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52 - PRECAUTIONS 91477A663/B
PRECAUTIONS 52
General safety instructions 52
Appliance purpose 56
This user manual 56
Manufacturer’s liability 57
Identification plate 57
Disposal 57
Information for European Control Bodies 57
Energy efficiency technical data 57
To save energy 57
Light sources 58
How to read the user manual 58
DESCRIPTION 58
General Description 58
Control panel 59
Other parts 59
Accessories 60
Optional accessories (can be purchased separately)
61
Advantages of assisted steam cooking 61
USE 62
Preliminary operations 62
Using the accessories 62
Digital programmer 62
First use 62
Using the oven 63
Using the temperature probe (on some models only)
70
Cooking advice 72
Mini guide to accessories 73
Discover the recipes 73
Information for Supervisory Bodies 73
Special functions 73
Secondary functions 77
Settings 78
Other settings 81
CLEANING AND MAINTENANCE 81
Cleaning the appliance 81
Cleaning the door 81
Cleaning the oven cavity 83
Special cleaning functions 84
Vapor Clean (on some models only) 84
Pyrolytic (on some models only) 85
Descaling 87
Cleaning the reservoir and hydraulic circuit 90
Extraordinary maintenance 91
INSTALLATION 92
Electrical connection 92
Positioning 93
We advise you to read this manual carefully, which contains all the instructions for maintaining the
appliance’s aesthetic and functional qualities. For further information on the product: www.smeg.com
PRECAUTIONS
General safety instructions
Risk of personal injury
ATTENTION: during use, the
appliance and its accessible
parts become very hot.
Children must be kept away
from the appliance.
ATTENTION: during use, the
appliance and its accessible
parts become very hot. Never
touch the heating elements
during use.
Protect your hands by wearing
oven gloves when moving food
inside the oven.
Never try to put out a fire or
flames with water: turn off the
appliance and smother the
flames with a fire blanket or
other appropriate cover.
This appliance may be used by
children aged at least 8 and by
people of reduced physical,
sensory or mental capacity, or
lacking in experience in the use
of electrical appliances,
provided that they are
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