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Gebrauch
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DE
Ratschläge zum Backen von süßen
Backwaren und Keksen
• Vorzugsweise dunkle Formen aus Metall
verwenden, da sie zu einer besseren
Wärmeaufnahme beitragen.
• Die Temperatur und die Garzeit hängen
von der Qualität und der Beschaffenheit
des Teigs ab.
• Überprüfen, ob die Süßspeise innen
ausreichend durchgebacken ist: am Ende
des Garvorgangs einen Zahnstocher in
den höchsten Punkt der Süßspeise stecken.
Wenn der Teig nicht am Zahnstocher
kleben bleibt, ist die Speise gebacken.
• Wenn die Süßspeise zusammenfällt,
sobald sie aus dem Ofen genommen wird,
muss beim nächsten Backen die
eingestellte Temperatur um ungefähr 10°C
gesenkt und eventuell eine längere Garzeit
gewählt werden.
Während des Garens von Süßspeisen
oder Gemüse kann es zu einer
übermäßigen Kondensatbildung auf der
Scheibe kommen. Um dieses Phänomen zu
vermeiden, die Tür während des
Garvorgangs einige Male sehr vorsichtig
öffnen
.
Ratschläge für das Auftauen und
Aufgehen
• Die tiefgefrorenen Speisen ohne ihre
Verpackung in einem Behälter ohne
Deckel auf die erste Schiene des Ofens
stellen.
• Die Speisen nicht übereinander liegen.
Beim Auftauen von Fleisch wird empfohlen,
die Speisen auf einen Rost auf die zweite
Schiene und eine Fettpfanne auf die
erste Schiene zu schieben. Auf diese
Weise kommen die Speisen nicht mit der
beim Auftauen entstehenden Flüssigkeit
in Kontakt.
• Die empfindlichsten Stücke können mit
Alufolie bedeckt werden.
• Zur Gewährleistung des guten
Aufgehens empfiehlt es sich, einen Behälter
mit Wasser auf den Backofenboden zu
stellen.
So können Sie Energie sparen
Den Garvorgang einige Minuten vor der
normal dafür vorgesehenen Zeit abschalten.
Das für die Speisen noch nötige restliche
Garen ist aufgrund der im Ofeninnern
angesammelten Hitze gesichert.
Die Ofentür so wenig wie möglich öffnen,
um Wärmeverluste zu vermeiden.
• Das Innere des Gerätes immer sauber
halten.
3.9 Programmieruhr
1 Taste Kurzzeitwecker
2 Taste Garzeit
3 Taste Garende
4 Taste Wertverminderung
5 Taste Werterhöhung
Die Programmieruhr steuert nur
den rechten Multifunktionsofen,
kontrolliert aber die anderen
Backöfen nicht.
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