791164

Smeg SF4104 Anleitung

1
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/98
Nächste Seite
Inhoudsopgave
395
NL
1 Waarschuwingen 396
1.1 Algemene veiligheidswaarschuwingen 396
1.2 Beoogd gebruik 400
1.3 Aansprakelijkheid van de fabrikant 400
1.4 Deze gebruiksaanwijzing 401
1.5 Identificatieplaatje 401
1.6 Verwerking 401
1.7 Wegwijs in de gebruiksaanwijzing 402
1.8 Om energie te besparen 402
2 Beschrijving 403
2.1 Algemene beschrijving 403
2.2 Bedieningspaneel 404
2.3 Andere onderdelen 405
2.4 Accessoires 405
3 Gebruik 408
3.1 Gebruik van de accessoires 409
3.2 Het gebruik van de oven 411
3.3 Advies voor bereidingen 439
3.4 Smart Cooking 440
3.5 Chronologie 442
3.6 Mijn recepten 452
3.7 Andere functies 457
3.8 Instellingen 467
4 Reiniging en onderhoud 473
4.1 Reiniging van de oppervlakken 473
4.2 Reiniging van de deur 473
4.3 Reiniging van de ovenruimte 476
4.4 Buitengewoon onderhoud 486
5 Installatie 488
5.1 Elektrische aansluiting 488
5.2 Plaatsing 489
We raden aan deze handleiding aandachtig door te lezen, omdat ze alle aanwijzingen
bevat om de esthetische en functionele kwaliteiten van het apparaat te behouden.
Raadpleeg de website voor verdere informatie over dit product: www.smeg.com
VERTALING VAN DE OORSPRONKELIJKE GEBRUIKSAANWIJZING
Waarschuwingen
396
1 Waarschuwingen
1.1 Algemene
veiligheidswaarschuwingen
• Het apparaat en de bereikbare
delen ervan worden heel warm
tijdens het gebruik. Houd
kinderen uit de buurt.
• Raak geen
verwarmingselementen aan
tijdens gebruik van het
apparaat.
• Bescherm de handen met
ovenwanten bij het hanteren
van voedsel in de ovenruimte.
• Probeer geen vlammen/brand
te doven met water: schakel het
apparaat uit en bedek het vuur
met een deksel of een
brandwerende deken.
• Gebruik van dit apparaat door
kinderen vanaf 8 jaar, personen
met beperkte fysieke, zintuiglijke
of mentale capaciteiten of met
een gebrek aan ervaring of
kennis is alleen toegestaan
onder toezicht en begeleiding
van volwassenen die
verantwoordelijk zijn voor hun
veiligheid.
• Laat kinderen niet spelen met
het apparaat.
• Houd kinderen jonger dan 8
jaar die niet onder toezicht
staan verwijderd van het
apparaat.
• Kinderen jonger dan 8 jaar
mogen het apparaat tijdens zijn
werking niet benaderen.
• Werkzaamheden voor
schoonmaak en onderhoud van
het apparaat mogen niet
worden uitgevoerd door
kinderen die niet onder toezicht
staan.
• Het kookproces moet altijd
bewaakt worden. Een kort
kookproces moet voortdurend
bewaakt worden.
• Laat het apparaat niet
onbeheerd tijdens bereidingen
waarbij vetten en oliën
vrijkomen die heet worden en
vlam kunnen vatten. Wees heel
voorzichtig.
• Giet geen water rechtstreeks op
hete ovenschalen.
• Houd de deur dicht tijdens de
bereiding.
PERSOONLIJK LETSEL
Waarschuwingen
397
NL
• In geval van ingrepen op de
etenswaren of aan het einde
van de bereiding, de deur
gedurende een aantal
seconden 5 centimeter openen,
het stoom laten ontsnappen en
vervolgens de deur volledig
openen.
• Plaats geen metalen en puntige
voorwerpen (bestek of
gereedschappen) in de spleten
van het apparaat.
• Na gebruik het apparaat
uitschakelen.
• ONTVLAMBARE MATERIALEN
NIET IN DE BUURT VAN HET
APPARAAT GEBRUIKEN OF
BEWAREN.
• GEBRUIK GEEN
SPUITBUSSEN IN DE BUURT
VAN HET APPARAAT TERWIJL
HET WERKT.
• VOER GEEN WIJZIGINGEN
UIT OP HET APPARAAT.
• Laat de installatie en technische
interventies uitvoeren door
gekwalificeerd personeel
overeenkomstig de geldende
normen.
• Probeer nooit om zelf het
apparaat te repareren, zonder
tussenkomst van een
gekwalificeerde technicus.
• Trek nooit aan de kabel om de
stekker uit het stopcontact te
halen.
• Gebruik geen schurende of
bijtende middelen op de glazen
onderdelen (bijv. poeders,
ontvlekkers of metaalsponsjes).
Gebruik eventueel houten of
plastic gereedschappen.
• Gebruik geen ruw, schurend of
scherp materiaal.
• Ga niet op het apparaat zitten.
• Gebruik op de stalen delen of
de delen waarvan het
oppervlak met metalen
afwerkingen werd behandeld
(bijv. elektrolytische oxidatie,
vernikkeling, verchroming) geen
producten die chloor,
ammoniak of bleekmiddel
bevatten.
BESCHADIGING VAN HET
APPARAAT
Waarschuwingen
398
• Roosters en ovenschalen moeten
in de zijgeleiders worden
geplaatst tot ze niet verder
kunnen. De mechanische
veiligheidsblokkeringen die de
verwijdering van de roosters
voorkomen moeten naar
beneden en naar de achterzijde
van de ovenruimte gericht zijn.
• Reinig het apparaat niet met
een stoomreiniger.
• Gebruik geen spuitbussen in de
nabijheid van het apparaat.
• (enkel op sommige modellen)
Verwijder voedselresten of
gemorste sporen van vroegere
bereidingen uit de ovenruimte,
alvorens de pyrolyse te starten.
• Zorg er voor dat de openingen
en de spleten voor de ventilatie
en de warmteafvoer niet
verstopt raken.
• Brandgevaar: laat geen
voorwerpen in de ovenruimte
achter.
• GEBRUIK HET APPARAAT
NOOIT OM DE RUIMTE TE
VERWARMEN.
• Gebruik geen plastic vaatwerk
of houders om voedsel te
bereiden.
• Plaats geen blikken of gesloten
houders in de ovenruimte.
• Verwijder alle ovenschalen en
roosters die tijdens de bereiding
niet gebruikt worden uit de
ovenruimte.
• Bedek de bodem van de
ovenruimte niet met
aluminiumfolie.
• Plaats geen pannen of
ovenschalen rechtstreeks op de
bodem van de ovenruimte.
• Bij gebruik van bakpapier dient
u ervoor te zorgen dat de
circulatie van de warme lucht in
de ovenruimte niet wordt
belemmerd.
• Gebruik de open deur niet als
steun door pannen of schalen
direct op het binnenglas te
plaatsen.
• Gebruik de open deur niet als
hefboom om het apparaat in
het meubel te plaatsen.
Waarschuwingen
399
NL
• Oefen niet te veel kracht uit op
de geopende deur.
• Til dit apparaat niet op door de
handgreep beet te pakken.
Installatie en onderhoud
• DIT APPARAAT MAG NIET
GEÏNSTALLEERD WORDEN
IN BOTEN OF CARAVANS.
• Het apparaat mag niet
geïnstalleerd worden op een
voetstuk.
• Plaats het apparaat met behulp
van een tweede persoon in het
meubel.
• Om de mogelijke oververhitting
van het apparaat te vermijden
moet het niet achter een
decoratieve deur of een paneel
geïnstalleerd worden.
• Laat de installatie en technische
interventies uitvoeren door
gekwalificeerd personeel
overeenkomstig de geldende
normen.
• Laat het apparaat aansluiten
door gekwalificeerd technisch
personeel.
• De aardverbinding van het
elektrische systeem is verplicht
en moet in overeenstemming
met de geldende
veiligheidsnormen worden
uitgevoerd.
• Gebruik kabels die bestand zijn
tegen temperaturen van
minstens 90°C.
• Het aandraaimoment van de
schroeven van de
stroomgeleiders van het
klemmenbord moet 1,5-2 Nm
bedragen.
• Om gevaren te vermijden,moet
men onmiddellijk contact
opnemen met de technische
dienst die voor de vervanging
van de kabel zal zorgen als de
stroomkabel beschadigd is.
• Voorafgaand op iedere ingreep
op het apparaat (installatie,
onderhoud, plaatsing of
verplaatsing) moet u altijd
zorgen voor persoonlijke
beschermingsmiddelen.
• Voorafgaand op iedere ingreep
op het apparaat moet de
algemene elektrische voeding
gedeactiveerd worden.
• Dit apparaat kan gebruikt
worden tot op een hoogte van
maximaal 2000 meter boven
de zeespiegel.
Waarschuwingen
400
Voor dit apparaat
• Let op dat stoom op bepaalde
temperaturen niet zichtbaar is.
• Houd de deur dicht tijdens de
bereiding.
• Tijdens of na het kookproces de
deur van het apparaat
voorzichtig openen.
• Zet tijdens het stomen altijd de
schaal onder de geperforeerde
ovenschaal om druppels van
kookvocht op te vangen.
• Bedek de bodem van de
ovenruimte niet met
aluminiumfolie.
• De bodem van de ovenruimte
en de stoombak dienen altijd
vrij te zijn.
• Vaatwerk moet stoom- en
hittebestendig zijn.
• Voor het stomen geen
siliconenvormpjes gebruiken.
• Controleer of het apparaat is
uitgeschakeld voordat de lamp
wordt vervangen.
• Ga niet steunen of zitten op de
geopende deur van het
apparaat.
• Controleer of er geen
voorwerpen in de deur
vastzitten.
1.2 Beoogd gebruik
Dit apparaat is bedoeld om thuis
voedsel te bereiden. Elk ander
gebruik is oneigenlijk. Bovendien
kan dit apparaat niet worden
gebruikt:
• in de keuken van werknemers in
winkels, kantoren en andere
werkomgevingen;
• op (vakantie)boerderijen;
• door gasten in hotels en motels
en in residences;
• in bed en breakfasts.
1.3 Aansprakelijkheid van de
fabrikant
De fabrikant kan niet
aansprakelijk worden gesteld
voor schade aan personen en
voorwerpen ten gevolge van:
• een ander gebruik van het
apparaat dan wordt voorzien;
• het niet in acht nemen van de
voorschriften van de
gebruiksaanwijzing;
• het forceren van ook slechts één
deel van het apparaat;
• het gebruik van niet-originele
reserveonderdelen.
Waarschuwingen
401
NL
1.4 Deze gebruiksaanwijzing
• Deze gebruiksaanwijzing is een
belangrijk onderdeel van het apparaat
en moet gedurende de volledige
levensduur intact en op een eenvoudig
te bereiken plaats worden bewaard.
• Deze gebruiksaanwijzing aandachtig
voor het gebruik van het apparaat
doorlezen.
• De verklaringen van deze handleiding
bevatten afbeeldingen die beschrijven
wat normaal gesproken op het display
wordt weergegeven. Daarbij dient
echter rekening te worden gehouden
met het feit dat het apparaat zou kunnen
beschikken over een recentere versie
van het systeem. In dit geval kan de
weergave op het display afwijken van
hetgeen in de handleiding weergegeven
wordt.
1.5 Identificatieplaatje
Het identificatieplaatje bevat de technische
gegevens, het serienummer en de
markering. Het plaatje mag in geen geval
worden verwijderd.
1.6 Verwerking
In overeenstemming met de Europese
richtlijn AEEA (2012/19/EU) moet
dit apparaat aan het einde van de
levensduur gescheiden van het andere vuil
verwijderd worden.
Het product bevat geen delen die als
gevaarlijk voor de gezondheid en het
milieu worden beschouwd, conform de
actuele Europese Richtlijnen.
Voor de verwijdering van het apparaat:
• Knip de voedingskabel door en
verwijder hem.
• Oude of gebruikte apparaten aan het
einde van hun levensduur moeten door
de gebruiker worden ingeleverd bij
geschikte centra voor de gescheiden
inzameling van elektrisch en elektronisch
afval, of overhandigd worden aan de
verkoper wanneer een nieuw
gelijkaardig apparaat wordt gekocht.
Het apparaat is verpakt in milieuvriendelijke
en recyclebare materialen.
• Breng het verpakkingsmateriaal naar de
betreffende centra voor afvalverwerking.
Elektrische spanning
Gevaar voor elektrische schok
• Schakel de algemene stroomtoevoer uit.
• Haal de stekker uit het stopcontact.
Plastic verpakking
Gevaar voor verstikking
• Laat de verpakking, of delen ervan, niet
onbewaakt achter.
• Laat kinderen niet spelen met de plastic
zakken van de verpakking.
Waarschuwingen
402
1.7 Wegwijs in de gebruiksaanwijzing
In deze gebruiksaanwijzing komen de
volgende begrippen voor:
1.8 Om energie te besparen
• Verwarm het apparaat uitsluitend voor
als dit in het recept is aangegeven.
• Ontdooi bevroren levensmiddelen
voordat u ze in de ovenruimte plaatst,
tenzij anders op de verpakking is
aangegeven.
• Bij meerdere bereidingen wordt
geadviseerd om de levensmiddelen
achtereenvolgens te bereiden zodat u
de reeds opgewarmde ovenruimte het
beste kunt benutten.
• Gebruik bij voorkeur metalen en
donkerkleurige bakvormen; deze helpen
de warmte beter te absorberen.
• Verwijder alle ovenschalen en roosters
die tijdens de bereiding niet gebruikt
worden uit de ovenruimte.
• Stop de bereiding enkele minuten
voordat de normale bereidingstijd
verstrijkt. De bereiding zal gedurende de
resterende minuten worden voortgezet
door de warmte die zich in de oven
heeft opgehoopt.
• Open de deur van de oven zo weinig
mogelijk, zodat de warmte niet verloren
gaat.
• Houd de ovenruimte altijd schoon.
Waarschuwingen
Algemene waarschuwingen in
verband met de
gebruiksaanwijzing, veiligheid en
verwerking van afgedankte
producten.
Beschrijving
Beschrijving van het apparaat en de
accessoires.
Gebruik
Informatie over het gebruik van het
apparaat en de accessoires,
kooktips.
Reiniging en onderhoud
Informatie over correcte
schoonmaak en onderhoud van het
apparaat.
Installatie
Informatie voor gekwalificeerde
technici: installatie, inbedrijfstelling
en keuring.
Veiligheidswaarschuwingen
Informatie/advies
Beschrijving
403
NL
2 Beschrijving
2.1 Algemene beschrijving
1 Bedieningspaneel
2 Aansluiting temperatuursonde (enkel op
sommige modellen)
3 Lamp
4 Pakking
5 Deur
6 Ventilator
7 Stoombak
8 Waterslangetje
9 Frame voor roosters
Vlak van het frame
Beschrijving
404
2.2 Bedieningspaneel
1 Toets ON/OFF
Met de ON/OFF-toets kan het apparaat
worden in- of uitgeschakeld.
2 Display
Aan de hand van het touchscreen display
kunt u met het apparaat communiceren.
Raak de iconen aan voor toegang tot de
beschikbare functies. Het display geeft alle
parameters die aan de werking verbonden
zijn weer.
3 Controlelampje controle op afstand
(enkel op sommige modellen)
Het brandende lampje geeft aan dat het
apparaat op afstand bediend kan worden
met de smartphone of de tablet (zie de
gebruiksaanwijzing „Connectiviteit
inbouwoven”).
SmegConnect (alleen op bepaalde
modellen)
Het apparaat is voorzien van de
SmegConnect-technologie aan de hand
waarvan de gebruiker de werking van het
apparaat kan controleren met de app op
diens smartphone of tablet
Voor meer informatie, raadpleeg de
geleverde brochure en/of bezoek de
website
www.smeg.com
Beschrijving
405
NL
2.3 Andere onderdelen
Plaatsbare vlakken
Het apparaat beschikt over vlakken om
roosters en ovenschalen op verschillende
hoogtes te plaatsen. De plaatsbare
hoogtes worden begrepen van laag naar
hoog (zie „Algemene beschrijving“).
