Bedienungsanleitung Smeg sc 45 mf sg (Seite 25 von 34) (Englisch)

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Instructions for the User

9.5 Cooking with the Round Heating Element

9.5.1 Round Heating Element + Fan

The combination of the fan and round heating element around it, gives

uniform heat distribution with no cold spots. This results in many benefits –

no flavour transfer when cooking different foods at the same time, less

energy is needed, and it cooks at 10% quicker than a normal oven. All

foods can be cooked with this function.

IMPORTANT POINTS:

1. When the round heating element is used for the first time there will be

some smoke and a smell coming from the oils used during oven

manufacture.

2. The oven door window becomes very hot when the oven is working.

Keep children away.

3. When the oven is operating, the cavity walls and the ovenware become

very hot. You should use oven gloves.

4. Important! When food is to be cooked in containers you must check that

the container in question is suitable for microwave use. See the section on

types of ovenware!

5. After you have finished cooking, clean the interior and the accessories

so that cooking remains do not become encrusted.

Roasting

FOOD QUANTITY

(GR)

POWER

(W)

TEMP.

(ºC)

TIME

(MIN.)

STANDING

TIME (MIN.)

COMMENTS

BEEF

STEW

1000 200 160/170 80/90 10

DO NOT PUT LID ON

CONTAINER

PORK LOIN

500/600 200 180/190 35/40 10

DO NOT PUT LID ON

CONTAINER

WHOLE

CHICKEN

100/1200 400 200 35/45 10

PUT LID ON CONTAINER.

BREAST FACING UPWARDS.

DO NOT TURN.

CHICKEN

PORTIONS

800 400 200 30/40 10

DO NOT PUT LID ON

CONTAINER. ARRANGE

PORTIONS WITH SKIN

FACING UPWARDS. DO NOT

TURN.

DUCK 1500/1700 200 200 80/90 10

PUT LID ON CONTAINER. DO

NOT TURN.

Advice for roasting meat

Turn the pieces of meat halfway through the cooking time. When the

roasted meat is ready you should let it stand for 10 minutes in the oven

with this switched off and closed. This will ensure the juices in the meat

are well distributed.

Add 2 to 3 soup spoons of gravy or similar liquid to lean meat and 8 to 10

soup spoons to stews, depending on the amount of meat in question.

The roasting temperature and time required depends on the type and

amount of meat being cooked.

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