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Aanwijzingen voor de gebruiker
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8.10 Tabel voor de bereidingen
In de onderstaande tabel worden vermogenswaarden weergegeven die ingesteld kunnen worden, en bij
iedere waarde wordt het type van te bereiden voedsel vermeld. De waarden kunnen variëren afhankelijk
van de hoeveelheid voedsel en de smaak van de consument.
INGESTELD NIVEAU TYPE VAN VOEDSEL
1 Om boter, chocolade en dergelijke te smelten.
2 - 3
Om voedsel te verwarmen, kleine hoeveelheden water aan de kook te houden, om
sauzen met eidooiers of boter te kloppen.
4 - 5
Om vaste en vloeibare voedingsmiddelen te verwarmen, water aan de kook te
houden, diepvriesproducten te ontdooien, voor omeletten van 2-3 eieren, om fruit-
en groentegerechten te bereiden, verschillende bereidingen.
6
Het stoven van vlees, vis, groenten, gerechten met meer of minder water,
bereiding van jam enz.
7 - 8 Gebraden vlees of vis, biefstuk, lever, gestoofd vlees en vis, eieren, enz.
9 Frituren van aardappelen enz., het snel aan de kook brengen van water.
Voor een goed rendement en een juist energieverbruik mogen alleen pannen
worden gebruikt die geschikt zijn voor gebruik op elektrische kookzones:
- De bodem van de pannen moet erg dik en perfect vlak zijn en moet
bovendien rein en droog zijn, zoals ook de kookplaat zelf.
- Gebruik geen gietijzeren pannen of pannen met een ruwe bodem omdat
deze het oppervlak van de kookplaat zouden kunnen krassen.
- De diameter van de bodem van de pannen moet gelijk zijn aan de diameter
van de getekende cirkel op de kookzones; als deze niet overeenkomen,
wordt energie verspild.
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