Verlichting van de ovenruimte
De interne verlichting van het apparaat
wordt ingeschakeld:
• als de deur wordt geopend;
• druk, tijdens een functie, op het
lampsymbool om de verlichting van
de ovenruimte manueel te activeren of
deactiveren, met uitzondering van de
functie VAPOR CLEAN .
Koelventilator
De ventilator koelt de oven en treedt in
werking tijdens de bereiding.
De werking van de ventilator veroorzaakt
een normale luchtstroom die boven de deur
naar buiten komt, en die nog even kan
doorgaan nadat het apparaat werd
uitgeschakeld.
2.4 Accessoires
Sponsje
Voor het gelijkmatig verdelen van condens
in de ovenruimte.
Om energie te besparen gaat de
lamp aan het begin van elke
bereiding en elke keer dat de
ovendeur geopend wordt na
ongeveer één minuut uit (deze
functie kunt u in het secundaire
menu deactiveren).
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
aa
aa
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
aa
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
aa
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
aa
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
aa
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
aa
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
aa
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
aa
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
aa
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
aa
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
aa
a
a
a
a
a
aa
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
aa
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
Beschrijving
406
Deksel stoombak
Voor het gelijkmatig verdelen van de stoom
in de ovenruimte.
Geperforeerde ovenschaal
Voor het stomen van vis en groente.
Ovenschaal
Kan gebruikt worden voor de bereiding
van gebak (met een bereidingstijd van
minder van 25 minuten of bereidingen
zonder stoom), rijst, peulvruchten en
granen. Is nodig voor het opvangen van
vloeistoffen die tijdens de bereiding met
stoom geproduceerd worden of tijdens het
ontdooien van de levensmiddelen in de
bovenstaande geperforeerde ovenschalen
druipen.
Rooster voor ovenschaal
Om op een ovenschaal te zetten, voor het
bereiden van voedsel dat kan lekken.
Rooster
Nuttig voor het plaatsen van houders met
voedsel in bereiding.
Temperatuursonde (enkel op sommige
modellen)
De temperatuursonde kan gebruikt worden
voor het bereiden aan de hand van de
temperatuur die deze in de kern van het
levensmiddel meet.
Beschrijving
407
NL
Beschermingskapje (enkel op sommige
modellen)
Voor het afsluiten en beschermen van de
aansluiting van de temperatuursonde
wanneer deze niet gebruikt wordt.
Karaf
Bevat de vloeistof tijdens het vullen en legen
van het reservoir.
Andere houders voor de bereiding
• Voor bereidingen in de oven kunt u ook
uw houders gebruiken, mits ze tegen
hoge temperaturen bestand zijn.
• Voor bereidingen met stoom worden
metalen houders aanbevolen. Metaal
zorgt voor een betere verspreiding van
de warmte over het voedsel.
• Het is normaal dat metalen houders
wegens de hoge temperaturen tijdens de
bereiding vervormen. Zodra ze afkoelen
krijgen ze hun normale vorm terug.
• Dikke keramische borden kunnen om
meer warmte vragen dan nodig is.
Daardoor kunnen de bereidingen langer
duren.
Op sommige modellen zijn niet
alle accessoires aanwezig.
De ovenaccessoires die in contact
kunnen komen met het voedsel zijn
gemaakt van materialen conform
de van kracht zijnde
wetsbepalingen.
De originele bijgeleverde of
optionele accessoires kunnen
worden aangevraagd bij erkende
servicecentra. Gebruik enkel de
originele accessoires van de
fabrikant.
Gebruik
408
3 Gebruik
Waarschuwingen
De temperatuur in de ovenruimte
kan tijdens het gebruik hoog
oplopen
Gevaar op verbranding
• Houd de deur dicht tijdens de bereiding.
• Bescherm de handen met ovenwanten
bij het hanteren van voedsel in de
ovenruimte.
• Tijdens of na het kookproces de deur
van het apparaat voorzichtig openen.
• Let op dat stoom op bepaalde
temperaturen niet zichtbaar is.
• Geen gerechten bereiden die
vloeistoffen met een hoog
alcoholpercentage bevatten.
Alcoholdampen zouden in de
ovenruimte kunnen ontvlammen.
• Let op dat u de verwarmingselementen
in de ovenruimte niet aanraakt.
• Giet geen water rechtstreeks op hete
ovenschalen.
• Houd kinderen buiten bereik van het
werkende apparaat.
Incorrect gebruik
Gevaar voor beschadiging van
geëmailleerde oppervlakken
• Zet tijdens het stomen altijd de schaal
onder de geperforeerde ovenschaal om
druppels van kookvocht op te vangen.
• Bedek de bodem van de ovenruimte
niet met aluminiumfolie.
• De bodem van de ovenruimte en de
stoombak dienen altijd vrij te zijn.
• Vaatwerk moet stoom- en hittebestendig
zijn.
• Voor het stomen geen siliconenvormpjes
gebruiken.
• Bij gebruik van bakpapier dient u ervoor
te zorgen dat de circulatie van de
warme lucht in de ovenruimte niet wordt
belemmerd.
• Plaats geen pannen of ovenschalen
rechtstreeks op de bodem van de
ovenruimte.
• Giet geen water rechtstreeks op hete
ovenschalen.
Gebruik
409
NL
Voordelen van de bereiding met stoom
Het stoombereidingssysteem bereidt elk
levensmiddel op zachtere wijze.
Het is ook geschikt om snel te ontdooien,
eten op te warmen zonder dat het uitdroogt
of hard wordt en om op natuurlijke wijze het
zout van gepekelde levensmiddelen te
verwijderen.
Het systeem is niet geschikt voor
bereidingen van korte duur of voor
levensmiddelen die tijdens de bereiding
veel vocht ontwikkelen.
Voorbereiding
1. Verwijder eventuele beschermfolie aan
de binnen- en buitenzijde van het
apparaat en de accessoires.
2. Verwijder eventuele etiketten (behalve
het plaatje met de technische gegevens)
van de accessoires of uit de ovenruimte.
3. Verwijder en was alle accessoires van
het apparaat (zie „4 Reiniging en
onderhoud“).
4. Verwarm de ovenruimte op de maximale
temperatuur om eventuele
productieresten te verwijderen.
3.1 Gebruik van de accessoires
Rooster voor ovenschaal
Het rooster voor de ovenschaal wordt in de
schaal geplaatst. Zo wordt het vet tijdens
de bereiding apart van het voedsel
opgevangen.
De temperatuur in de ovenruimte
kan tijdens het gebruik hoog
oplopen
Brand- en ontploffingsgevaar
• Gebruik geen spuitbussen in de
nabijheid van het apparaat.
• Gebruik of laat geen ontvlambaar
materiaal in de nabijheid van het
apparaat.
• Gebruik geen plastic vaatwerk of
houders om voedsel te bereiden.
• Plaats geen blikken of gesloten houders
in de ovenruimte.
• Laat het apparaat niet onbewaakt
achter tijdens bereidingen waarbij
vetten en oliën kunnen vrijkomen.
• Verwijder alle ovenschalen en roosters
die tijdens de bereiding niet gebruikt
worden uit de ovenruimte.
Gebruik
410
Roosters en ovenschalen
Roosters en ovenschalen moeten in de
zijgeleiders worden geplaatst tot aan het
eindpunt.
• De mechanische
veiligheidsblokkeringen, die de
ongewenste verwijdering van de
roosters en de ovenschalen voorkomen,
moeten naar beneden en naar de
binnenzijde van de ovenruimte gericht
zijn.
Configuratie 2+1
Breng de geperforeerde ovenschaal op het
tweede niveau aan en plaats de
ovenschaal op het eerste niveau, als u de
geperforeerde ovenschaal voor het
bereiden met stoom wilt gebruiken. Op
deze manier kunnen de vloeistoffen apart
van de bereide gerechten worden
opgevangen (configuratie 2+1, zie
„Tabellen van ingestelde programma’s“).
Plaats de roosters en de schalen
voorzichtig in de ovenruimte, tot
aan hun stoppositie.
Maak de ovenschalen schoon
alvorens ze voor de eerste keer te
gebruiken, om eventuele
productieresten te verwijderen.
Gebruik
411
NL
3.2 Het gebruik van de oven
Display
Het display toont de parameters en de waarden van de actueel geselecteerde handeling.
U kunt het gebruiken door de „virtuele” toetsen aan te raken en/of door de aangegeven
waarden te scrollen.
(de afbeelding toont het scherm van het hoofdmenu)
Informatiegedeelte
In dit gedeelte wordt alle informatie over de
menu’s en submenu’s van de handelingen
die in hoofdgedeelte lopen weergegeven.
Dit gedeelte bevat tevens:
• de toets HOME : raak deze toets
aan om naar het hoofdmenu terug te
keren;
• de toets INFORMATIE : raak deze
toets aan om het volgende scherm weer
te geven
• de weergave van de huidige tijd.
Hoofdgedeelte
In dit deel kunt u de verschillende
handelingen van het apparaat instellen. Stel
de gewenste functie in door de toetsen en
waarden aan te raken.
Onderste gedeelte
Dit gedeelte bevat een aantal directe
functietoetsen die variëren n.a.v. de
handelingen die in het hoofdgedeelte zijn
ingesteld:
CHRONOLOGIE
MIJN RECEPTEN
TIMER
LAMP
INSTELLINGEN
Gebruik
412
Afhankelijk van de pagina die
weergegeven wordt, zijn ook de volgende
toetsen aanwezig:
Connectiviteit (enkel op sommige
modellen)
Vereisten voor de connectiviteit:
• Smartphone of tablet-pc met
besturingssysteem iOS versie 10.x of
hoger of Android versie 5.1 of hoger.
• Wifi-netwerk (band 2.4 GHz,
veiligheidsinstelling WPA2) geactiveerd
en beschikbaar op de plaats waar het
apparaat geïnstalleerd is.
• Internetverbinding.
• Naam en wachtwoord van het wifi-
netwerk of WPS-modus (Wi-Fi Protected
Setup) beschikbaar.
Voor meer informatie verwijzen we naar de
gebruiksaanwijzing „Connectiviteit
inbouwoven”.
Eerste gebruik
Het apparaat inschakelen:
1. Sluit het apparaat op het elektriciteitsnet
aan.
Op het display wordt enkele seconden het
logo van de fabrikant
weergegeven.
Vervolgens worden het scherm met de huidige
tijd en het knipperende symbool
weergegeven.
Om te kunnen beginnen met een bereiding
zal u de juiste tijd moeten instellen.
TERUG
BEVESTIGEN
START
REPLAY
STOP
OPSLAAN
PRULLENMAND
DEURBLOKKERING
SNELLE VOORVERWARMING
SONDE (indien aanwezig)
Houd de toets HOME of de
toets ON/OFF enkele
seconden ingedrukt om de
bereiding op ieder gewenst
moment onmiddellijk te
onderbreken en terug te keren
naar het hoofdmenu.
De volgende aanwijzingen zijn
ook bij een langdurige
stroomonderbreking geldig.
Bij de inschakeling moet u een
enkele seconde wachten voordat
u het apparaat kunt bedienen.
Gebruik
413
NL
2. Druk op het knipperende symbool
om het submenu TIJD
INSTELLEN te openen.
3. Stel de huidige tijd in door verticaal
langs de waarden van de uren en
minuten te scrollen.
4. Raak de toets BEVESTIGEN (in het
deel rechtsonder) aan om de
huidige tijd in te stellen.
De eerste keer dat u het apparaat
inschakelt is de taal default ingesteld op
„Engels”. We adviseren om tijdens deze
fase de gewenste taal in te stellen.
5. Raak op het display de toets
INSTELLINGEN (in het deel
rechtsonder ) aan.
6. Scroll in het menu-item Taal (aan de
linkerkant) langs de beschikbare talen
(aan de rechterkant) tot u de gewenste
taal heeft geselecteerd.
7. Raak de toets BEVESTIGEN (in het
deel rechtsonder) aan om de
gewenste taal in te stellen.
Deactivering van het display
Het display met de hand deactiveren:
• Houd de toets ON/OFF een
enkele seconde lang ingedrukt tot u een
geluid hoort.
Heractivering van het display
Voor de activering van het display wanneer
het is uitgeschakeld:
• Houd de toets ON/OFF enkele
seconden ingedrukt tot u een reeks
geluiden hoort.
Na een aantal seconden wordt het display
ingeschakeld. Het display toont het
hoofdmenu wanneer het opnieuw
ingeschakeld wordt.
De huidige tijd kan ook ingesteld
of gewijzigd worden door
ongeveer 3 seconden lang te
drukken op de tijd die op het
display weergegeven wordt.
Als de instelling „ Tijd
weergeven“ op Off is ingesteld en
het scherm met de klok
weergegeven wordt, schakelt het
display 2 minuten uit zonder dat
de gebruiker een handeling
verricht.
In enkele gevallen zal de toets
ON/OFF het display niet
deactiveren. Bijvoorbeeld:
• wanneer een bereidingsfunctie
wordt uitgevoerd (de toets
onderbreekt de functie);
• de deur is open;
• een timer kookwekker loopt;
• de modi Showroom en/
of Demo stand actief zijn;
• het waterreservoir wordt gevuld
of geledigd (de toets
onderbreekt deze functie).
Gebruik
414
Selectie van een bereidingsfunctie met
stoom
1. Zet het gerecht in de ovenruimte.
2. Raak de weergegeven tijd op het display
aan.
3. Raak in het „hoofdmenu” de toets
BEREIDING aan.
4. Selecteer de functie „STOOM ”.
5. Raak de toets TEMPERATUUR of de
aanverwante waarde aan.
6. Scroll door de waarden tot de
gewenste bereidingstemperatuur
(bijvoorbeeld „90°C”) wordt
weergegeven.
Geen voorwerpen en gerechten
op de bodem van de ovenruimte
zetten. De bodem van de
ovenruimte en de stoombak
dienen altijd vrij te zijn.
Indien net een bereiding met een
temperatuur hoger dan 100°C
heeft plaatsgevonden, moet de
ovenruimte eerst afkoelen voordat
een bereiding met stoom kan
plaatsvinden.
De laagste temperatuur die
ingesteld kan worden is 30°C.
Gebruik
415
NL
7. Raak de toets BEVESTIGEN
(rechtsonder ) aan om de
geselecteerde nieuwe
bereidingstemperatuur te bevestigen.
8. Raak de toets DUUR BEREIDING of
de betreffende waarde aan.
9. Scroll door de waarden tot de
gewenste bereidingsduur
(bijvoorbeeld „25 minuten”) wordt
weergegeven.
10. Raak de toets BEVESTIGEN aan
om de geselecteerde bereidingsduur te
bevestigen.
Onder de duur wordt het voorziene tijdstip
voor het einde van de bereiding (in het
voorbeeld „13:05”) weergegeven.
11. Raak de toets START aan om het
vullen van het reservoir te starten.
De waarden van uren en minuten
kunnen afzonderlijk worden
geselecteerd.
De duur van de bereiding met
stoom loopt van 1 minuut tot
maximaal 2 uur.
In het tijdstip voor het einde van de
bereiding zijn de minuten voor de
voorverwarming opgenomen.
Gebruik
416
Vullen van het reservoir
12. Vul de geleverde karaf (of een houder)
met voldoende water voor de duur van
de bereiding.
13. Open de deur van het apparaat.
14. Plaats de karaf (of houder) op de
geopende ovendeur.
15. Verwijder het slangetje uit diens plaats.
16. Breng het uiteinde van het slangetje op
de bodem van de karaf (of houder)
aan.
17. Raak de toets START aan om het
reservoir van het apparaat met water te
vullen.
