Bedienungsanleitung Smeg SF4603 (Seite 22 von 70) (Englisch)

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Use

3.5 Traditional cooking tips

General advice

• Use a fan assisted function to achieve

consistent cooking at several levels.

• It is not possible to shorten cooking times

by increasing the temperature (the food

could be overcooked on the outside and

undercooked on the inside).

Advice for cooking meat

• Cooking times vary according to the

thickness and quality of the food and to

consumer taste.

• Use a meat thermometer when roasting

meat, or simply press on the roast with a

spoon. If it is hard, it is ready; If not, it

needs another few minutes cooking.

Advice for cooking with the Grill and the

Fan with grill

• Meat can be grilled even when it is put

into the cold oven or into the preheated

oven if you wish to change the effect of

the cooking.

• When using the Fan with grill function,

we recommend that you preheat the

oven before grilling.

• We recommend placing the food at the

centre of the rack.

Circulaire

The combination of the fan and the

circulaire heating element

(incorporated in the rear of the

oven) allows you to cook different

foods on several shelves, as long as

they need the same temperatures

and the same type of cooking. Hot

air circulation ensures instant and

even distribution of heat. It will be

possible, for instance, to cook fish,

vegetables and biscuits

simultaneously (on different levels)

without odours and flavours

mingling.

Turbo

The combination of fan assisted

cooking and traditional cooking

allows different foods to be cooked

on several levels extremely quickly

and efficiently, without odours and

flavours mingling. Perfect for large

volumes that call for intense

cooking.

To obtain a rotisserie effect, set the

temperature to maximum. When the

appliance reaches maximum

temperature, return the temperature

to normal. This procedure seals the

liquids inside the meat, and reduces

shrinkage.

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Smeg SF4603 Seite 22

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