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Sogo SS-10425 Seite 24

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AVANT DE FRIRE
• Avant d´utiliser pour la premiere fois la Friteuse,
toutes les parties doivent se nettoyer et se secher
a fond(Voir la section “ nettoyage). Placez la
Friteuse sur des surfaces stables et horizontales.
• Si la friteuse se trouve en dessous d´un extrateur
de cuisine , il est necessaire de l´eteindre.
• Retirez totalement le cable d´alimentation
de son logement..
• Retirez le couvercle.
• Retirez le panier egouttoir.
• Vous devez deplier la poignee du panier egouttoir
et l´ajuster delicatement au panier.
Remplir la friteuse vide et seche, entre la marque:
3 LITRES POUR L´HUILE ET 2,5 Kgs pour
LA GRAISSE.
• Líquides ou solides de graisses ecoules.
• NE JAMAIS MELANGER DIFFERENTS
TYPES DE GRAIISSES OU HUILES!!
• Connectez la prise au reseau.Le cable
d´alimentation ne doit jamais rentrer en
contact avec les parties chaudes de la Friteuse.
FRIRE
• Mettezlachedanslaprisemurale,
le ON /OFF voyant s’allumera.
• Tournez le bouton de commande de
température à la position désirée.
• L´huilesechau󰀨ealatemperatura
necessaire entre 10 et 15 minutes.
• Introduisez le panier seulement lorsque
le pilote soit etteint durant un certain temps.
• Retirez le panier de la Friteuse et remplissez
le avec l´aliment a frire.
• Ne pas depasser les quantites qui sont
specieesdanslesinstructions
(Voir cadre des Instructions).
• Avec prudence,placez le panier et le
couvercle de la Friteuse.
• Durant la periode de cuisson,retirez
occasionnellement le panier de l´huile et
agitez prudemment le contenu.
APRES LA CUISSON
• Apres la cuisson, enlevez le couvercle du
panier. Placez-le sur la partie superieure
pour que l´huile s´egoutte.
• Levez prudemment le panier et si cela est
necessaire, egouttez l´exces d´huile ou de
graisse.Placez la friture sur un plat ou sur
un papier de cuisine absorbant.
• Lorsque vous avez terminé interrupteur de
friture au large de la friteuse en tournant
le bouton de commande de température
entièrement vers la gauche. Débranchez la
chedelaprisemurale.
• Si la friteuse n´est pas utilisee regulierement, il est
recommande de garder l´huile ou liquide de
refroidissement apres la graisse,dans un recipient
place de preferente dans le refrigerateur ou dans
un endroit frais. Filtrez l´huile ou la graisse au
traverd´unltrenetdansunrecipientpourpour
permettre d´eliminer les particules d´aliments de la
graisse ou de l´huile. Pour vider la Friteuse,retirez
le ccouvercle et le panier egouttoir.
Retirez lesrestes de graisses et d´huiles
(Voir Chapitre” NETTOYAGE”).
NETTOYAGE
• Deconnectez la prise du reseau electrique.
• Attendre jusqu´a ce que l´huile ou la graisse
soit presque refroidie.Ne pas laissez que la
graissesesolidietotalement..
• Retirez le couvercle et le panier egouttoir et
l´elementchau󰀨ant.PlacezlaFriteusedans
un endroit sur et sec.
• L´elementdechau󰀨agenedoitjamaisetre
immerge dans de l´eau ou l´eau courante.
Ces pieces doivent se nettoyer avec un
chi󰀨onhumide,sicelaestnecessaire.
• Retirez lepanier egouttoir et enlevez l´huile
ou la graisse.
• Nettoyez le couvercle,la tasse, le panier
egouttoir et le corps de la friteuse avec un
savon liquide en utilisant de l´eau chaude.
• Rincez avec une eau propre et sechez
completement. Ne pas utiliser
un produit abrasif.
• Montez la friteuse au moyen de l´insertion
de la sur-couverture exterieure, controle du
thermostatetnalementlepanieregouttoir.
• Installez la poignee pliante dans
le panier egouttoir.
• Placez le cable d´alimentation et placez de
nouveau la prise dans le logement prevu a
cete󰀨et.
• Evitez de frire de grandes quantites , d´une
seulefois.Chau󰀨ezl´huileaumois15
minutes avant de mettre les aliments.
• Ajustez le thermostat a la temperatura
specieedanslesinstructionsoudansle
package des aliments.
• Il est preferable de decongeler les aliments
a temperatura ambiante.
• Retirez la glace et la plus grande quqntite
d´eau possible des aliments avant de
les frire.Placez les aliments congeles
doucement et avec prudence, car ils ont
tendance a provoquer l´ebullition de l´huile
avec des projections d´huile
CONSEILS. Chips faits a la maison.
Comment faire de delicieuses et
croustilantes Chips:
• Apres avoir pele les pommes de terre,
coupees en rondelles ou en tranches:
• Placez les patates dans l´eau environ
une heure avant la cuisson avec une
partie de, une des principales substances
responsables de la formation d´acrylamide.
• Laissez completement secher les patates.
• La cuisson se fera toujours en deux fois..
• Dans un premier temps durant 4 a 6 minutes
a 160º et ensuite de 2 a 4 minutes a
175º maximum.
• lorsque vous allez frire pour la segonde
fois jusqu´a obtenir une couleur de
frites dorees.
• Les chips pre-cuisinees doivent seulement
se frire une seule fois.Suivez les instructions
s´il vous plait positionnes dans le package
des produits congeles.
• Les produits congeles 8 de mois 16º a
moins 180º doivent etre frits lentement car
ils absorberaient beaucoup plus d´huile ou
de graisse
… 24 …

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