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Sogo SS-10385 Seite 43

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ser magnetizado é disposta sobre a zona de
cozimento. Este processo aquece tão
somente o fundo da panela/frigideira,
e não a zona de cozimento como um
todo. Abaixo da vitro-cerâmica há uma
bobina de indução. Quando esta bobina
é alimentada com corrente eléctrica, é
gerado um campo magnético, que produz
um remoinho no fundo da panela. Isto
gera o aquecimento do fundo. Deste modo
é economizada energia, visto que o calor
somente é gerado no local onde ele é
necessitado.
UTENSÍLIOS DE COZINHA
Para as placas de indução tem de ser
utilizadas panelas etc. cujo fundo seja
fabricado em uma material capaz de ser
magnetizado. Este tipo de panela hoje em
dia é produzido com a indicação de que
o produto é adequado para fogões por
indução.
Basicamente podem ser utilizadas todas
as panelas de ferro; para saber estas
podem ser magnetizadas, faça um
pequeno teste:
Coloque a panela no fogão. Depois de
ligar o aparelho e selecionar o modo de
cocção, Se na tela nenhum dígito for
exibido, isto significa que esta panela não
é adequada para usar com a placa de
indução.
(Nota: Por questões de segurança, o
aparelho desliga de modo automático após
alguns segundos no modo de espera).
Utensílios de cozinha adequados para a
cozinha de indução:
Panelas e frigideiras de aço, de ferro
fundido, de ferro esmaltado ou de aço
inoxidável, com base plana e um diâmetro
de 12-26 cm.
Utensílios de cozinha NO adequados para
a cozinha de indução:
Panelas e frigideiras de vidro resistente
ao calor, de cerâmica, de cobre ou de
alumínio; e qualquer panela ou frigideira
com base arredondada e/ou de um
diâmetro inferior a 12 cm.
LIMPEZA E MANUTENÇÃO
- Uma vez termine de cozer, desligue o
aparelho e deixe que esfriar antes de
limpar.
- Não use agentes de limpeza cáusticos.
Assegure-se que a água não penetra no
interior da unidade. (Se talvez há água
nas conexões elétricas, espere até que o
aparelho se tenha secado por completo
antes de usá-lo novamente.).
- Para prevenir o risco de descarga elétrica,
não submergir o cabo, a tomada, nem
aparelho em água ou outro líquido.
- Limpe a zona de cerâmica com um pano
úmido ou use uma solução de sabão
suave e não-abrasiva.
- Limpe a caixa e o painel de controle
da unidade com um pano úmido ou um
detergente suave.
- Não use produtos de gasolina para evitar
danar as partes de plástico, a caixa e o
painel de controle.
- Não use materiais ou substâncias
inflamáveis, ácidas ou alcalinas perto da
unidade, já que isto pode reduzir a vida
de serviço da unidade e provocar uma
deflagração quando a unidade está acesa.
- Assegure-se que a base dos recipientes
de cozinha não raie a superfície de
cerâmica, mesmo que uma superfície
rasgada não impede o uso da unidade.
- Assegure-se que a unidade está limpa
antes de guardá-la em um lugar seco.
Panela de
ferro
esmaltado
Frigideira
funda para
fritar
Caçarola
de aço
inoxidável
Travessa
de ferro
Chaleira
de ferro
ou ferro
esmaltado
Frigideira
de ferro
fundido
Panela
de ferro
Panela com
base
arredondada
Panela de
cerâmica Panela de
vidro
resistente
ao calor
Panela de
alumínio/
cobre
Diâmetro
da base
inferior
a 12 cm
Panela com
pés na
baseie
… 43 …

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