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Aanwijzingen voor de gebruiker
5.2 Praktisch advies voor het gebruik van de branders
Voor een optimaal rendement van de branders en een minimaal gasverbruik
moeten recipiënten gebruikt worden met een platte bodem en met een deksel, en
die geschikt zijn voor de brander, om te voorkomen dat de vlam langs de zijkanten
lekt (raadpleeg de paragraaf "5.3 Diameter van de recipiënten"). Wanneer de
vloeistof begint te koken, moet de vlam zodanig verminderd worden om te
vermijden dat de vloeistof overkookt.
Om brandwonden en schade aan de kookplaat te voorkomen, moeten tijdens de
bereiding alle recipiënten en vleesroosters binnen de omtrek van de kookplaat
blijven.
Wanneer olies of vetten worden gebruikt, moet goed opgelet worden dat ze bij het
heet worden niet gaan branden.
5.3 Diameter van de recipiënten
BRANDERS
1 Hulpbrander
2 Halfsnelle
brander
3 Snelle
brander
4 Zeer snelle
brander
Ø MIN. EN MAX.
(IN CM)
12 - 14
16 - 20
18 - 24
20 - 26
Vervolgens worden de diameters van de pannen aangeduid die gebruikt kunnen
worden met het verhoogde rooster:
BRANDERS
1 Hulpbrander
2 Snelle brander
Ø MIN. EN MAX. (IN CM)
16 - 24
26 - 28
Wanneer u over de plaat Tepanyaki (optional, niet bijgeleverd) beschikt, mag ze
niet gebruikt worden op de zeer snelle brander.
Aandacht:
Na bereidingen die uitgevoerd werden met recipiënten met een aluminium bodem,
kunnen witte resten overblijven op de
gietijzeren roosters
. Gewoonlijk worden
deze resten veroorzaakt door de wrijving van de bodem van de recipiënten op de
roosters, en kunnen moeilijk verwijderd worden met een normale reiniging. Het
gebruik van schurende of te agressieve producten voor de reiniging van het
rooster zou het email van het rooster zelf kunnen beschadigen.
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