Bedienungsanleitung Smeg SF465N (Seite 14 von 26) (Englisch)

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Use

3.5 Cooking advice

General advice

• Use a fan assisted function to achieve

consistent cooking at several levels.

• It is not possible to shorten cooking times

by increasing the temperature (the food

could be overcooked on the outside and

undercooked on the inside).

Advice for cooking meat

• Cooking times vary according to the

thickness and quality of the food and to

consumer taste.

• Use a meat thermometer when roasting

meat, or simply press on the roast with a

spoon. If it is hard, it is ready; if not, it

needs another few minutes cooking.

Lower element

The heat coming just from the

bottom allows you to complete the

cooking of foods that require a

higher bottom temperature, without

affecting their browning. Perfect for

cakes, pies, tarts and pizzas.

Turbo

The combination of fan assisted

cooking and traditional cooking

allows different foods to be cooked

on several levels extremely quickly

and efficiently, without odours and

flavours mingling. Perfect for large

volumes that call for intense

cooking.

Fan + circulaire

The combination of the fan and the

circulaire heating element

(incorporated in the rear of the

oven) allows you to cook different

foods on several levels, as long as

they need the same temperatures

and same type of cooking. Hot air

circulation ensures instant and even

distribution of heat. It will be

possible, for instance, to cook fish,

vegetables and biscuits

simultaneously (on different levels)

without mixing odours and flavours.

Defrost

Rapid defrost is helped by switching

on the fan provided and the top

heating element that ensure uniform

distribution of low temperature air

inside the oven.

Pizza

The operation of the fan, combined

with the grill and the lower heating

element, ensures consistent cooking

even with complex recipes. Perfect

not just for pizzas, but also for

biscuits and cakes.

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Smeg SF465N Seite 14

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