Bedienungsanleitung Smeg SF4604VCNX1 (Seite 34 von 66) (Englisch)

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Use

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Proving

1. Position the dough to prove on the

second level.

2. Select proving from the “special

functions” menu.

3. Press the symbol to start the proving

function.

4. The appliance will begin preheating.

5. It will then proceed with the selected

function.

6. While the function is in progress, it is

possible to set a timer for a maximum of

4 hours (see “Microwave functions”), a

proving duration (see “Timed cooking”)

or delayed proving (see “Delay

cooking”). Press the symbol to make

the desired changes.

At the end of the function, “function ended”

appears on the display and a buzzer will

sound that can be deactivated by pressing

the symbol .

For successful proving, a container

of water should be placed in the

bottom of the oven.

Unless otherwise set, the proving

will have a maximum duration of

13 hours.

For optimum proving, the oven light

is kept off, but it can be turned on

at any time with the symbol .

It is not possible to modify the

default temperature of the proving

function (40°C).

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