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Smeg SCB 64 MPX 6 Seite 11

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Anleitungen für den Benutzer
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9. GEBRAUCH DES BACKOFENS
Vergewissern Sie sich vor Gebrauch des Backofens, dass auf dem Display das Symbol angezeigt
wird.
Das gerät wird während des gebrauchs sehr heiss. Daher empfiehlt es sich, bei allen handgriffen stets
wärmeschutzhandschuhe zu tragen.
9.1 Sicherheitshinweise und allgemeine Ratschläge
Backofen und Grill sollten vor dem ersten Gebrauch so lange mit der maximalen Temperatur
eingeschaltet gelassen werden, bis die eventuellen öligen Rückstände des Herstellungsprozesses
vollständig verbrannt sind. So vermeiden Sie eine Geruchsübertragung auf die Speisen. Nach einer
Unterbrechung der Stromversorgung blinkt das Display regelmäßig und zeigt an. Für die
Einstellung siehe den Abschnitt „11. ELEKTRONISCHE ZEITSCHALTAUTOMATIK“.
Die Teile des Backofenzubehörs, die mit den Lebensmitteln in Berührung kommen können, sind aus
Materialien gefertigt, die den einschlägigen gesetzlichen Bestimmungen entsprechen.
Bedecken Sie den Boden des Backofens nicht mit Alufolie und stellen Sie auch keine Töpfe oder Bleche
auf den Backofenboden: Hierdurch kann die Emailschicht beschädigt werden. Wenn Sie
Backofenpapier verwenden wollen, müssen Sie es so anordnen, dass es nicht die Zirkulation der
Heißluft im Garraum behindert.
Um eine Belästigung durch aus dem Backofen ausströmenden Dampf zu
verhindern, den Backofen in zwei Schritten öffnen: Öffnen Sie die Backofentür
zunächst nur halb (rund 5 cm) und erst nach 4 bis 5 Sekunden ganz. Lassen
Sie während des Betriebs des Backofens die Backofentür nur so kurz wie
möglich geöffnet (zum Beispiel zum Wenden eines Bratens o.ä.). So vermeiden
Sie, dass sich die Temperatur im Backofen zu sehr absenkt, wodurch das
Kochergebnis beeinträchtigt werden könnte. Beim Öffnen der Backofentür wird
der Ventilator im Garraum automatisch ausgeschaltet. Nach dem Schließen der
Backofentür schaltet er sich wieder ein.
9.2 Zwangslüftung
Wenige Minuten nach dem Einschalten des Backofens wird ein Kühlsystem aktiviert. Die
Funktionsweise der Ventile erzeugt einen normalen Luftstrom, der am Abzug auf der hinteren Seite der
Kochfläche abgegeben wird und auch nach dem Abschalten des Ofens eine kurze Zeit lang weiterläuft.
9.3 Gebrauch des Elektrogrills
Wählen Sie zum kurzen Garen, z.B. zum abschließenden Bräunen von schon garem Fleisch, die
Funktion „Statischer Grill“ und schalten Sie den Temperaturwahlschalter auf die maximale
Temperatur. Mit der Funktion „Grill + Umluft“ (nur falls vorgesehen) können Sie die Speisen vollständig
garen, da die Hitze dank des ständigen Kreislaufs heißer Luft gut in die Speisen eindringen kann.
Wählen Sie hierzu die Funktion „Grill + Umluft“ und drehen Sie den Temperaturwahlschalter auf die
ideale Gartemperatur (jedoch nicht über 200° C).
9.3.1 Betrieb von Grill + Drehspieß
Die Grillfunktion gestattet Ihnen das Grillen mit dem Drehspieß. Stecken Sie den Spieß in die Buchse
des Drehspießes, wählen Sie die Grillfunktion und drehen Sie den Temperaturwahlschalter auf die
gewünschte Temperatur (jedoch nicht über 200°C).
Stecken Sie das Grillgut auf den Spieß und ziehen Sie die Schrauben A der Gabeln fest. Setzen Sie den
Tragrahmen B des Drehspießes in die dritte Einsatzeben von unten ein. Entfernen Sie den Griff D und
ordnen Sie den Spieß so an, dass sich die Rolle E auf dem Drehspießrahmen B drehen kann. Schieben
Sie den Drehspießrahmen B ganz in den Backofen, bis sich das Ende des Spießes im Loch C in der
Rückwand des Garraums befindet. Schieben Sie eine Fettpfanne F in die erste Einsatzebene von unten
und füllen Sie etwas Wasser ein, um die Entstehung von Rauch zu verhindern.
… 11 …

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