Bedienungsanleitung Smeg SC-100 PZ (Seite 20 von 26) (Englisch)

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Instructions for the User

• The oven should be operated at the maximum heat setting for 15/20

minutes after use of specific products, to burn off the residues left

inside the oven.

The pizza plate must be washed separately;

• Before cleaning, remove any dirt burnt onto the stone with the aid of a

metal spatula or a scraper of the kind used for cleaning ceramic hobs;

• For best results, the stone must still be warm; otherwise, wash it in hot

water;

• Use metal mesh or non-abrasive scotch-brite pads, dipped in lemon or

vinegar;

• Never use detergents;

• Never wash in the dishwasher;

• Never leave the stone to soak;

• The damp stone must not be used for a least 8 hours after the end of

the cleaning procedures;

• Over time, slight cracks may appear on the surface of the stone. This is

due to the normal expansion of the stone's finishing glazes at high

temperatures.

• To put the pizza plate base back in place, push it firmly down against

the oven's bottom panel and ensure it engages with plate of the the

pizza heating element (detail A Fig. 2)

11.5 Cleaning the oven with self-cleaning liners (on some

models only)

The oven is fitted with enamelled liners that are continuously self-cleaning.

These liners simplify cleaning of the oven and ensure it continues to

perform well over time.

11.5.1 Using the self-cleaning liners

To keep the inside of the oven clean and free from food residues and

unpleasant smells, it should periodically be operated empty at a

temperature of at least 200° C for a time varying between 30 and 60

minutes. This allows the self-cleaning liners to oxidise any deposits

present, which can then be wiped away with a damp sponge once the

oven has cooled.

11.5.2 Maintenance of self-cleaning liners

The liners should not be cleaned using abrasive creams and ordinary

cleaners. Simply wipe with a damp sponge to avoid damaging the special

enamel coating.

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Smeg SC-100 PZ Seite 20

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