Gebruik vers kraanwater dat niet
te hard is, onthard water of
bronwater zonder koolzuur.
Gebruik geen gedestilleerd
water, kraanwater met veel
chloor (> 40 mg/l) of andere
vloeistoffen.
N.B.: de karaf (of houder) gevuld
met water moet een brutogewicht
van minder dan 5 kg hebben.
Gebruik
417
NL
18. Schud het slangetje aan het einde om
eventueel resterend water te
verwijderen.
19. Berg het slangetje op diens plaats op
en verwijder de karaf (of houder).
20. Sluit de deur.
21. Raak de toets BEVESTIGEN aan
om te bevestigen dat het reservoir
gevuld is.
Het apparaat start de functie met de
ingestelde parameters.
Het apparaat laadt automatisch
de benodigde hoeveelheid water
voor de bereiding op basis van de
tijdsduur.
Het apparaat stopt automatisch de
bereiding indien er geen water
meer is; er klinkt een
geluidssignaal en op het display
verschijnt de vraag om het
reservoir met water te vullen.
Als de deur wordt gesloten, wordt
eventueel water dat in het
slangetje is achtergebleven,
opgezogen door een automatisch
systeem om druppelen te
voorkomen. U kunt geborrel horen.
Dit is normaal.
De in gang zijnde functie stopt als
de deur wordt geopend en wordt
automatisch voortgezet als de
deur wordt gesloten.
Gebruik
418
Voorverwarming
De bereiding met stoom wordt altijd
voorafgegaan door een
voorverwarmingsfase die de ovenruimte op
de ingestelde temperatuur brengt.
Deze fase wordt aangeduid door het
progressief stijgen van de temperatuur.
Aan het einde van de voorverwarming
heeft de temperatuur het ingestelde
maximumniveau bereikt.
Een geluidssignaal en een bericht op het
display geven aan dat de bereiding
automatisch is gestart.
Einde van de bereiding met stoom
Aan het einde van de bereiding wordt op
het display Functie beëindigd
weergegeven en hoort u een kort
geluidssignaal dat u kunt deactiveren door
een willekeurig punt van het display aan te
raken of de deur te openen.
Het resterende water verwijderen
Aan het einde van de bereiding met stoom
kan het water uit het reservoir worden
verwijderd.
22. Sluit de functie af door de toets
HOME aan te raken: het
apparaat stelt u voor om het water uit
het reservoir af te voeren.
Bij bereidingen met stoom kan de
voorverwarming niet worden
uitgesloten.
Het wordt aanbevolen om het
reservoir na iedere bereiding te
ledigen om eventuele
kalkafzetting te voorkomen
Gebruik
419
NL
23. Open de ovendeur gedurende enkele
seconden een paar centimeter om de
overvloedige stoom te laten
ontsnappen.
24. Open de deur helemaal en haal het
gerecht voorzichtig uit de ovenruimte.
25. Plaats de geleverde karaf (of houder)
op de geopende ovendeur.
26. Haal het slangetje uit zijn zitting en
breng het uiteinde ervan aan in de
karaf (of houder).
27. Raak de toets START aan om de
afvoer van het water in de karaf (of de
houder) te starten.
Aan het einde geeft het display aan dat de
afvoer van het resterende water is
afgerond.
28. Raak de toets BEVESTIGEN aan.
Het water kan uitsluitend met
geopende ovendeur worden
afgevoerd. Controleer altijd of het
slangetje uit zijn zitting is
verwijderd en in de karaf (of de
houder) is aangebracht, alvorens
de afvoer te starten met toets
START .
Gebruik
420
29. Schud het slangetje om eventueel
resterend water te verwijderen.
30. Plaat het slangetje terug in zijn zitting en
verwijder de karaf.
31. Verwijder het deksel van de stoombak
uit de ovenruimte en maak hem met de
geleverde spons droog.
32. Verwijder condens van de bodem en
wanden van de ovenruimte, van de
ovendeur, de voorkant van het
apparaat en uit de druppelvanger van
de ovendeur met een spons.
OPMERKING: Het deksel van de
stoombak kan erg heet zijn: draag
geschikte bescherming.
Opgelet: het water kan erg warm
zijn.
Gebruik
421
NL
Advies voor de bereiding met stoom
•Pasta en rijst: als de temperatuur
van 100°C is bereikt, is bereidingstijd
gelijk aan die van de bereiding op een
kookplaat. Stop de pasta of de rijst in
een metalen ovenschaal en dek het af
met een centimeter water. Voor optimale
resultaten tijdens de bereiding van rijst,
raden we aan om het deksel of
aluminiumfolie op de houder aan te
brengen. Dit zorgt ervoor dat de rijst al
het water kan opnemen en direct kan
worden geserveerd.
•Eieren: hardgekookte eieren, roereieren
of gepocheerd eieren zijn mogelijk met
de stoomfunctie bij 100°C. Voor perfect
hardgekookte eieren de eieren in de
geperforeerde ovenschaal leggen en 4-6
minuten laten koken voor zachtgekookte
eieren of 8-10 minuten voor
hardgekookte eieren. Voor roereieren de
losgekopte eieren samen met melk, boter
en de kruiden in de metalen ovenschaal
gieten. Afdekken met aluminiumfolie. Het
mengsel elke twee minuten met een vork
doorroeren. Voor gepocheerde eieren
de metalen ovenschaal met kokend water
vullen, een druppel azijn toevoegen en
de eieren circa 4-5 minuten laten stomen.
•Groenten: gestoomde groenten zijn
perfect. De kleur, smaak en
voedingswaarde blijven behouden. Dikke
groenten, zoals aardappels, knollen en
pastinaak bij een temperatuur van 100°C
laten koken, net zolang als dat u ze op
een kookplaat zou laten koken. Broccoli
en wortelen: 6 minuten laten koken voor
knapperige groenten, 10 minuten voor
zachte groenten.
•Vis: is delicaat en is daarom uitstekend
geschikt voor de bereiding met stoom.
Laat vette vis, zoals zalm of forel,
ongeveer 5 minuten lang bij een
temperatuur van 100°C koken. Laat
magere vis, zoals kabeljauw en schelvis,
ongeveer 5 minuten lang bij een
temperatuur van 80°C koken. In het
geval van meervoudige bereidingen
moet de vis altijd in de geperforeerde
ovenschaal op het laagste niveau van
de ovenruimte worden bereid, om te
voorkomen dat de sappen van de vis
over alle andere gerechten druppelt.
•Vlees: u kunt braadvlees of een curry
ook uitstekend met stoom bereiden.
Bereid het braadvlees zoals u ook voor
een normale bereiding in de oven zou
doen. Breng het in de metalen
ovenschaal aan. Dek de ovenschaal af
met een deksel of aluminium folie. Laat
het vlees naargelang het soort 45 minuten
tot 3 uur braden.
•Groentesoepen: de bereiding met
stoom garandeert veel smaak, terwijl
een minimale controle vereist is
aangezien de vloeistoffen niet
overkoken. Voor een groentesoep met
de juiste consistentie raden we aan om
eerst de groenten te stomen en
vervolgens de bouillon toe te voegen en
het gerecht te laten stomen bij een
temperatuur van 100°C. De stoomfunctie
is ook ideaal voor het aanleggen van
een voorraad.
•Soepen: eenvoudig en snel te bereiden.
Stop de soep in een metalen ovenschaal.
Dek de ovenschaal af met een deksel of
aluminiumfolie en laat de soep stomen bij
een temperatuur van 100°C. De duur is
gelijk aan die van een bereiding in de
magnetron. Voor een romig effect de
soep halverwege de bereiding
doorroeren.
Gebruik
422
•Gerechten opwarmen: de stoomfunctie
voorkomt dat de gerechten uitdrogen
en kan de vochtigheidsgraad
verbeteren. Een gerecht dat eerder is
bereid kan afgedekt met aluminiumfolie
in circa 10-12 minuten worden
opgewarmd. Voor kant-en-klare
gerechten is twee keer zo lang nodig
als op de verpakking is vermeld.
•Ontdooien: de stoomfunctie kan worden
gebruikt om voedsel te ontdooien. De
tijden variëren. Het ontdooien met stoom
duurt echter de helft van de tijd die nodig
is om voedsel afgedekt op het
keukenblad te laten ontdooien.
•Tomaten en paprika's ontvellen: met de
stoomfunctie wordt dit heel eenvoudig.
Breng met een mes een kruisje aan in de
vel van de tomaat. Laat de tomaat 1
minuut lang stomen. Paprika’s hebben
een dikker vel. Daarom kunnen 4
minuten nodig zijn om het vel zacht te
maken.
•Chocolade: kan met de stoomfunctie
worden gesmolten. Stop de chocolade
in de metalen ovenschaal. Dek de
ovenschaal af met aluminiumfolie en
laat 1 minuut stomen. Het is
onwaarschijnlijk dat de chocolade zal
verbranden
•Warme handdoeken: nuttig voor de
reiniging van het gelaat, voor het
scheren of aan het einde van de
maaltijd. Handdoeken kunnen
eenvoudig met de stoomfunctie worden
verwarmd. Besprenkel de handdoek met
water. Rol de handdoek op en warm
hem 1 minuut met de stoomfunctie op.
Sous-Vide bereiden
Vacuümbereiden (Sous Vide) in een
stoomoven is de beste methode voor het
bereiden van gerechten zonder dat de
voedingswaarden en de kwaliteit worden
aangetast. Verder is het een uiterst gezonde
en natuurlijke manier van bereiden.
• De Sous-vide-techniek zorgt ervoor dat
de warmte efficiënt van de stoom naar
het voedsel wordt overgedragen,
waardoor smaakverlies door oxidatie en
verdamping van voedingsstoffen en
vocht tijdens het bereidingsproces wordt
voorkomen.
• Door middel van Sous-vide-bereiden
kan het bereidingsproces ook beter
gecontroleerd worden dan bij de
traditionele methoden en wordt zo een
gelijkmatig resultaat verzekerd.
• Ook kan er bereid worden met lagere
temperaturen ten opzichte van de
traditionele bereidingsprocessen.
SOUS VIDE
Functie die gebruikt maakt van stoom voor
het perfect vacuümbereiden van gerechten.
Benadrukt de smaak van de gerechten en
handhaaft het uiterlijk en de
voedingswaarden.
Het levensmiddel in het zakje kan
op een geperforeerde plaat of op
de grill op het eerste of tweede
niveau geplaatst worden.
Gebruik
423
NL
Voor het selecteren van de Sous-vide-
bereiding:
1. Raak in het „hoofdmenu” de toets
BEREIDING aan.
2. Doorloop het scherm van rechts naar
links.
3. Selecteer de functie „SOUS-VIDE
”...
Voor het vacuümbereiden moet u:
• Beschikken over een
vacuümkamermachine door middel
waarvan een beter en veiliger vacuüm
mogelijk is voor vaste en vloeibare
levensmiddelen.
• Controleren of het verzegelingsvlak van
het zakje schoon is en vrij van
voedselresten.
• Het voedsel hermetisch verpakken in een
speciaal zakje voor levensmiddelen dat
bestand is tegen de
bereidingsemperaturen.
• In het zakje een vacuüm van ten minste
99,8% tot stand brengen om het gevaar
op luchtbellen in het zakje, die de
bereiding kunnen doen mislukken, te
voorkomen.
• Als u beschikt over een vacuümlade
Smeg, gebruik dan het maximale
vacuümniveau (niveau 3).
Na het voltooien van het bereidingsproces
wordt aanbevolen om het product uit het
zakje te nemen en om de bereiding in de
pan of op de grill te voltooien.
Gebruik
424
Advies:
• Gebruik bij voorkeur verse ingrediënten
van goede kwaliteit die tot aan het
moment van gebruik goed bewaard zijn.
• Voor een beter bereidingsresultaat kunt u
alvast zout en kruiden aan het zakje
toevoegen.
• Maak alles goed schoon en verwijder
botten of graten die anders het zakje
kunnen doorprikken waardoor de
bereiding verstoord wordt.
• Laat geen nog te bereiden gerecht te
lang op kamertemperatuur liggen.
Hierdoor kan het zakje zich gaan vullen
met gas en gaan alle voordelen van het
sous-vide koken verloren.
• De ingrediënten die voor het sous-vide
koken of bewaren bestemd zijn, moeten
op koelkasttemperatuur zijn (d.w.z.
tussen de 3°C en 7°C), dus nooit warm.
• Bewaar sous-vide producten (gegaard en
afgekoeld) in de koelkast, op een constante
temperatuur, niet hoger dan 3°C.
• Voor een gelijkmatige bereiding moeten
de zakjes niet te vol zijn en moet het
product zo goed mogelijk over één
enkele laag gerangschikt worden.
• Als er gelijktijdig meerdere bereidingen
worden uitgevoerd, moeten de zakjes
op hetzelfde vlak worden geplaatst,
zonder ze te stapelen.
• De zakjes niet hergebruiken.
Selectie van een functie gecombineerd
bereidingsproces
1. Raak de weergegeven tijd op het display
aan.
2. Raak in het „hoofdmenu” de toets
BEREIDING aan.
3. Selecteer de gewenste gecombineerde
functie (bijvoorbeeld „STOOM WARME
LUCHT ”).
Gebruik
425
NL
4. Raak de toets TEMPERATUUR of de
aanverwante waarde aan.
5. Scroll door de waarden tot de
gewenste bereidingstemperatuur
(bijvoorbeeld „200°C”) wordt
weergegeven.
6. Raak de toets BEVESTIGEN
(rechtsonder ) aan om de
geselecteerde nieuwe
bereidingstemperatuur te bevestigen.
7. Raak de toets STOOMPERCENTAGE
of de aanverwante waarde aan.
8. Scroll langs de waarden tot het
gewenste stoompercentage
(bijvoorbeeld „50%”) wordt
weergegeven.
9. Raak de toets BEVESTIGEN aan
10. Raak de toets DUUR BEREIDING
of de betreffende waarde aan.
11. Scroll door de waarden tot de
gewenste bereidingsduur
(bijvoorbeeld „1 uur”) wordt
weergegeven.
12. Raak de toets BEVESTIGEN aan
om de geselecteerde bereidingsduur te
bevestigen.
De waarden van uren en minuten
kunnen afzonderlijk worden
geselecteerd.
Gebruik
426
Onder de duur wordt het voorziene tijdstip
voor het einde van de bereiding (in het
voorbeeld „13:40”) weergegeven.
13. Raak de toets START aan om het
vullen van het reservoir te starten.
14. Vul het reservoir volgens de
aanwijzingen van hoofdstuk „Vullen
van het reservoir“.
Voorverwarming
De gecombineerde bereiding wordt altijd
voorafgegaan door een
voorverwarmingsfase die de ovenruimte op
de ingestelde temperatuur brengt.
Deze fase wordt aangeduid door het
progressief stijgen van de temperatuur.
Aan het einde van de voorverwarming
hoort u een geluidssignaal en wordt een
bericht op het display weergegeven dat
aangeeft dat u het te bereiden gerecht in
de ovenruimte kunt plaatsen.
15. Open de deur.
16. Zet het gerecht in de ovenruimte.
17. Sluit de deur.
In het tijdstip voor het einde van de
bereiding zijn de minuten voor de
voorverwarming opgenomen.
We raden u aan om tijdens de
voorverwarmingsfase geen
gerechten in de oven te plaatsen,
tenzij anders in het recept wordt
aangegeven.
Raak de toets aan om de
voorverwarming uit te sluiten.
Gebruik
427
NL
18. Start de bereiding door de toets
START aan te raken.
Einde van de gecombineerde bereiding
Aan het einde van de bereiding wordt op
het display Functie beëindigd
weergegeven en hoort u een kort
geluidssignaal dat u kunt deactiveren door
een willekeurig punt van het display aan te
raken of de deur te openen.
19. Leeg het reservoir volgens de
aanwijzingen van hoofdstuk „Het
resterende water verwijderen“.
