
- För att få en homogen upptining, separera kött- och fiskbitarna så fort det blir möjligt och
fortsätt upptiningen.
- Vänd eller rör om maten efter halva upptiningstiden.
- Låt maten ligga en stund efter upptiningen. Regel: låt maten stå lika länge som det tar för
att tina upp den.
- Frys aldrig om mat utan att först bereda den.
SV
