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Instructies voor de gebruiker
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8.2.6 Koken met verspreide stoom
Na de controle van het niveau van het reservoir, moet u het voedsel in de
meegeleverde ovenschaal of in een ander recipiënt voor ovens leggen. Zet het
recipiënt op het rooster “A” dat op de gewenste hoogte op de geleiderail moet
worden gezet.
U kunt het voedsel ook rechtstreeks op het rooster leggen, op voorwaarde dat
u er een druipschaal “B” onder zet met een beetje water om het kookvet in op
te vangen.
Sluit de ovendeur.
Selecteer de gewenste functie met de functieknop en stel de kooktemperatuur
in met de thermostaatknop.
Met de knop voor het regelen van de stoom moet u de voor het koken
gewenste hoeveelheid stoom instellen.
Stel de duur van de kooktijd in met de knop van de kookwekker of zet hem op
symbool indien u manueel wenst te koken.
8.3 Tabellen voor het koken met stoom
Kookwijze
Hoeveelheid te koken
voedsel
KG.
Nr.
geleide-
rail van
onderen
Gebruik accessoires voor stoom Hoeveel-
heid
stoom
Minuten
voorver-
warming
Kooktem-
peratuur
Tijd in
minuten
Verspreid In kook-
schaal
Direct
VOORGERECHTEN
Gebak met
natuurlijke gisting 1
Brood 1
Pizza 1
2
2
2
X
X
4
4
4
10’
10’
10’
180° C
180° C
25’
60’
20’
VLEES
Kip 1-1,5
Konijn 1,5
Kalfsvlees 1
Varkensvlees 1
X
X
X
X
X
X
6
Max
6
Max
10’
10’
10’
10’
180° C
160° C
180° C
180° C
46’
80’
60’
70’
VIS
Forel 0,5
Tonijn 1
Karper 0,7
Zeebrasem 1,5
X
X
X
X
Max
Max
4
Max
10’
10’
150° C
150° C
160° C
175° C
30’
35’
35’
35’
GROENTEN
Stukken aardappelen 1
Schijfjes wortel 1
Stukken courgettes 1
Uien 0,7
X
X
X
X
Max
Max
Max
Max
150° C
150° C
150° C
160° C
35’
35’
20’
40’
SOUFFLÉS
Gebak 1
Hartigheden 1
2
2
X
X
4
4
10’
10’
175° C
175° C
30’
30’
Voor alle kookwijzen wordt het voorverwarmen van de oven (8’ ÷ 10’) aanbevolen.
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