Lijst van gecombineerde
bereidingsfuncties
Stoom Voedseltype
25% Brood en taarten
30% Eend
40% Rund-, kalfs- en lamsvlees
50% Kip en koteletten
70% Hele vis
STOOM GEVENTILEERD
Intense en homogene bereiding. Het
inzetten van stoom zorgt ervoor dat de
organoleptische eigenschappen van de
levensmiddelen beter bewaard blijven.
Ideaal voor geroosterd kalfsvlees, eend en
het bereiden van hele vis.
STOOM
WARMELUCHT
Het inzetten van stoom bij de
warmeluchtbereiding zorgt ervoor dat de
organoleptische eigenschappen van de
levensmiddelen beter bewaard blijven.
Ideaal voor het bereiden van rollades, kip
en ovenproducten zoals gerezen gebak en
brood.
STOOM + ONDERWARMTE
WARMELUCHT
Om snel de bereiding af te ronden van
gerechten die van buiten wel, maar van
binnen nog niet gaar zijn.
Gebruik
428
Selectie van een traditionele
bereidingsfunctie
1. Raak de weergegeven tijd op het display
aan.
2. Raak in het „hoofdmenu” de toets
BEREIDING aan.
3. Scroll het scherm van rechts naar links om
het menu met de traditionele functies te
kunnen openen.
4. Selecteer de gewenste functie (bijvoorbeeld
„GEVENTILEERD ”).
5. Raak de toets START
(rechtsonder ) aan om de
voorverwarmingsfase te starten.
Voorverwarming
De bereiding wordt voorafgegaan door
een voorverwarmingsfase die de
ovenruimte op de ingestelde temperatuur
brengt.
Deze fase wordt aangeduid door het
progressief stijgen van de temperatuur.
De in gang zijnde functie stopt als
de deur wordt geopend en wordt
automatisch voortgezet als de
deur wordt gesloten.
We raden u aan om tijdens de
voorverwarmingsfase geen
gerechten in de oven te plaatsen,
tenzij anders in het recept wordt
aangegeven.
Gebruik
429
NL
Aan het einde van de voorverwarming
hoort u een geluidssignaal en wordt een
bericht op het display weergegeven dat
aangeeft dat u het te bereiden gerecht in
de ovenruimte kunt plaatsen.
6. Open de deur.
7. Zet het gerecht in de ovenruimte.
8. Sluit de deur.
9. Start de bereiding door de toets START
aan te raken.
Het wijzigen van de
bereidingstemperatuur
1. Raak de toets TEMPERATUUR of de
aanverwante waarde aan.
2. Scroll door de waarden tot de
gewenste bereidingstemperatuur
(bijvoorbeeld „180°C”) wordt
weergegeven.
3. Raak de toets BEVESTIGEN
(rechtsonder ) aan om de
geselecteerde nieuwe
bereidingstemperatuur te bevestigen.
Raak de toets aan om de
voorverwarming uit te sluiten.
Als de bereiding gestart is kan een
bereiding met tijdsinstelling
worden ingesteld:
• Raak de toets TIJD aan en
volg de aanwijzingen van de
paragraaf „Bereiding met
tijdinstelling“.
De temperatuur kan tijdens elke
fase van de bereiding worden
gewijzigd.
Gebruik
430
Bereiding met tijdinstelling
1. Raak de toets DUUR BEREIDING of
de betreffende waarde aan.
2. Scroll door de waarden tot de gewenste
bereidingsduur (bijvoorbeeld „1 uur”)
wordt weergegeven.
3. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de geselecteerde bereidingsduur te
bevestigen.
Onder de duur wordt het voorziene tijdstip
voor het einde van de bereiding (in het
voorbeeld „13:40”) weergegeven.
4. Start de bereiding met tijdsinstelling door
de toets START aan te raken.
Met bereiding met tijdinstelling
wordt de functie bedoeld
waarmee u met de bereiding kunt
beginnen, en deze na een
ingestelde tijd kan doen eindigen.
De waarden van uren en minuten
kunnen afzonderlijk worden
geselecteerd.
De duur van de bereiding met
tijdsinstelling loopt van 1 minuut tot
maximaal 13 uur.
In het tijdstip voor het einde van de
bereiding zijn de minuten voor de
voorverwarming opgenomen.
De tijd wordt afgesteld als het
einde van de voorverwarming is
bereikt of door de voorverwarming
over te slaan (druk op de
desbetreffende toets ).
Gebruik
431
NL
Delay timer
1. Raak de toets DELAY TIMER of de
desbetreffende waarde aan als een
bereiding met tijdsinstelling is ingesteld
2. Scroll langs de waarden tot het
gewenste tijdstip waarop de bereiding
moet eindigen (bijvoorbeeld „20:00”)
wordt weergegeven.
3. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
het geselecteerde waarop de bereiding
moet eindigen te bevestigen.
Einde van de bereiding
Aan het einde van de bereiding wordt op
het display Functie beëindigd
weergegeven en hoort u een kort
geluidssignaal dat u kunt deactiveren door
een willekeurig punt van het display aan te
raken of de deur te openen.
• Sluit de functie af door de toets
HOME aan te raken.
Met Delay timer wordt de functie
bedoeld waarmee u de bereiding
kan doen eindigen op een door u
ingesteld tijdstip, met automatische
uitschakeling van de oven.
De waarden van uren en minuten
kunnen afzonderlijk worden
geselecteerd.
Gebruik
432
Lijst van traditionele bereidingsfuncties
STATISCH
Traditionele bereiding voor het bereiden
van één gerecht per keer. Ideaal voor het
bereiden van gebraad, vet vlees, brood,
pastei.
GEVENTILEERD
Intense en homogene bereiding. Ideaal
voor koekjes, taarten en bereidingen op
meerdere hoogtes tegelijk.
WARMELUCHT
De warmte wordt snel en gelijkmatig
verdeeld. Geschikt voor alle gerechten,
ideaal voor het bereiden op meerdere
hoogtes tegelijk zonder dat geuren en
smaken zich mengen.
TURBO
Maakt een snelle bereiding op meerdere
hoogtes mogelijk, zonder dat aroma’s zich
mengen. Ideaal voor grote porties voedsel
of waarvoor een intense bereiding nodig is.
GRILL
Biedt optimale resultaten zowel bij het
grillen als bij het gratineren. Deze functie
aan het einde van de bereiding geeft
gerechten een gelijkmatige goudbruine
korst.
GEVENTILEERDE GRILL
Kan gebruikt worden voor het optimale
grillen, ook van het dikste vlees. Ideaal voor
grote stukken vlees.
ONDERWARMTE
De warmte is uitsluitend afkomstig van de
bodem van de ovenruimte. Ideaal voor
gebak en hartige taarten, vlaaien en pizza.
ONDERWARMTE
WARMELUCHT
Om snel de bereiding af te ronden van
gerechten die van buiten reeds gaar zijn,
maar van binnen nog niet helemaal. Ideaal
voor quiches, geschikt voor alle soorten
gerechten.
PIZZA
Specifieke functie voor het bakken van
pizza's.
Gebruik
433
NL
Gebruik van de temperatuursonde (enkel
op sommige modellen)
ECO
Bereiding met laag energieverbruik: deze
functie wordt aanbevolen voor de
bereiding op één vlak, met een laag
energieverbruik.
Deze functie wordt aanbevolen voor alle
levensmiddelen, met uitzondering van
levensmiddelen die veel vocht kunnen
produceren (zoals bijvoorbeeld groenten).
Voor een maximale besparing van de
energie en een kortere bereidingstijd wordt
het aanbevolen om de levensmiddelen in te
ovenruimte te plaatsen zonder deze voor te
verwarmen
In de ECO-functie tijdens de
bereiding de deur niet openen.
In de ECO-functie duren de
bereidingstijden langer.
De ECO-functie is een lichte
bereidingsfunctie die ideaal is voor
bereidingen bij een temperatuur
tot 200°C; voor bereidingen bij
een hogere temperatuur wordt
aanbevolen om een andere
functie te kiezen.
De temperatuursonde wordt erg
heet
Gevaar op verbranding
• Na het gebruik van de
temperatuursonde de staaf of punt niet
aanraken.
• De handen met hittebestendige
handschoenen beschermen wanneer u
de temperatuursonde gebruikt.
Incorrect gebruik
Gevaar voor beschadiging van
het apparaat
• Gebruik uitsluitend de geleverde
temperatuursonde of een
temperatuursonde die door de fabrikant
wordt aanbevolen.
• De gelakte of verchroomde delen niet
bekrassen of beschadigen met de punt
of de stekker van de temperatuursonde.
• De temperatuursonde niet aanbrengen
in de openingen en sleuven van het
apparaat.
• Controleer of het metalen
beschermkapje gesloten is wanneer u
de temperatuursonde niet gebruikt.
De temperatuursonde kan niet
gebruikt worden met de functie
SOUS VIDE.
Gebruik
434
Temperatuursonde
U kunt de temperatuursonde gebruiken
voor de precieze bereiding van gebraad,
carrés, vlees in verschillende maten en
stukken, ook in een plastic kookzak of
omwikkeld met aluminiumfolie.
De temperatuursonde maakt een perfecte
bereiding van de levensmiddelen mogelijk
dankzij de punctuele controle van de
kerntemperatuur van het gerecht die door
een specifieke sensor in de punt wordt
gemeten.
Correcte applicatie van de sonde
1. Breng het levensmiddel aan in een
ovenschaal.
2. Steek de punt van de sonde buiten de
ovenruimte in het levensmiddel.
3. Zorg er voor optimale resultaten voor dat
de temperatuursonde overdwars en voor
minstens 3/4 van de lengte in het dikte
deel van het levensmiddel is
aangebracht, zonder dat de sonde de
ovenschaal onder het levensmiddel raakt
of aan de andere kant uit het
levensmiddel steekt.
Incorrect gebruik
Gevaar voor beschadiging van
de temperatuursonde
• Niet aan de kabel trekken om de
temperatuursonde uit het contact of het
levensmiddel te verwijderen.
• Zorg ervoor dat de temperatuursonde
of de kabel ervan niet in de deur blijft
haken.
• Zorg ervoor dat de temperatuursonde
of de kabel ervan niet met de
verwarmingselementen in de ovenruimte
in aanraking komt.
• De wanden van de ovenruimte, de
verwarmingselementen en de hete
roosters en ovenschalen mogen niet met
een willekeurig deel van de
temperatuursonde in aanraking komen.
• De temperatuursonde mag niet in het
apparaat worden opgeborgen.
Voor een exacte meting van de
kerntemperatuur van het gerecht
mag de punt van de sonde niet in
aanraking komen met botten of
vet.
Als de sonde de temperatuur van
het levensmiddel niet correct
waarneemt, worden 2
foutmeldingen op het display
weergegeven (die bevestigd
moeten worden). Vervolgens zal
het apparaat automatisch een
bereiding met tijdinstelling starten.
Gebruik
435
NL
Instelling van de bereiding met de
temperatuursonde
1. Selecteer een bereidingsfunctie.
2. Raak de toets TEMPERATUUR of de
aanverwante waarde aan.
3. Scroll langs de waarden tot de
gewenste bereidingstemperatuur wordt
weergegeven.
4. Raak de toets BEVESTIGEN aan.
5. Raak de toets SONDE in het
onderste gedeelte aan.
6. Scroll door de waarden van de
Doeltemperatuur tot de gewenste
temperatuur (bijv. „80°C”) wordt
weergegeven.
7. Bevestig de geselecteerde temperatuur
van de sonde door de toets
BEVESTIGEN aan te raken.
Op het display wordt een bericht
weergegeven dat aangeeft dat u de sonde
in de specifieke opening en in het gerecht
moet aanbrengen.
8. Raak de toets BEVESTIGEN aan.
U kunt een temperatuur
selecteren van minimaal 20°C
tot maximaal 90°C.
Als de oven op een te lage
temperatuur ingesteld wordt, stelt
het apparaat automatisch de
minimumtemperatuur in die nodig
is om de geselecteerde
Doeltemperatuur te kunnen
bereiken.
Voor een optimaal resultaat
adviseren we om altijd een
bereidingstemperatuur in te stellen
die hoger dan de doeltemperatuur
is.
Gebruik
436
Met voorverwarming:
9. Start de voorverwarmingsfase door de
toets START aan te raken.
Aan het einde van de voorverwarming
hoort u een geluidssignaal en wordt een
bericht op het display weergegeven dat
aangeeft dat u het te bereiden gerecht in
de ovenruimte kunt plaatsen.
10. Steek de punt van de
temperatuursonde in het te bereiden
levensmiddel.
11. Open de deur van het apparaat.
12. Plaats de ovenschaal met het te
bereiden levensmiddel op de
specifieke geleiders.
13. Steek de stekker van de
temperatuursonde in de specifieke
aansluiting aan de zijkant. Gebruik de
sonde om het beschermkapje te
openen.
14. Sluit de deur.
15. Start de bereiding met de
temperatuursonde op door de toets
START aan te raken.
Controleer voor optimale
resultaten of het metalen deel van
de temperatuursonde overdwars
en bijna volledig in het gerecht is
aangebracht, zonder dat het de
onderstaande ovenschaal raakt.
Incorrect gebruik
Gevaar op verbranding
• Bescherm de handen met
hittebestendige handschoenen.
Gebruik
437
NL
Zonder voorverwarming:
6. Sluit de voorverwarmingsfase uit door de
toets VOORVERWARMING aan te
raken.
7. Open de deur van het apparaat.
8. Plaats de ovenschaal met het te bereiden
levensmiddel op de specifieke geleiders.
9. Steek de stekker van de
temperatuursonde in de specifieke
aansluiting aan de zijkant. Gebruik de
sonde om het beschermkapje te openen.
10. Sluit de deur.
11. Start de bereiding met de
temperatuursonde op door de toets
START aan te raken.
Bereiding met de temperatuursonde
De bereiding wordt beëindigd wanneer de
Huidige temperatuur de door de gebruiker
ingestelde Doeltemperatuur bereikt.
De verwarmingselementen worden
gedeactiveerd en het apparaat laat een
reeks geluidssignalen horen.
1. Open de deur.
2. Verwijder de sonde uit het levensmiddel
en de aansluiting.
3. Verwijder het levensmiddel uit de
ovenruimte.
4. Controleer of het beschermkapje goed
gesloten is.
Incorrect gebruik
Gevaar voor persoonlijk letsel
• Bescherm de handen met
hittebestendige handschoenen.
Gebruik
438
Timer
1. Raak de toets TIMER (in het
onderste gedeelte ) aan om het
Timer menu te openen.
In totaal kunnen tot 2 timers worden
ingesteld:
2. Raak de toets TIMER - aan die
u wilt gebruiken.
3. Scroll langs de waarden tot de
gewenste bereidingsduur wordt
weergegeven.
4. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de geselecteerde duur te bevestigen.
5. Herhaal de handeling voor alle timers
die u wilt gebruiken.
6. Druk aan het einde opnieuw op de toets
BEVESTIGEN om de geselecteerde
timers te bevestigen.
Als de toets TIMER op het volgende
scherm aan staat, betekent dit dat een of
meer timers geactiveerd zijn.
7. Wacht tot het geluidssignaal de
gebruiker meedeelt dat de tijd is
verstreken.
Deze functie zal de lopende
functie niet onderbreken, maar
enkel het geluidssignaal activeren.
De duur van de timers loopt van
minimaal 1 minuut tot 12 uur en 59
minuten.
In het onderste gedeelte wordt
de toets PRULLENMAND
weergegeven die gebruikt kan
worden om de geselecteerde timer
te wissen.
Raak de toets TERUG aan om
de handeling te annuleren.
U kunt de timer kookwekkers
uitschakelen door de tijd op nul in te
stellen.
Bij een ingeschakelde timer kan het
display niet met de toets ON/OFF
uitgeschakeld worden.
Bij gebruik van de
temperatuursonde kunnen geen
delay timers worden ingesteld.
