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GEBRAUCH - 17191477A653/B
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UNTERHITZE HEISSLUFT .
Ratschläge zum Dampfgaren
Für Backwaren (Brot, Focaccia, usw....) und
tiefgefrorenes Gebäck, bei denen Dampf
während der ersten Minuten des Garens
nützlich ist, empfehlen wir, eine
Dampffunktion für die ersten 5 - 10 Minuten
einzustellen und dann auf die FAN-Funktion
umzuschalten und das Garen zu beenden.
Zur Dampfbeheizung den Garvorgang in
kaltem Ofen beginnen.
Ratschläge für das Auftauen und Aufgehen
Die tiefgefrorenen Speisen ohne ihre
Verpackung in einem Behälter ohne Deckel
auf die erste Schiene des Backraums stellen.
Die Speisen nicht übereinander legen.
Beim Auftauen von Fleisch wird empfohlen,
die Speisen auf einen Rost auf die zweite
Schiene zu legen und ein Backblech auf die
erste Schiene zu schieben. Auf diese Weise
kommen die Speisen nicht mit der beim
Auftauen entstehenden Flüssigkeit in Kontakt.
Die empfindlichsten Stücke können mit
Alufolie bedeckt werden.
Zur Gewährleistung des guten Aufgehens
empfiehlt es sich, einen Behälter mit Wasser
auf den Boden des Backraums zu stellen.
So können Sie Energie sparen
Den Garvorgang einige Minuten vor der
normal dafür vorgesehenen Zeit abschalten.
Die im Ofeninneren angesammelte Hitze
lässt die Speisen für die restlichen Minuten
weitergaren.
Die Ofentür so wenig wie möglich öffnen,
um Wärmeverluste zu vermeiden.
Das Innere des Gerätes immer sauber
halten.
Mini-Anleitung für Zubehör
Unsere Rezepte
Verschiedene Rezepte und mehr Tipps und
Hinweise zum Garen finden Sie auf der Seite
www.smeg.com, die auch mit dem QR-Code in
der Broschüre, die dem Gerät beiliegt,
aufgerufen werden kann.
Angaben für die Aufsichtsbehörden
Fan forced mode
Die für die Festlegung der
Energieeffizienzklasse verwendete ECO-
Funktion entspricht den Bestimmungen der
europäischen Norm DIN EN 60350-1.
Siehe Absatz „So können Sie Energie
sparen “ des Kapitels HINWEISE.
Conventional heating mode
Für die Ausführung der Funktion OBERHITZE +
UNTERHITZE muss die Vorheizphase
übersprungen werden (siehe Absatz
„Vorheizphase“ des Kapitels BEDIENUNG).
Siehe Absatz „So können Sie Energie
sparen “ des Kapitels HINWEISE.
Gelochtes
Backblech
Ein gelochtes Backblech auf den Auszugsschienen benutzen, die auf der ersten Schiene von
unten montiert sind. Das Backblech aus Stahl auf die darunter liegende Schiene legen.
Für Dampfgaren und kombiniertes Dampfgaren geeignet.
Rost
Wir empfehlen die Verwendung des Grills als Auflagefläche für Backformen/-bleche.
Wenn der Backblechrost fehlt, kann der Rost als Unterlage zum Grillen verwendet werden,
wobei das tiefe Backblech auf ein darunter liegendes Regal gelegt wird, um die Säfte
aufzufangen.
Tiefes Backblech
Wir empfehlen die Verwendung der tiefen Backform nur zum Kochen auf einer Ebene.
Das hohe Blech in die erste Schiene (oder auf die mittlere Schiene einführen, wenn die
Schienen auf dem ersten Niveau montiert sind), wenn die statischen und belüfteten Funktionen
verwendet werden.
Rost für
Backblech
Wir empfehlen, den Backblechrost als Unterlage zu verwenden, um die Säfte vom Rost
aufzufangen.
Die Backform mit dem Backblechrost auf die letzte Ablage legen, um im GRILL-Modus
zu garen.
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