Bedienungsanleitung Smeg pdxf 30 c 1 (Seite 10 von 32) (Englisch)

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Instructions for the user

6.4 Glass ceramic hob

The appliance has two cooking zones of various

power levels and diameters.

The positions are clearly indicated by circles and the

heat is concentrated within the diameters traced on

the hob. The radiating zones come on after a few

seconds and their heat level can be adjusted by

rotating the knob to the required position between 1

and 9.

The adjustment is gradual so all the intermediate zones can be used. The

lights to the side of the knobs indicate the residual heat: they come on

when the electric hot plates exceed 50°C and go off when the temperature

falls below this level. For cleaning, see paragraph "7.3 Cleaning the glass

ceramic hob".

6.4.1 Cooking guidelines

The table below shows the power values which can be set, with the

relative type of food alongside. Settings may vary depending on the

amount of food and personal taste.

Knob Position

Suitable kind of cooking

To melt butter, chocolate or similar products.

2 - 3

To heat food, keep small amounts of water on the boil,

and whip up sauces with egg yolk or butter.

4 - 5

To heat solid or liquid food, keep water on the boil, thaw

deep-frozen food, cook omelettes of 2 or 3 eggs, fruit

and vegetables, various cooking processes.

To stew meat, fish and vegetables, simmer food, make

jams, etc.

7 - 8

To roast meat, fish, steaks and liver; to sauté meat, fish,

eggs, etc.

To deep-fry potatoes, etc., or bring water to the boil

rapidly.

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