Gebruik
439
NL
3.3 Advies voor bereidingen
Algemeen advies
• Gebruik de geventileerde functie voor
het verkrijgen van een gelijkmatige
bereidingsgraad op de verschillende
niveaus.
• Het verhogen van de temperatuur verkort
niet de bereidingstijden (het voedsel zou
aan de buitenkant erg gaar kunnen zijn,
maar minder aan de binnenkant).
• Laat het voedsel na de bereiding niet te
lang in de ovenruimte om overmatige
condensvorming op de binnenruit van de
oven te vermijden.
Advies voor het bereiden van
vleesgerechten
• De bereidingstijden hangen af van de
dikte en van de kwaliteit van het voedsel,
en van de smaak van de consument.
• Gebruik een vleesthermometer voor
gebraad, of druk met een lepel op het
gebraad. Als het gebraad stevig
aanvoelt is het klaar, anders moet de
bereiding nog een aantal minuten
doorgaan.
• In het geval van vlees en aardappelen
adviseren we om alles af en toe om te
scheppen / door te roeren zodat alle
zijden kunnen bruinen.
• Voor bereidingen op lage temperatuur
schroei het vlees eerst rondom dicht,
alvorens dit in de oven te plaatsen.
Advies voor bereidingen met de grill en
de geventileerde grill
• Het grillen van vlees kan zowel
uitgevoerd worden bij koude als bij
voorverwarmde oven, als het resultaat
van de bereiding gewijzigd moet
worden.
• Bij de functie van de geventileerde grill
wordt daarentegen aanbevolen om de
ovenruimte eerst voor te verwarmen.
• Er wordt aanbevolen om het voedsel in
het midden van het rooster te plaatsen.
Advies voor het bereiden van gebak en
koekjes
• Gebruik bij voorkeur metalen en
donkerkleurige bakvormen; deze helpen
de warmte beter te absorberen.
• De temperatuur en de tijdsduur van de
bereiding hangen af van de kwaliteit en
de dikte van het deeg.
• U kunt nagaan of het gebak van binnen
voldoende gebakken is door een
tandenstoker in het hoogste deel te
prikken. Wanneer het deeg niet aan de
tandenstoker blijft plakken, is het gebak
klaar.
• Wanneer het gebak inzakt wanneer het
uit de oven wordt gehaald, moet bij de
volgende bereiding de temperatuur
ongeveer 10°C lager worden ingesteld,
en moet eventueel een langere kooktijd
geselecteerd worden.
Advies voor ontdooien en rijzen
• Plaats het ingevroren voedsel, zonder
verpakking en in een houder zonder
deksel, op het eerste niveau van de
ovenruimte.
• Vermijd opeenstapeling van
voedingsmiddelen.
• Om vlees te ontdooien kunt u een rooster
gebruiken op het tweede niveau, en een
ovenschaal op het eerste niveau. Op
deze manier blijft het voedsel niet in
contact met de vloeistof van de
ontdooiing.
• De meest delicate delen kunnen bedekt
worden met aluminiumfolie.
• Voor het rijzen wordt aanbevolen om
onderin de ovenruimte een bakje met
water te zetten.
Gebruik
440
Gebruiksadvies voor de sonde (indien
aanwezig)
De sonde kan ook worden gebruikt tijdens
het normale koken met tijdsinstelling:
1. Plaats de temperatuursonde in het te
koken levensmiddel en sluit deze aan op
een geschikt stopcontact.
2. Druk op de toets SONDE en
controleer de temperatuur van het
levensmiddel via de waarde
aangegeven bij Huidige temperatuur.
3.4 Smart Cooking
In deze stand kunt u een eerder
opgeslagen programma voor de bereiding
van gerechten kiezen. Aan de hand van het
gekozen gewicht berekent het apparaat
automatisch de optimale
bereidingsparameters.
1. Raak in het „hoofdmenu” de toets
SMART COOKING aan.
2. Selecteer het gewenste gerecht in het
menu SMART COOKING (bijvoorbeeld
„GROENTE ”).
3. Selecteer het subtype gerecht dat u wilt
bereiden (bijvoorbeeld „GEM.
GEGRILDE GROENTEN ”).
4. Loop door de waarden om het gewicht
van het te bereiden levensmiddel in te
stellen (bijvoorbeeld „ 0.7 kg”).
5. Bevestig de ingevoerde instellingen door
de toets BEVESTIGEN aan te raken.
Nu kunnen de ingestelde
waarden als een eigen recept
worden opgeslagen (zie het
hoofdstuk „3.6 Mijn recepten“)
Gebruik
441
NL
6. Raak START aan om de SMART
COOKING-bereiding te starten.
De bereiding wordt met de programma-
instellingengestart.
Voorverwarming
De bereiding wordt voorafgegaan door
een voorverwarmingsfase die de
ovenruimte op de ingestelde temperatuur
brengt.
Deze fase wordt aangeduid door het
progressief stijgen van de temperatuur.
Na afloop van de voorverwarming wordt
een geluidssignaal afgegeven en het
display meldt dat het te bereiden gerecht in
de ovenruimte geplaatst kan worden.
Daarnaast wordt het vlak aangegeven
waarop het gerecht geplaatst moet worden
teneinde het beste resultaat te bereiken.
7. Open de deur.
8. Zet het gerecht in de ovenruimte.
9. Sluit de deur.
10. Start de bereiding door de toets
BEVESTIGEN aan te raken.
Einde van de bereiding
Aan het einde van de bereiding wordt op
het display Bereiding beëindigd
weergegeven en hoort u een kort
geluidssignaal dat u kunt deactiveren door
een willekeurig punt van het display aan te
raken of de deur te openen.
11. Sluit de functie af door de toets
HOME aan te raken.
U kunt de parameters van de
temperatuur en duur van de
bereiding op ieder gewenst
moment wijzigen, ook als de
bereiding al is opgestart.
Tijdens het gebruik van de Smart
Cooking-programma’s kan de
voorverwarming niet
gedeactiveerd worden.
Gebruik
442
3.5 Chronologie
Dit menu is bijzonder nuttig om de
programma’s of eigen recepten die als
laatste gebruikt zijn weer te geven en
opnieuw te gebruiken.
1. Druk in het „hoofdmenu” op de toets
CHRONOLOGIE (in het
informatiegedeelte links onderaan).
2. Selecteer de functie die u opnieuw wilt
gebruiken en verricht de bereidingen
zoals in de vorige hoofdstukken is
beschreven.
De chronologie annuleren
Als u de chronologie wilt annuleren:
1. Druk in het „hoofdmenu” op de toets
CHRONOLOGIE .
2. Wis de chronologie door de toets
PRULLENMAND aan te raken.
3. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
het wissen van de chronologie te
bevestigen (of annuleer de handeling
door de toets ANNULEREN aan te
raken).
Gebruik
443
NL
Tabellen van ingestelde programma’s
= Doeltemperatuur (zie „Temperatuursonde“)
VLEES
(1) Het wordt aanbevolen om levensmiddelen aan beide zijden te roosteren volgens de tijden die in
de tabel zijn gegeven. De aangegeven langere tijd verwijst altijd naar de eerste zijde van het rauwe
levensmiddel die moet worden bereid.
Subtype Functie Niveau Gewicht
(kg)
Temp. (°C)
% Stoom
Tijd
(minuten)
ROSBIEF (ROOD)
STOOM WARMELUCHT
1 - - - 200 ( 52)
+ 25% - - -
ROSBIEF (MEDIUM)
STOOM WARMELUCHT
1 - - - 200 ( 58)
+ 25% - - -
ROSBIEF
(DOORBAKKEN) STOOM WARMELUCHT
1 - - - 200 ( 65)
+ 25% - - -
VARKENSRIBBEN
(aaneen) + +
MULTISTEP
2 0,5
185 + 50%
195
220
15
15
8
VARKENSKOTELETTEN
(ongeveer 4 stuks) +
MULTISTEP
2 0,4 250
250
5
6
VARKENSWORST
GEVENTILEERDE GRILL
2 0,3 250 21
VARKENSSPEK
(ongeveer 6 plakken
van 5 mm dik) GEVENTILEERDE GRILL
2 0,3 250 11+3 (1)
Gebruik
444
Subtype Functie Niveau Gewicht
(kg)
Temp.
(°C)
Tijd
(minuten)
KIPFILET
STOOM
2 + 1 1,0 100 2
KNAKWORSTEN
STOOM
2 + 1 1,0 100 5
VARKENSRUGSTUK + +
MULTISTEP
1 - - -
155 ( 35)
+ 40%
175 ( 48)
210 ( 70)
- - -
KALFSGEBRAAD + +
MULTISTEP
1 - - -
160 ( 30)
+ 50%
185 ( 50)
210 ( 75)
- - -
GEBRADEN KIP + +
MULTISTEP
1 - - -
175 ( 20)
+ 50%
185 ( 57)
220 ( 82)
- - -
LAMSBOUT + +
MULTISTEP
1 - - -
175 ( 25)
+ 60%
190 ( 55)
215 ( 70)
- - -
GEBRADEN EEND + +
MULTISTEP
1 - - -
180 ( 35)
+ 60%
210 ( 65)
220 ( 85)
- - -
Gebruik
445
NL
VIS
Subtype Functie Niveau Gewicht
(kg)
Temp.
(°C)
Tijd
(minuten)
HELE VIS IN FOLIE
GEVENTILEERD
1 0,4 180 35
ZEEBAARSFILET
STOOM
2 0,2 75 8
KABELJAUWFILET
STOOM
2 0,1 100 3
ZALMFILET
STOOM
2 0,1 100 3
GARNALEN
STOOM
2 0,1 85 4
HELE VIS
STOOM WARMELUCHT
1 0,3 200 + 50% 20
Gebruik
446
GROENTE
De geprogrammeerde tijden voor gestoomde groenten zijn berekend op basis van groenten in
stukken (niet heel).
De bereidingstijden kunnen dus variëren afhankelijk van de grootte van de stukken.
(1) Het wordt aanbevolen om levensmiddelen aan beide zijden te roosteren volgens de tijden die in
de tabel zijn gegeven. De aangegeven langere tijd verwijst altijd naar de eerste zijde van het rauwe
levensmiddel die moet worden bereid.
Subtype Functie Niveau Gewicht
(kg)
Temp.
(°C)
Tijd
(minuten)
DIEPGEVROREN FRIET
TURBO
2 0,2 220 27
GEBAKKEN
AARDAPPELS + +
MULTISTEP
1 0,7
180
220
230
17
18
10
WORTELEN IN
STUKKEN STOOM
2 0,5 100 9
AARDAPPELEN IN
STUKKEN STOOM
2 0,4 100 25
BLOEMKOOLROOSJES
STOOM
2 0,3 100 12
VENKELPARTJES
STOOM
2 0,3 100 7
HELE ASPERGES
STOOM
2 0,1 100 4
BLADSPINAZIE
STOOM
2 0,2 100 3
Gebruik
447
NL
GEBAK
Voor zoete bereidingen zoals koekjes, muffins, merengues, beignets, enz.... komt het aangegeven
gewicht overeen met het totaalgewicht van het gebruikte beslag. De bereidingstijden variëren
afhankelijk van de dikte en de grootte van het gebak.
Subtype Functie Niveau Gewicht
(kg)
Temp.
(°C)
Tijd
(minuten)
TULBAND
STATISCH
1 0,5 160 50
KOEKJES (20 - 22
stuks van elk 25-27 g) TURBO
1 0,2 160 23
MUFFINS (circa 50 g
per bakvormpje) STOOM WARMELUCHT
1 0,3 180 + 25% 16
SOEZEN
(middelgroot) GEVENTILEERD
2 0,2 190 30
MERENGUE
TURBO
1 0,2 110 90
CONFITUURTAART
STATISCH
1 1,0 170 43
CROISSANT
GEVENTILEERD
1 0,4 160 35
APPELCOMPOTE
STOOM
1 0,1 100 10
SIROOP PUDDING
STOOM
1 0,1 100 50
Gebruik
448
BROOD/PIZZA
Subtype Functie Niveau Gewicht
(kg)
Temp.
(°C)
Tijd
(minuten)
STRUDEL
STOOM WARMELUCHT
1 0,7 200 + 25% 33
BISCUIT
STOOM WARMELUCHT
1 1,0 165 + 25% 45
CHOCOLADETAART
STOOM WARMELUCHT
1 0,5 170 + 25% 35
BRIOCHEBROOD
STOOM WARMELUCHT
2 0,1 190 + 25% 15
Subtype Functie Niveau Gewicht
(kg)
Temp.
(°C)
Tijd
(minuten)
FOCACCIA
TURBO
1 0,5 200 25
GEREZEN BROOD
(BROODJE) STOOM WARMELUCHT
2 0,5 180 + 25% 30
PIZZA OP BAKPLAAT
(VERS) +
MULTISTEP
1 0,3 250
250
7
5
Gebruik
449
NL
PASTA/RIJST
Subtype Functie Niveau Gewicht
(kg)
Temp.
(°C)
Tijd
(minuten)
PASTA IN DE OVEN
+ +
MULTISTEP
1 - - -
160 ( 40)
+ 50%
190 ( 75)
210 ( 90)
- - -
LASAGNE (VERS)
PAELLA
STOOM
1 0,2 100 20
QUICHE +
MULTISTEP
1 1,0 200
220
31
11
BASMATIRIJST
STOOM
2 0,5 100 10
Gebruik
450
BEREIDINGEN OP LAGE TEMPERATUUR
SOUS-VIDE BEREIDINGEN
Subtype Functie Niveau Gewicht
(kg)
Temp.
(°C)
Tijd
(minuten)
KALF + +
MULTISTEP
1 - - -
90 ( 55)
120 ( 65)
140 ( 70)
- - -
RUNDVLEES (ROOD)
WARMELUCHT
1 - - - 90 ( 58) - - -
VARKENSLENDE + +
MULTISTEP
1 - - -
90 ( 55)
110 ( 65)
130 ( 75)
- - -
LAMSVLEES + +
MULTISTEP
1 - - -
90 ( 60)
110 ( 65)
120 ( 70)
- - -
Subtype Functie Niveau Gewicht
(kg)
Temp.
(°C)
Tijd
(minuten)
VISFILET
SOUS VIDE
2 0,1 75 12
ZALMMOOT
SOUS VIDE
2 0,2 75 14
KIPPENLAPJE
SOUS VIDE
2 0,1 70 13
Gebruik
451
NL
Subtype Functie Niveau Gewicht
(kg)
Temp.
(°C)
Tijd
(minuten)
RAGOUT VAN WIT
VLEES SOUS VIDE
2 0,2 80 15
TAAIE GROENTEN
SOUS VIDE
2 0,1 98 35
OVERIGE
GROENTEN SOUS VIDE
2 0,1 98 12
FRUIT IN PARTJES
SOUS VIDE
2 0,1 95 15
ENGELSE ROOM
SOUS VIDE
2 0,4 85 40
TOMATENSAUS
SOUS VIDE
2 0,4 90 40
RUNDERFILET
(ROOD) SOUS VIDE
2 0,1 70 13
RUNDERFILET
(MEDIUM) SOUS VIDE
2 0,1 70 18
RUNDERFILET
(DOORBAKKEN) SOUS VIDE
2 0,1 70 25
De bereidingstijden beschreven in
de tabellen verwijzen naar het
gerecht beschreven in het recept.
Ze zijn indicatief en kunnen
wijzigen naargelang uw
persoonlijke smaak.
Gebruik
452
3.6 Mijn recepten
Met dit menu kunt u een eigen programma
invoeren aan de hand van door u gekozen
parameters. De eerste keer dat u deze
functie benut wordt u gevraagd een nieuw
recept in te voeren. Als u de recepten heeft
ingevoerd, worden ze in het
desbetreffende menu weergegeven.
1. Druk in het „hoofdmenu” op de toets
MIJN RECEPTEN (in het
informatiegedeelte links onderaan).
