Bedienungsanleitung Smeg SF6381X (Seite 21 von 26) (Englisch)

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Cleaning and maintenance

Lift the end of the bottom heating element

(3) a few centimetres and clean the oven

base.

Put the pizza plate base back in place,

pushing it in until it hits the back of the oven,

and push it down so that the heating

element plate is embedded into the base

itself.

Cleaning the pizza plate

The pizza plate should be washed

separately according to the following

instructions:

The stone must be cleaned after every use.

Do not heat it again if it has any

encrustations. To clean, pour 55 cc of

vinegar onto the stone, leave it to act for 10

minutes, then remove it by wiping with a

metallic mesh or abrasive sponge. Rinse

with water then leave to dry.

• Before cleaning, remove any dirt burnt

onto the stone with the aid of a metal

spatula or a scraper of the kind used for

cleaning glass-ceramic hobs.

• For best results, the stone must still be

warm; otherwise, wash it in hot water;

• Use metal mesh sponges or abrasive

scotch-brite pads, dipped in lemon or

vinegar.

• Never use detergents.

• Never wash in the dishwasher.

• Never leave the stone to soak.

• The damp stone must not be used for a

least 8 hours after the end of the

cleaning procedures.

• Over time, slight cracks may appear on

the surface of the stone. This is due to the

normal expansion of the stone's finishing

glazes at high temperatures.

4.9 Vapor Clean: assisted oven

cleaning (on some models only)

Preliminary operations

Before starting the Vapor Clean cycle:

• Completely remove all accessories from

inside the oven. The roof lining can be

left inside the oven.

• Pour approx. 40 cc of water onto the

floor of the oven. Make sure it does not

overflow out of the cavity.

Vapor Clean is an assisted

cleaning procedure which

facilitates the removal of dirt.

Thanks to this process, it is possible

to clean the inside of the oven very

easily. The dirt residues are

softened by the heat and water

vapour for easier removal

afterwards.

Improper use

Risk of damage to surfaces

• Remove from the inside of the oven any

food residues or large spills from

previous cooking operations.

• Carry out assisted oven cleaning

operations only when the oven is cold.

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Smeg SF6381X Seite 21

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