Bedienungsanleitung Smeg SF465N (Seite 15 von 26) (Französisch)

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Utilisation

Conseils de cuisson au Gril et au Gril

ventilé

• Vous pouvez griller vos viandes en les

enfournant dans le four froid ou

préchauffé si vous souhaitez modifier

l'effet de cuisson.

• Avec la fonction Gril ventilé, on conseille

de préchauffer le four avant de mettre les

viandes à griller.

• On recommande de disposer les

aliments au centre de la grille.

• Avec la fonction Gril on conseille de

tourner la manette de la température sur

la valeur la plus haute au niveau du

symbole /

pour optimiser la cuisson.

Conseils pour la cuisson des gâteaux et

biscuits

• Utilisez de préférence des moules

foncés en métal : ils permettent une

meilleure absorption de la chaleur.

• La température et la durée de cuisson

dépendent de la qualité et de la

consistance de la pâte.

• Vérifiez si le gâteau est cuit à l’intérieur :

à la fin de la cuisson, piquez un cure-

dent au sommet du gâteau. Si la pâte ne

colle pas au cure-dent, le gâteau est cuit.

• Si le gâteau retombe après son

défournement, réduisez la température

sélectionnée de 10°C lors de la cuisson

successive, en sélectionnant

éventuellement un temps de cuisson

supérieur.

Conseils pour la décongélation et le

levage

• Positionnez les aliments congelés dans

un récipient sans couvercle et hors de

l'emballage au premier niveau du four.

• Évitez de superposer les aliments.

• Pour décongeler la viande, utilisez une

grille positionnée au deuxième niveau et

une lèchefrite au premier niveau. De

cette manière, les aliments ne sont pas

au contact du liquide de décongélation.

• Couvrez les parties les plus délicates

d’une feuille d’aluminium.

• Pour une pâte bien levée, positionnez un

récipient contenant de l’eau sur la sole

du four.

Pour économiser l'énergie

• Arrêtez la cuisson quelques minutes

avant que le temps normalement

nécessaire ne se soit écoulé. La cuisson

se poursuivra pendant les minutes

restantes grâce à la chaleur qui s'est

accumulée à l'intérieur du four.

• Réduisez au minimum les ouvertures de

la porte pour éviter toute dispersion de

chaleur.

• Nettoyez constamment l'intérieur de

l'appareil.

• (S'il est présent) Si on ne l'utilise pas,

sortez la plaque à pizza et introduisez le

couvercle dans son logement.

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Smeg SF465N Seite 15

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