Een recept toevoegen
2. Selecteer het gewenste gerecht in het
menu MIJN RECEPTEN (bijvoorbeeld
„GEBAK ”).
3. Raak de toets NIEUW RECEPT
aan.
4. Selecteer de gewenste functie
(bijvoorbeeld „WARMELUCHT “).
5. Raak de toets TEMPERATUUR of de
aanverwante waarde aan.
6. Scroll door de waarden tot de
gewenste bereidingstemperatuur
(bijvoorbeeld „170°C”) wordt
weergegeven.
7. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de geselecteerde nieuwe
bereidingstemperatuur te bevestigen.
8. Raak de toets DUUR BEREIDING of
de betreffende waarde aan.
U kunt in totaal ongeveer 64 eigen
recepten invoeren.
Per categorie kunnen niet meer
dan 17 recepten worden
opgeslagen.
Gebruik
453
NL
9. Scroll door de waarden tot de
gewenste bereidingsduur
(bijvoorbeeld „55 minuten”) wordt
weergegeven.
10. Raak de toets BEVESTIGEN aan
om de geselecteerde bereidingsduur te
bevestigen.
Een recept opslaan
11. Raak de toets OPSLAAN aan.
12. Loop door de waarden van het item
NIVEAU (bijvoorbeeld 2).
13. Loop door de waarden om het gewicht
van het te bereiden levensmiddel in te
stellen (bijvoorbeeld „ 1.0 kg”).
14. Bevestig de ingevoerde instellingen
door de toets BEVESTIGEN aan
te raken.
Nu kan een naam aan het recept worden
gegeven.
15. Gebruik het alfanumerieke toetsenbord
om de naam waarmee het recept
opgeslagen moet worden
(bijvoorbeeld RISOTTO) in te voeren.
In het tijdstip voor het einde van de
bereiding zijn de minuten voor de
voorverwarming opgenomen.
Nu kan er ook een delay timer
toegevoegd worden (zie „Delay
timer“).
Gebruik
454
16. Sla het programma op met een druk op
de toets BEVESTIGEN .
Een eigen recept opstarten
1. Druk in het „hoofdmenu” op de toets
MIJN RECEPTEN .
2. Selecteer het gewenste gerecht in het
menu MIJN RECEPTEN (bijvoorbeeld
„GEBAK ”).
3. Selecteer het eerder opgeslagen recept
(bijvoorbeeld RISOTTO).
Gebruik de toetsen en
om van het alfabetische
toetsenbord naar het numerieke
toetsenbord over te schakelen en
omgekeerd.
De naam van het recept kan
maximaal 12 tekens, inclusief
spaties, lang zijn.
Om het recept op te kunnen slaan,
moet de naam minstens een teken
bevatten.
Het teken wist het
voorgaande teken.
Gebruik
455
NL
4. Start de bereiding op door de toets
START aan te raken.
Voorverwarming
De bereiding wordt voorafgegaan door
een voorverwarmingsfase die de
ovenruimte op de ingestelde temperatuur
brengt.
Deze fase wordt aangeduid door het
progressief stijgen van de temperatuur.
Na afloop van de voorverwarming wordt
een geluidssignaal afgegeven en het
display meldt dat het te bereiden gerecht in
de ovenruimte geplaatst kan worden.
Daarnaast wordt het vlak aangegeven
waarop het gerecht geplaatst moet worden
teneinde het beste resultaat te bereiken.
5. Open de deur.
6. Zet het gerecht in de ovenruimte.
7. Sluit de deur.
8. Start de bereiding door de toets
BEVESTIGEN aan te raken.
Einde van de bereiding
Aan het einde van de bereiding wordt op
het display Bereiding beëindigd
weergegeven en hoort u een kort
geluidssignaal dat u kunt deactiveren door
een willekeurig punt van het display aan te
raken of de deur te openen.
9. Sluit de functie af door de toets
HOME aan te raken.
Gebruik
456
Een recept wissen
1. Druk in het „hoofdmenu” op de toets
MIJN RECEPTEN .
2. Selecteer het gewenste gerecht in het
menu MIJN RECEPTEN (bijvoorbeeld
„GEBAK ”).
3. Selecteer het eerder opgeslagen recept
(bijvoorbeeld RISOTTO).
4. Wis het geselecteerde recept door de
toets PRULLENMAND aan te
raken.
5. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
het wissen van het geselecteerde recept
te bevestigen (of annuleer de handeling
door de toets ANNULEREN aan te
raken).
Gebruik
457
NL
3.7 Andere functies
Het menu speciale functies bevat een
aantal functies zoals ontdooien, rijzen of
reiniging...
• Raak in het „hoofdmenu” de toets
ANDERE FUNCTIES aan.
Lijst van de overige functies
Op een aantal modellen kunnen
bepaalde functies ontbreken.
ONTDOOIEN OP GEWICHT
Automatische ontdooifunctie. Kies het
gerecht en de oven bepaalt volledig
zelfstandig de tijd die nodig is om correct te
ontdooien.
ONTDOOIEN OP TIJD
Handmatige ontdooifunctie. Voer de tijd
voor het ontdooien van het gerecht in. Aan
het einde van de ingestelde duur wordt de
functie onderbroken.
RIJZEN
Specifieke functie die het rijzen van deeg
bevordert.
BORDENVERWARMER
Functie voor het opwarmen of warmhouden
van borden. Plaats de bakplaat op het
laagste niveau en stapel er de op te
warmen borden op.
OPWARMEN MET
STOOM
Met deze functie kunnen reeds bereide en
in de koelkast bewaarde gerechten
opgewarmd worden.
Gebruik
458
WARMTE BEHOUDEN
Deze functie houdt reeds bereide
levensmiddelen warm.
SABBAT BEREIDING
Met deze functie kunt u levensmiddelen
bereiden volgens de voorschriften die voor
de Joodse rustdag gelden.
VAPOR CLEAN
Reinigingsfunctie waarbij stoom wordt
opgewekt. Verwijder alle accessoires,
giet 40 cc water in de uitsparing in de
bodem en verstuif een oplossing van
water en afwasmiddel over de wanden
van de ovenruimte.
RESERVOIR VULLEN
Functie voor het vullen van de reservoir:
open de deur, trek het slangetje naar
buiten, plaats de houder met 1l water en
start cyclus.
LEGEN RESERVOIR
Functie voor het afvoeren van het water uit
de reservoir.
ONTKALKEN
Ontkalkprogramma.
REINIGING RESERVOIR
Met deze functie kunt u het reservoir
reinigen.
Hieronder beschrijven we het
gebruik van de meest complexe
speciale functies. Voor de functies
VAPOR CLEAN ,
ONTKALKING en
REINIGING RESERVOIR
zie „4 Reiniging en onderhoud“.
Gebruik
459
NL
Ontdooien op gewicht
1. Weeg het gerecht en plaats het in het
apparaat.
2. Selecteer ONTDOOIEN OP
GEWICHT .
3. Selecteer het te ontdooien type
levensmiddel uit de categorieën VLEES -
VIS - BROOD - GEBAK
4. Loop langs de waarden om het gewicht
van het levensmiddel dat u wilt
ontdooien in te stellen.
5. Bevestig de ingevoerde instellingen door
de toets BEVESTIGEN aan te raken.
6. Druk op START om het Ontdooien
op gewicht te starten.
Aan het einde wordt een kort
geluidssignaal gegeven dat met een druk
op een willekeurig punt van het display of
door de ovendeur te openen
gedeactiveerd kan worden.
Ingestelde parameters:
*De bereidingstijden kunnen variëren
naargelang de vorm en de afmeting van
het te ontdooien voedsel.
De functie wordt onmiddellijk tot
stilstand gebracht en op het
display wordt het bericht
„Binnentemperatuur te hoog
wacht op afkoeling”
weergegeven als de temperatuur
in de oven hoger is dan is
voorzien. Laat de oven afkoelen
voor u het apparaat weer in
gebruik neemt.
Types Gewicht
(kg) Tijd
VLEES
0,5 01u 45m
VIS
0,4 00u 40m
BROOD
0,3 00u 20m
GEBAK
1,0 00u 45m
In de functie Ontdooien op
gewicht kunt u de
standaardtemperatuur (30°C) niet
wijzigen.
Gebruik
460
Ontdooien op tijd
1. Plaats het gerecht in het apparaat.
2. Selecteer ONTDOOIEN OP TIJD .
3. Raak de toets DUUR BEREIDING of
de betreffende waarde aan.
4. Scroll langs de waarden tot de
gewenste bereidingsduur wordt
weergegeven.
5. Bevestig de ingevoerde instellingen door
de toets BEVESTIGEN aan te raken.
6. Start het Ontdooien op tijd op door de
toets START aan te raken.
Aan het einde wordt een kort
geluidssignaal gegeven dat met een druk
op een willekeurig punt van het display of
door de ovendeur te openen
gedeactiveerd kan worden.
7. Sluit de functie af door de toets
HOME aan te raken.
Rijzen
De functie wordt onmiddellijk tot
stilstand gebracht en op het
display wordt het bericht
„Binnentemperatuur te hoog
wacht op afkoeling”
weergegeven als de temperatuur
in de oven hoger is dan is
voorzien. Laat de oven afkoelen
voor u het apparaat weer in
gebruik neemt. De duur van het Ontdooien op
tijd loopt van 1 minuut tot
maximaal 12 uur en 59 minuten.
In de functie Ontdooien op tijd kunt u
de standaardtemperatuur (30°C) niet
wijzigen.
De functie wordt onmiddellijk tot
stilstand gebracht en op het
display wordt het bericht
„Binnentemperatuur te hoog
wacht op afkoeling”
weergegeven als de temperatuur
in de oven hoger is dan is
voorzien. Laat de oven afkoelen
voor u het apparaat weer in
gebruik neemt.
Voor het rijzen wordt aanbevolen
om onderin de ovenruimte een
bakje met water te zetten.
Gebruik
461
NL
1. Plaats het de rijzen deeg op het tweede
niveau in het apparaat.
2. Selecteer RIJZEN .
3. Raak de toets DUUR BEREIDING of
de betreffende waarde aan.
4. Scroll langs de waarden tot de
gewenste bereidingsduur wordt
weergegeven.
5. Raak de toets TEMPERATUUR of de
aanverwante waarde aan.
6. Scroll langs de waarden tot de gewenste
bereidingstemperatuur (25°C t/m 40°C)
wordt weergegeven.
7. Bevestig de ingevoerde instellingen door
de toets BEVESTIGEN aan te raken.
8. Start het rijzen op door de toets
START aan te raken.
Aan het einde wordt een kort
geluidssignaal gegeven dat met een druk
op een willekeurig punt van het display of
door de ovendeur te openen
gedeactiveerd kan worden.
Bordenverwarmer
1. Plaats de bakplaat op het eerste niveau
en plaats er de te verwarmen borden op.
2. Selecteer BORDENVERWAMER .
3. Raak de toets START aan om de
bordenverwarmer te starten.
De duur van het rijzen loopt van 1
minuut tot maximaal 12 uur en
59 minuten.
Stapel niet te veel borden op.
Stapel maximaal 5/6 borden op.
De functie Bordenwarmer duurt
maximaal 12 uur en 59 minuten,
tenzij anders is ingesteld.
Gebruik
462
Als de functie geactiveerd is, kan het
volgende worden ingesteld:
• de temperatuur (40°C t/m 80°C);
• de duur van de functie ;
• een uitgestelde timer (uitsluitend als
een andere duur dan de standaardduur
is ingesteld).
Aan het einde wordt een kort
geluidssignaal gegeven dat met een druk
op een willekeurig punt van het display of
door de ovendeur te openen
gedeactiveerd kan worden.
Opwarmen met stoom
1. Selecteer OPWARMEN MET
STOOM .
2. Raak de toets DUUR BEREIDING of
de betreffende waarde aan.
3. Scroll langs de waarden tot de
gewenste bereidingsduur wordt
weergegeven.
4. Start het vullen van het reservoir door de
toets START aan te raken.
5. Vul het reservoir volgens de
aanwijzingen van hoofdstuk „Vullen
van het reservoir“.
Aan het einde van opwarmen met stoom
wordt op het display het opschrift Functie
beëindigd weergegeven en hoort u een
kort geluidssignaal dat u kunt deactiveren
door een willekeurig punt van het display
aan te raken of de deur te openen.
6. Leeg het reservoir volgens de
aanwijzingen van hoofdstuk „Het
resterende water verwijderen“.
Het opwarmen met stoom heeft
een minimale duur van 1 minuut tot
maximaal 12 uur en 59 minuten.
Voor de functie opwarmen met
stoom kan de
standaardtemperatuur (85°C) niet
gewijzigd worden.
Gebruik
463
NL
Warmte behouden
1. Selecteer WARMTE BEHOUDEN .
2. Raak de toets TEMPERATUUR of de
aanverwante waarde aan.
3. Scroll langs de waarden tot de gewenste
bereidingstemperatuur (60°C t/m 100°C)
wordt weergegeven.
4. Raak de toets START aan om de
functie warmte behouden te starten.
Aan het einde wordt een kort
geluidssignaal gegeven dat met een druk
op een willekeurig punt van het display of
door de ovendeur te openen
gedeactiveerd kan worden.
Sabbat bereiding
1. Selecteer SABBAT BEREIDING .
2. Raak de toets TEMPERATUUR of de
aanverwante waarde aan.
3. Scroll langs de waarden tot de gewenste
bereidingstemperatuur (60°C t/m 100°C)
wordt weergegeven.
4. Bevestig de geselecteerde temperatuur
door de toets BEVESTIGEN aan te
raken.
5. Raak de toets START aan om de
functie sabbat bereiding te starten.
De functie onderbreken:
• Raak de toets HOME ongeveer 3
seconden lang aan (het display keert
terug naar het hoofdmenu).
of
• Raak de toets ON/OFF
ongeveer 3 seconden lang aan (het
display keert terug naar het scherm van
de functie).
Het apparaat vertoont een
bepaald gedrag:
• De bereiding kan een
onbepaalde tijd duren. Het is
niet mogelijk om een
bereidingsduur in te stellen.
• De oven verricht geen enkele
vorm van voorverwarming.
• De bereidingstemperatuur die u
kunt selecteren, varieert van 60°C
tot 100°C.
• De lamp in de oven is
uitgeschakeld. Bij het openen
van de deur of de handmatige
inschakeling gaat de lamp niet
branden.
• De interne ventilator is
gedeactiveerd.
• Geluidssignalen zijn
gedeactiveerd.
Gebruik
464
Reservoir vullen
1. Vul de bijgeleverde karaf (of een andere
houder) met een hoeveelheid water die
voldoende is voor de duur van de te
verrichten functies.
2. Open de deur van het apparaat.
3. Plaats de karaf (of houder) op de
geopende ovendeur.
4. Verwijder het slangetje uit diens plaats.
5. Breng het uiteinde van het slangetje op
de bodem van de karaf (of houder) aan.
6. Selecteer RESERVOIR VULLEN .
Op het display wordt het scherm voor het
vullen van het reservoir met water
weergegeven.
N.B.: de karaf (of houder) gevuld
met water moet een brutogewicht
van minder dan 5 kg hebben.
Gebruik
465
NL
7. Start het vullen van het reservoir door de
toets START aan te raken.
8. Schud het slangetje aan het einde om
eventueel resterend water te
verwijderen.
9. Berg het slangetje op diens plaats op en
verwijder de karaf (of houder).
10. Sluit de deur.
11. Raak de toets BEVESTIGEN aan
om te bevestigen dat het reservoir
gevuld is.
Als de deur wordt gesloten, wordt
eventueel water dat in het
slangetje is achtergebleven,
opgezogen door een automatisch
systeem om druppelen te
voorkomen. U kunt geborrel horen.
Dit is normaal.
Gebruik
466
Legen reservoir
1. Selecteer LEGEN RESERVOIR .
Op het display wordt het scherm voor het
verwijderen van het water weergegeven.
2. Plaats de geleverde karaf (of houder) op
de geopende ovendeur.
3. Haal het slangetje uit zijn zitting en breng
het uiteinde ervan aan in de karaf (of
houder).
4. Start het verwijderen van het water naar
de karaf (of houder) door de toets
START aan te raken.
Aan het einde geeft het display aan dat de
afvoer van het resterende water is
afgerond.
5. Raak de toets BEVESTIGEN aan.
Het water kan uitsluitend met
geopende ovendeur worden
afgevoerd. Controleer altijd of het
slangetje uit diens plaats is
verwijderd en in de karaf (of
houder) is aangebracht, alvorens
het aftappen te starten door de
toets START aan te raken.
Gebruik
467
NL
6. Schud het slangetje om eventueel
resterend water te verwijderen.
7. Plaats de slang terug in zijn zitting,
verwijder de karaf en sluit de deur.
3.8 Instellingen
Met dit menu kunt u de configuratie van het
product instellen.
• Raak in het „hoofdmenu” de toets
INSTELLINGEN aan (bevindt zich
in de zone rechtsonder). Taal
1. Selecteer Taal.
2. Loop langs de beschikbare talen tot u de
gewenste taal heeft geselecteerd.
3. Bevestig de geselecteerde taal door de
toets BEVESTIGEN aan te raken.
De persoonlijke instellingen blijven
geactiveerd bij een tijdelijke
stroomuitval.
Raadpleeg voor de instellingen
van Connectiviteit , Controle
op afstand en
SmegConnect de
gebruiksaanwijzing
„Connectiviteit inbouwoven”
(alleen modellen SmegConnect).
Hiermee kan de taal van het
display geselecteerd worden.
Gebruik
468
Toetsen geblokkeerd
1. Selecteer Toetsen geblokkeerd.
2. Selecteer Ja.
3. Activeer de stand toetsen geblokkeerd
door de toets BEVESTIGEN aan te
raken.
Om de toetsblokkering tijdelijk gedurende
een bereiding deactiveren:
4. Raak een van de waarden aan die u wilt
wijzigen.
Op het display wordt een bericht
weergegeven dat aangeeft hoe de stand
toetsen geblokkeerd tijdelijk gedeactiveerd
kan worden.
5. Raak de icoon 3 seconden aan.
Showroom stand (enkel voor
exposanten)
1. Selecteer Showroom.
2. Selecteer On.
3. Activeer de stand showroom door de
toets BEVESTIGEN aan te raken.
Geluid
1. Selecteer Geluid.
2. Selecteer Off.
3. Deactiveer het geluid dat weergegeven
wordt wanneer op de symbolen op het
display wordt gedrukt door de toets
BEVESTIGEN aan te raken.
Deze functie blokkeert de
bedieningen van het apparaat
automatisch na een minuut
normale werking als de gebruiker
geen handelingen verricht.
Bij normale werking wordt deze
stand aangeduid door het
controlelampje dat in het
informatiegedeelte gaat
branden.
Deze stand deactiveert de
verwarmingselementen, terwijl men
toch gebruik kan maken van het
bedieningspaneel.
Bij normale werking wordt deze
stand aangeduid door het
controlelampje dat in het
informatiegedeelte gaat
branden.
Om de oven normaal te
gebruiken, moet deze stand op
Off ingesteld worden.
Iedere keer dat u op de symbolen
op het display drukt laat het
apparaat een geluid horen. Met
deze instelling kunt u dit
deactiveren.
Gebruik
469
NL
Warmte behouden
1. Selecteer Warmte behouden.
2. Selecteer On.
3. Activeer de stand warmte behouden
door de toets BEVESTIGEN aan te
raken.
Eco-light
1. Selecteer Eco light.
2. Selecteer On.
3. Activeer de stand Eco light door de toets
BEVESTIGEN aan te raken.
In deze stand kan het apparaat
aan het einde van een bereiding,
waarvan de duur is ingesteld, (als
deze niet handmatig wordt
onderbroken) het zojuist bereide
voedsel (op lage temperatuur)
warmhouden, zonder dat de
organoleptische eigenschappen
en de smaak die u tijdens de
bereiding heeft verkregen verloren
gaan.
De functie warmte behouden
wordt 5 minuten na het einde van
de bereiding gestart. Dit wordt
aangegeven middels een reeks
geluidssignalen (zie bereiding of
functie beëindigd).
De functie warmte behouden is
ingesteld op een vaste
temperatuur van 80°C.
Om meer energie te besparen
worden de lampen in de
ovenruimte ongeveer een minuut
na het begin van de bereiding of
het openen van de ovendeur
automatisch uitgezet.
Stel deze stand in op Off om te
voorkomen dat het apparaat de
lamp automatisch na een minuut
deactiveert.
De lampen worden ongeveer 15
minuten na het openen van de
ovendeur uitgezet als deze stand
is ingesteld op Off.
De handmatige in-/uitschakeling is
altijd mogelijk. Wanneer mogelijk
kunt u met een druk op het
symbool de binnenverlichting
inschakelen; met een druk op
schakelt u de verlichting uit.
In de fabriek is de functie Eco light
op On ingesteld.
Gebruik
470
Digitale klok
1. Selecteer Digitale klok.
2. Selecteer On.
Activeer de stand Digitale klok door de
toets BEVESTIGEN aan te raken.
Waterhardheid
1. Selecteer Waterhardheid.
2. Scroll naar de gewenste waarde (van 1
tot 5).
3. Raak de toets BEVESTIGEN aan
om te bevestigen.
Afhankelijk van de ingestelde hardheid
wordt na een bepaald aantal uren dat de
stoomfunctie gewerkt heeft op het display
de aanvraag voor de verrichting van de
ontkalking aangegeven (zie „Ontkalken“).
Maakt de digitale weergave van
de huidige tijd mogelijk.
De digitale versie blijft geactiveerd
bij een tijdelijke stroomuitval.
In deze stand kan de waarde van
de hardheid van het water worden
ingesteld om het ontkalken te
optimaliseren.
Wanneer het apparaat de fabriek
verlaat is het ingesteld op
middelmatig hard water (3).
Als het water van het
waterleidingnet teveel kalk bevat,
raden wij aan om onthard water te
gebruiken.
Vraag het waterleidingbedrijf om
informatie over de hardheidsgraad
van het water.
Gebruik
471
NL
Afhankelijk van het gebruik van het
apparaat is dit indicatief het volgende
aantal uur:
Demo stand (uitsluitend voor
exposanten)
1. Selecteer Demo stand.
2. Selecteer On.
3. Raak de toets BEVESTIGEN aan om
de Demo stand te activeren.
Tijd weergeven
1. Selecteer Tijd weergeven.
2. Selecteer On.
3. Activeer de weergave van de tijd door
de toets BEVESTIGEN aan te raken.
Waarde °dH °dF Uren
1 0 ÷ 11 0 ÷ 20 35 - 40
2 12 ÷ 17 21 ÷ 30 25 - 30
3 18 ÷ 24 31 ÷ 42 15 - 20
4 25 ÷ 30 43 ÷ 53 12 - 15
5 31 ÷ 50 54 ÷ 90 8 - 10
Vergelijkbaar met de Showroom
stand, als deze stand geactiveerd
is, wordt er, na een tijdje van
inactiviteit, een demonstratie van
de verschillende schermen van de
mogelijke functies van het
apparaat op het display
weergegeven.
Om de oven normaal te
gebruiken, moet deze stand op
Gedeactiveerd ingesteld worden.
Activeert/deactiveert de
weergave van de klok wanneer
de oven uitgeschakeld is
In de fabriek is de functie Tijd
weergeven op Off ingesteld.
Als de functie Tijd weergeven
ingesteld is op On, wordt de
lichtintensiteit van tijdweergave op
het display verzwakt wanneer het
apparaat in stand-by gaat.
Als de functie Tijd weergeven is
ingesteld op On, verbruikt het
apparaat meer energie wanneer
het in stand-by is.
Enkel op wifi-modellen: Als de
functie Tijd weergeven is ingesteld
op Off, zal de connectiviteit
automatisch uitgeschakeld worden
wanneer de klok in stand-by gaat.
Gebruik
472
Tijdsformaat
1. Selecteer Tijdsformaat.
2. Selecteer 12h of 24h.
3. Activeer het gewenste tijdsformaat door
de toets BEVESTIGEN aan te raken.
Temperatuurformaat
1. Selecteer Temperatuurformaat.
2. Selecteer °C of °F.
3. Activeer het gewenste
temperatuurformaat door de toets
BEVESTIGEN aan te raken.
Helderheid display
1. Selecteer Helderheid display.
2. Maak een keuze uit Hoog -
Middelmatig - Laag.
3. Bevestig de verrichte keuze door de
toets BEVESTIGEN aan te raken.
Instellingen resetten
1. Selecteer Instellingen resetten.
2. Bevestig de verrichte keuze door de
toets BEVESTIGEN aan te raken.
Activeert/deactiveert de
weergave van de klok in 12-uurs
of 24-uurs formaat.
In de fabriek is de functie
Tijdsformaat op 24h ingesteld.
Hiermee kan het temperatuurbereik
in graden Celsius (°C) of graden
Fahrenheit (°F) worden ingesteld.
In de fabriek is de functie
Temperatuurformaat op °C
ingesteld.
Om de lichtintensiteit van het
display te selecteren.
In de fabriek is de functie
Helderheid display op Hoog
ingesteld.
Met deze handeling worden alle
originele fabrieksinstellingen
hersteld.
Reiniging en onderhoud
473
NL
4 Reiniging en onderhoud
Waarschuwingen
4.1 Reiniging van de oppervlakken
Om de oppervlakken in goede staat te
houden, moeten ze na elk gebruik
gereinigd worden nadat ze afgekoeld zijn.
Dagelijkse gewone reiniging
Gebruik steeds en uitsluitend specifieke
producten, die geen schurende of zure
stoffen op chloorbasis bevatten.
Giet het product op een vochtige doek en
wrijf het over het oppervlak, spoel
zorgvuldig af, en droog met een zachte
doek of met een microvezeldoek.
Voedselresten of -vlekken
Gebruik absoluut geen metalen sponzen of
scherpe krabbers zodat de oppervlakken
niet worden beschadigd.
Gebruik normale en niet-schurende
producten, en eventueel houten of plastic
gerei. Spoel zorgvuldig, en droog met een
zachte doek of met een microvezeldoek.
Laat etensresten op basis van suiker (bijv.
marmelade) in het apparaat niet opdrogen,
dit kan het email binnenin aantasten.
4.2 Reiniging van de deur
Demontage van de deur
Om de reiniging van de oven te
vergemakkelijken, kunt u de ovendeur
verwijderen en op een theedoek leggen.
Ga voor de verwijdering van de deur als
volgt te werk:
1. Open de deur volledig en plaats de
twee pinnetjes in de openingen van de
scharnieren zoals op de afbeelding.
Incorrect gebruik
Gevaar voor beschadiging van
de oppervlakken
• Reinig het apparaat niet met een
stoomreiniger.
• Gebruik op de stalen delen of de delen
waarvan het oppervlak met metalen
afwerkingen werd behandeld (bijv.
elektrolytische oxidatie, vernikkeling,
verchroming) geen producten die
chloor, ammoniak of bleekmiddel
bevatten.
• Gebruik geen schurende of bijtende
middelen op de glazen onderdelen
(bijv. poeders, ontvlekkers of
metaalsponsjes).
• Gebruik geen ruw, schurend of scherp
materiaal.
Reiniging en onderhoud
474
2. Neem de deur aan beide kanten en met
beide handen vast, hef hem op met een
hoek van ongeveer 30°, en verwijder
hem.
3. Om de deur weer te monteren, moeten
de scharnieren in de daarvoor bestemde
openingen in de oven geplaatst worden,
zodat de gleuven A helemaal op de
openingen steunen. Laat de deur zakken
zodat ze geplaatst wordt, en verwijder
de pinnetjes uit de openingen in de
scharnieren.
Reiniging van de ruiten van de deur
Het is raadzaam de ruiten van de deur
altijd schoon te houden. Gebruik
absorberend keukenpapier. Gebruik in
geval van hardnekkig vuil een vochtige
spons en een gewoon reinigingsmiddel.
Demontage van de binnenruiten
Voor een gemakkelijke schoonmaak,
kunnen de binnenruiten van de deur
worden gedemonteerd.
1. Open de deur.
2. Verwijder de binnenruit door ze
achteraan naar boven te trekken, en
volg de beweging die wordt aangeduid
door de pijlen (1).
3. Trek de ruit naar boven aan de
voorzijde (2). Op deze manier komen
de 4 pinnen, die op de ruit bevestigd
zijn, los uit hun zitting op de ovendeur.
Er wordt aanbevolen om
reinigingsproducten van de
fabrikant te gebruiken.
Reiniging en onderhoud
475
NL
4. Trek de tussenruit omhoog.
5. Maak de buitenruit schoon, evenals de
voorheen verwijderde ruiten. Gebruik
absorberend keukenpapier. Bij
hardnekkig vuil moet een vochtige spons
en een neutraal reinigingsmiddel
gebruikt worden.
6. Zet de tussenruit weer op zijn plaats.
7. De rubberen lijsten A, B en C van de
tussenruit moeten naar de buitenkant zijn
gericht.
Reiniging en onderhoud
476
8. Centreer en plaats met lichte druk de 4
pennen in hun houders op de deur.
4.3 Reiniging van de ovenruimte
Om de ovenruimte in goede staat te
houden, moet hij na afkoeling regelmatig
gereinigd worden.
Laat geen voedselresten in de ovenruimte
opdrogen aangezien daardoor de lak
beschadigd kan raken.
Verwijder de uitneembare delen alvorens
de ovenruimte te reinigen.
Voor een eenvoudige reiniging wordt
aanbevolen om het volgende te
demonteren:
• de deur
• de frames voor roosters/ovenschalen
• de pakking van de oven.
Drogen
Door de bereiding van gerechten ontstaat
vocht in de ovenruimte. Dit is normaal en is
niet van invloed op de correcte werking
van het apparaat.
Aan het einde van elke bereiding:
1. laat het apparaat afkoelen;
2. verwijder vuil uit de ovenruimte;
3. maak de ovenruimte droog met een
zachte doek;
4. laat de deur lang genoeg open staan
zodat de ovenruimte volledig kan
opdrogen.
Reiniging van de sonde
Laat de temperatuursonde na elk gebruik
afkoelen en maak hem vervolgens schoon.
Maak de punt (het metalen deel) van de
temperatuursonde met water en neutraal
afwasmiddel m.b.v. een zachte spons
schoon. Maak de rest schoon met een
zachte doek bevochtigd met water.
Was de temperatuursonde niet in de
afwasautomaat omdat de elektrische
componenten van de stekker hierdoor
beschadigd zouden kunnen raken.
Maak de temperatuursonde vervolgens
goed droog.
Als specifieke reinigingsmiddelen
gebruikt worden, beveelt men aan
om het apparaat circa 15/20
minuten op de maximale
temperatuur te laten werken om
eventuele resten te elimineren.
Reiniging en onderhoud
477
NL
Verwijdering van de geleiderframes voor
de roosters/ovenschalen
Als de geleiderframes worden verwijderd,
kan de reiniging van de zijdelen makkelijker
uitgevoerd worden. Deze handeling moet
uitgevoerd worden wanneer de
automatische reinigingscyclus wordt
gebruikt (enkel op sommige modellen).
Om de geleiderframes te verwijderen: trek
het frame naar de binnenkant van de
ovenruimte zodat het uit de
klemverbinding A komt, en verwijder het
uit de zitten achteraan B.
Herhaal na de reiniging de net beschreven
handelingen om de geleiderframes weer
aan te brengen.
Reiniging van het bovenste gedeelte
Het apparaat is voorzien van een
weerstand die u voor een eenvoudigere
reiniging van de bovenkant van de oven
kunt kantelen.
1. Hef de bovenste weerstand voorzichtig
op en draai de pal 90° zodat de
weerstand vrijkomt.
2. Beweeg de weerstand voorzichtig
helemaal omlaag.
3. Plaats aan het einde van de reiniging de
weerstand terug en blokkeer hem door
aan de pal te draaien.
De temperatuur in de ovenruimte
kan tijdens het gebruik hoog
oplopen
Gevaar op verbranding
• De volgende handelingen mogen
uitsluitend bij volledig afgekoelde en
uitgeschakelde oven worden verricht.
Incorrect gebruik
Gevaar voor beschadiging van
het apparaat
• Laat tijdens de reiniging de weerstand
niet teveel buigen.
Reiniging en onderhoud
478
Vapor Clean
Voorbereiding
Voordat de reinigingscyclus Vapor Clean
wordt gestart:
• Verwijder alle accessoires uit de oven.
De bovenbescherming kan in de oven
gelaten worden.
• Giet ongeveer 40 cc water op de
bodem van de oven. Let op dat het
water niet uit de uitsparing komt.
• Sproei met een spray een oplossing van
water en afwasmiddel op de
binnenzijde van de oven. Sproei op de
zijwanden, de bovenwand, het
bodemvlak en de deflector.
• Sluit de deur.
Vapor Clean is een
reinigingsprocedure die de
verwijdering van vuil
vergemakkelijkt. Dankzij deze
procedure kan de ovenruimte zeer
makkelijk worden gereinigd. De
vuilresten worden verzacht door
de warmte en door de
waterdamp, zodat ze makkelijker
kunnen verwijderd worden.
Incorrect gebruik
Gevaar voor beschadiging van
de oppervlakken
• Verwijder voedselresten of gemorste
sporen van vroegere bereidingen uit de
ovenruimte.
• Voer deze reinigingsprocedure enkel uit
als de oven afgekoeld is.
Er wordt aanbevolen om
maximaal 20 maal te sproeien.
Reiniging en onderhoud
479
NL
Instelling van de reinigingscyclus Vapor
Clean
4. Raak in het „hoofdmenu” de toets
ANDERE FUNCTIES aan.
5. Scroll naar links door het menu en selecteer
de functie VAPOR CLEAN .
6. Op het display wordt het scherm van de
reinigingscyclus weergegeven.
7. Start Vapor Clean op door de toets
START aan te raken.
Einde van de reinigingscyclus Vapor
Clean
Aan het einde van Vapor Clean wordt op
het display Functie beëindigd
weergegeven en hoort u een kort
geluidssignaal dat u kunt deactiveren door
een willekeurig punt van het display aan te
raken of de deur te openen.
De functie wordt onmiddellijk tot
stilstand gebracht en op het
display wordt het bericht
„Binnentemperatuur te hoog
wacht op afkoeling”
weergegeven als de temperatuur
in de oven hoger is dan is
voorzien. Laat de oven afkoelen
voor u het apparaat weer in
gebruik neemt.
De parameters van de temperatuur
en de tijdsduur kunnen niet
gewijzigd worden door de
gebruiker.
Met de functie DELAY TIMER
kan een late tijdstip voor het einde
van de functie worden ingesteld.
Als de temperatuur in de
ovenruimte te hoog is, geven een
geluidssignaal en een bericht op
het display aan dat u moet
wachten tot de temperatuur is
gedaald.
Reiniging en onderhoud
480
8. Sluit de functie af door de toets
HOME aan te raken.
9. Open de deur en verwijder het minst
hardnekkige vuil met een
microvezeldoek.
10. Gebruik een niet-schurend sponsje met
messingdraden voor het hardnekkige
vuil.
11. Voor vetresten kunt u een specifiek
ovenreinigingsproduct gebruiken.
12. Verwijder het resterende water uit de
ovenruimte.
Voor een betere hygiëne en om te vermijden
dat het voedsel een onaangename geur
krijgt, wordt aanbevolen om de
ovenruimte te drogen door een
geventileerde functie ongeveer 10 minuten
in te schakelen op 160 °C.
Ontkalken
Op het display van het apparaat verschijnt
af en toe het volgende opschrift om aan te
geven dat het ontkalken van de stoombak
op de bodem van de oven:
1. Druk op ja om de aanvraag voor
ontkalking te accepteren.
2. De deur helemaal openen
Draag rubberen handschoenen
tijdens deze werkzaamheden.
Om de handmatige reiniging van
moeilijk bereikbare delen te
vereenvoudigen, is het raadzaam
de deur te verwijderen.
Indien door niet ontharden kalk in
het water zit, kan dit op de lange
duur afbreuk doen aan een juist
functioneren van het apparaat.
Reiniging en onderhoud
481
NL
3. Circa 250 ml witte azijn in de stoombak
gieten zodat ook een deel van de
bodem van de oven wordt bedekt.
4. Raak de toets START aan om de
functie ontkalking te starten.
5. Raak, aan het einde van de ontkalking,
de toets BEVESTIGEN aan om te
bevestigen.
6. Verwijder de azijn met de geleverde
spons van de bodem van de ovenruimte.
7. Wrijf met een pannenspons over de
zacht geworden, aangekoekte vuilresten
om de grootste hoeveelheid kalk te
verwijderen.
8. Sluit de deur na het schoonmaken.
Wij adviseren om iedere keer dat
het display dit aangeeft, te
ontkalken om de oven optimaal te
laten functioneren.
OPMERKING: Het
ontkalkingsproces kan 3
achtereenvolgende keren worden
geannuleerd.
Het apparaat staat geen andere
functie toe totdat een nieuw
ontkalkingsproces is uitgevoerd.
Reiniging en onderhoud
482
Handmatig ontkalken
Wanneer u eerder een ontkalking wilt
uitvoeren, kan de functie handmatig
worden uitgevoerd:
1. Raak in het „hoofdmenu” de toets
ANDERE FUNCTIES aan.
2. Scroll naar links door het menu en selecteer
de functie ONTKALKING .
3. Op het display wordt het scherm van de
functie ontkalking weergegeven.
4. Doorgaan met de procedure zoals in het
hoofdstuk „Verwijdering van de
geleiderframes voor de roosters/
ovenschalen“ met afbeeldingen wordt
gedemonstreerd, te beginnen met punt 2.
Reiniging van het reservoir
1. Raak in het „hoofdmenu” de toets
ANDERE FUNCTIES aan.
2. Scroll naar links door het menu en
selecteer de functie REINIGING
RESERVOIR .
Het apparaat zal de procedure
voor het ledigen van het reservoir
activeren als in het reservoir water
is achtergebleven.
Om een optimaal functioneren van
het apparaat te garanderen,
adviseren wij om het reservoir
circa iedere 2-3 maanden een
keer schoon te maken.
Reiniging en onderhoud
483
NL
3. Op het display wordt het scherm van de
functie voor het reinigen van de reservoir
weergegeven.
4. Vul de geleverde karaf (of een houder)
met een mengsel van water en
citroenzuur.
5. Open de deur van het apparaat.
6. Plaats de karaf (of houder) op de
geopende ovendeur.
7. Haal de slang uit zijn houder en plaats
het uiteinde ervan op de bodem van de
karaf (of houder).
Het apparaat zal de procedure
voor het ledigen van het reservoir
activeren als in het reservoir water
is achtergebleven.
Wij adviseren om 30 g citroenzuur
te mengen met anderhalve liter
water.
N.B.: de geleverde karaf (of
houder) gevuld met water moet een
brutogewicht van minder dan 5 kg
hebben.
Reiniging en onderhoud
484
8. Raak de toets START aan om het
reservoir van het apparaat met het
mengsel te vullen.
9. Raak de toets BEVESTIGEN aan
om te bevestigen dat het reservoir gevuld
is.
Op het display verschijnt de tijdsduur die
nodig is tot het einde van de
schoonmaakcyclus.
Aan het einde van het schoonmaakproces
klinkt een geluidssignaal en verschijnt op
het display de schermafbeelding van
verwijdering van het mengsel.
10. Open de deur van het apparaat.
11. Plaats de geleverde karaf (of houder)
op de geopende ovendeur.
12. Haal het slangetje uit zijn zitting en
breng het uiteinde ervan aan in de
karaf (of houder).
13. Raak de toets START aan om het
mengsel in de karaf (of de houder) af te
voeren.
Het apparaat vult automatisch de
hoeveelheid van het mengsel tot
het reservoir gevuld is.
Reiniging en onderhoud
485
NL
Aan het einde geeft het display aan dat de
afvoer van het resterende water is
afgerond.
14. Raak de toets BEVESTIGEN aan
om het einde van de
reinigingsprocedure van het reservoir te
bevestigen.
15. Beweeg de slang om eventueel
resterend mengsel te verwijderen.
16. De slang terugplaatsen in zijn houder,
de karaf (of houder) verwijderen en de
deur sluiten.
Verricht na de reiniging van het
reservoir met een mengsel van
water en citroenzuur een tweede
„reiniging reservoir“ cyclus met
normaal water om eventuele
resten uit het reservoir te spoelen.
Reiniging en onderhoud
486
4.4 Buitengewoon onderhoud
Vervanging van de lamp voor de
binnenverlichting
1. Verwijder alle accessoires uit de oven.
2. Verwijder de geleiderframes voor
roosters/ovenschalen.
3. Verwijder de kap van de lamp met
gereedschap (bijv. een lepel).
4. Draai de lamp los en verwijder ze.
5. Vervang de lamp door een soortgelijk
exemplaar (40W).
6. Hermonteer de kap. Houd de
geprofileerde binnenkant van het glas (A)
naar de deur toe gericht.
7. Druk de kap stevig aan zodat deze
perfect op de fitting aansluit.
Onder elektrische spanning
staande delen
Gevaar voor elektrische schok
• Schakel de stroomtoevoer naar het
apparaat uit.
• Gebruik beschermende handschoenen.
Zorg ervoor dat het email op de
wanden van de ovenruimte geen
krassen oplopen.
Raak de halogeenlamp niet direct
met de vingers aan, gebruik altijd
isolerend materiaal.
Reiniging en onderhoud
487
NL
Oplossingen voor problemen…
De display is volledig uitgeschakeld:
• Controleer de stroomtoevoer.
• Controleer of een eventuele omnipolaire
schakelaar vóór de stroomtoevoer van
de oven op „On” is geplaatst.
De oven verwarmt niet:
• Controleer of de stand „Showroom
stand (enkel voor exposanten)“ of
„Demo stand (uitsluitend voor
exposanten)“ ingesteld is (raadpleeg
voor meer informatie de paragraaf
„Instellingen“).
De bedieningen reageren niet:
• Controleer of de stand „Toetsen
geblokkeerd“ ingesteld is (raadpleeg
voor meer informatie de paragraaf
„Instellingen“).
Op het display verschijnt Fout 4:
• De deurblokkering is niet goed aan de
deur gekoppeld; dit omdat het mogelijk
is dat de deur toevallig werd geopend
tijdens de activering van de blokkering
zelf. Schakel de oven uit en weer aan,
en wacht enkele minuten voordat een
nieuwe reinigingscyclus wordt
geselecteerd.
De ventilator stopt met draaien wanneer de
deur wordt geopend tijdens een
geventileerde functie:
• Dit is geen defect, maar de normale
werking van het product. Ze is nuttig
wanneer u tijdens de bereiding het
voedsel wilt controleren, zodat niet te
veel warmte verloren gaat. Wanneer de
deur wordt gesloten, zal de ventilator
weer gaan draaien.
Alarm connectiviteit (enkel op sommige
modellen)
Voor meer informatie verwijzen we naar de
Handleiding Connectiviteit.
Wanneer het probleem niet wordt
opgelost, of voor andere types
van defecten, neem contact op
met het dichtstbijzijnde
servicecentrum.
Indien andere foutmeldingen Fout
XX worden gesignaleerd:
noteer het foutmelding, en de
ingestelde functie en temperatuur,
en neem contact op met het
plaatselijke servicecentrum.
Installatie
488
5 Installatie
5.1 Elektrische aansluiting
Algemene informatie
Controleer of de kenmerken van het
stroomnet overeenstemmen met de
gegevens op het identificatieplaatje.
Het identificatieplaatje bevat de technische
gegevens, het serienummer en de
merknaam van het apparaat en is zichtbaar
op het apparaat aangebracht.
Dit plaatje mag nooit verwijderd worden.
Het apparaat functioneert op 220-240 V~.
Gebruik een driepolige kabel (3 x 1,5 mm2,
voor de diameter van de interne geleider).
Zorg voor de aardverbinding met een
kabel die ten minste 20 mm langer is dan
de andere kabels.
Aansluiting met stekker en stopcontact
Controleer of de stekker en het stopcontact
van hetzelfde type zijn.
Gebruik geen verloopstekkers, adapters of
aftakkingen, omdat ze oververhitting of
brand zouden kunnen veroorzaken.
Vaste aansluiting
Breng op de lijn een alpolige
scheidingsschakelaar aan met een
contactopening die, overeenkomstig de
installatievoorschriften, de volledige
scheiding volgens overspanningscategorie
III mogelijk maakt.
Test
Voer na de installatie een korte test uit. Bij
een slechte werking van het apparaat,
terwijl u heeft geconstateerd dat u de
instructies correct heeft uitgevoerd, moet u
het apparaat loskoppelen van het
elektriciteitsnet en het dichtstbijzijnde
Technische Servicecentrum informeren.
Vervanging van de kabel
1. Schroef de schroeven van het
achterpaneel los en verwijder het paneel
om toegang te krijgen tot het
klemmenbord.
2. Vervang de kabel.
3. Controleer of de kabels (oven of
eventuele kookplaat) een optimaal
traject hebben, zodat eender welk
contact met het apparaat wordt
vermeden.
Elektrische spanning
Gevaar voor elektrische schok
• Laat het apparaat aansluiten door
gekwalificeerd technisch personeel.
• De aardverbinding van het elektrische
systeem is verplicht en moet in
overeenstemming met de geldende
veiligheidsnormen worden uitgevoerd.
• Schakel de algemene stroomtoevoer uit.
Elektrische spanning
Gevaar voor elektrische schok
• Schakel de algemene stroomtoevoer uit.
Installatie
489
NL
5.2 Plaatsing Positie van de voedingskabel
(achteraanzicht)
Pakking frontpaneel
Plak de meegeleverde pakking op de
achterkant van het frontpaneel om de
eventuele infiltratie van water of andere
vloeistoffen te voorkomen.
Zwaar apparaat
Pletgevaar
• Plaats het apparaat met behulp van een
tweede persoon in het meubel.
Druk op de open deur
Gevaar voor beschadiging van
het apparaat
• Gebruik de open deur niet als hefboom
om het apparaat in het meubel te
plaatsen.
• Oefen niet te veel kracht uit op de
geopende deur.
Warmteontwikkeling tijdens
werking van het apparaat
Brandgevaar
• Controleer of het materiaal van het
meubel brandbestendig is.
• Controleer of het meubel voorzien is van
de vereiste openingen.
• Installeer het apparaat niet in een
afgesloten nis of in een keukenkastje.
Installatie
490
Bevestigingsbussen
Verwijder de doppen van de
bevestigingsbussen aan de voorzijde van
de oven.
Plaats het apparaat in het meubel.
Bevestig het apparaat aan het meubel met
de schroeven.
Bedek de bevestigingsbussen met de
voorheen verwijderde doppen.
Afmetingen van het apparaat (mm)
(vooraanzicht)
(bovenaanzicht)
Installatie
491
NL
(zijaanzicht)
Plaatsing onder een werkblad (mm)
Ga na of het achterste/onderste
deel van het meubel voorzien is van
een opening van ongeveer 60 mm.
Installatie
492
Inbouw in een kolom (mm)
Ga na of het bovenste/
achterste deel van het meubel
voorzien is van een opening van
ongeveer 35-40 mm diep.
1 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Smeg SF4104 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info