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1. B o ut o n d' a li m e nt a t ion /d é m a r r a ge - ar r êt - U n e f oi s l ' ap p a r ei l br anc h é, l e b out on
d' al i m ent at i on s ' al l u m e r a et l ' é c r an a f f i c h er a l e m od e d' ar r êt d e l ' ap p ar e i l . L a s él e c t i on du
b out on d' al i m en t a t i on un e f o i s a c t i v e l ' a f f i c h ag e n u m é r i q u e et u n e d oubl e pr e s s i on d ém ar r e
aut om at i q u em en t l e pr o c e s s us d e c ui s s o n à l a t em p é r at ur e p ar d é f aut d e 18 0º C et u n e du r ée
d e 15 m i n . E n ap pu y an t à t ou t m om ent s ur l e b out on d' al i m ent at i on p en d ant qu el qu e s
s e c ond es , p end an t l a c u i s s o n d ans l a f r i t eus e, l ' é c r an s ' ét ei nt i m m éd i at em ent e t l e b u z z er
s onn e 5 f o i s , ét ei gn ant l ' ap p ar ei l et l ai s s a nt l e pr oc e s s us d e c u i s s o n i nc o m pl et . L e v en t i l at eur
c ont i nu er a à f onc t i on n er p en d ant 1 0 s e c ond es . p our r e f r oi di r l ' ap p a r e i l .
2. B o ut o ns M oin s e t P l us : P en d ant l e f onc t i on n em en t , ut i l i s ez c e s b out ons p our aug m ent er ou
di m i nu er l a t em p ér at ur e et l a d ur ée c om m e v ous l e s ou h ai t ez .
3 . B o u t o n d e co n t r ô l e d e l a t em p ér at u r e et d u t e m p s : i l y a u n s eul b out on p our c ont r ôl er et
m odi f i er l a v al eu r du t em ps et d e l a t em p ér a t ur e, un app ui s ur c e b ou t o n p er m e t d' au g m ent er
ou d e d i m i n u e r l a t em p ér a t ur e d e c u i s s o n p ar p as d e 5 ℃ a lla n t de 65° C à 2 0 0 ℃ . E t a ppuy e r
d eu x f oi s s ur l e m êm e b out on p er m et d e s é l ec t i on n e r l e t em ps d e c u i s s o n ex ac t en l e
m odi f i ant , d e 1 m i n. A 6 0 m i n. P ou r t ous l es m od e s s auf l or s d e l a d é s h y dr at at i on .
4 . A f f ic h a g e n um é r i que LE D : l ' a f f i c h ag e n um ér i qu e nu m ér i qu e i nd i q u e l a t em p ér at ur e et l e
t em ps r e s t ant s p en d ant l e pr oc e s s us d e c u i s s o n .
5. M e nus d e c ui s s on pr é d é f i nis : i l y a 8 m enus pr éd é f i ni s d ans c et t e f r i t e us e à ai r , p ou r
s él e c t i on n er l ' u n d' ent r e eu x , ap p u y ez s ur l e s b out o ns M enu e t l a p r em i èr e i c ôn e d e m enu
pr éd é f i n i c om m enc e à c l i g n o t er , p our l e c h an g e r av ec d' aut r es m enu s , m ai n t en ez enf onc ée
j us q u' à c e qu e l ' i c ôn e d e m en u s ouh ai t ée c l i gn ot e ( R em ar qu e : L a t e m p ér at ur e et l ' h eur e d e
c h a q u e m en u on t d éj à ét é d é f i ni es c om m e l ' h eur e e t l a t em p ér a t ur e p a r d é f aut . ) U n e f o i s l e
m enu s o u h ai t é s é l ec t i on n é, ap pu y ez s u r l e b out on d' al i m en t a t i on p ou r d ém ar r er l e pr o c e s s us
d e c ui s s o n ou i l d ém a r r e r a aut om at i q u em en t apr è s c i n q s e c ond e s .
C O M M E N T U T ILIS E R L A FR IT E U S E À A IR
• P la c e z le p an i e r a v ec l es al i m ent s s ou h a i t é s et br anc h ez l ' ap p ar ei l d ans l a pr i s e m ur al e.
• A pp u y ez s ur l a t ouc h e d' al i m ent at i on ' et l e p an n eau d' af f i c h ag e s ' al l u m e r a et l a t em p é r at ur e p ar
d é f a u t ' 18 0º C ' et l ' h eur e p a r d é f aut ' 1 5: 00 ' app ar aî t r on t s ur l e p an n ea u d e c om m and e et l ' un i t é
s e r a d ans l e m od e d e f o nc t i on n em en t p ar d é f aut .
• A pp u y ez s ur l a t ouc h e à b as c ul e « t em p / t i m er » p our m od i f i e r l a f o n c t i o n t em p é r at ur e e t h eur e
p our m odi f i er l e s r égl ag e s d e l ' h eu r e et d e l a t em p ér a t ur e à l ' ai d e d e s b out ons « + » et « - ».
• P o ur c ui r e d e s al i m en t s d ans l ' u n d e s m od e s d e c ui s s on d e m en u pr éd é f i ni s , ap p u y ez s ur l e
b out on M en u « M » et l e s op t i ons du m en u c om m enc e r ont à c l i gn ot er . A p p u y ez s ur l e b out on
M enu e t m ai nt en ez - l e enf o nc é j us qu ' à c e q u e l ' opt i on d e m enu s o u h a i t ée c l i gn ot e.
• A pr è s a v oi r s é l ec t i on n é l ' op t i on d e m enu, app u y ez s ur l a t ouc h e D ép ar t / P aus e p our d ém ar r er
l a f onc t i on d e c ui s s on.
S ec o u er l es al i m en t s à m i - c he m in du pr o c e s s us
P o ur t i r er l e m ei l l eur p ar t i d e v ot r e f r i t eus e à ai r et obt en i r l e s m ei l l eu r s r é s ul t at s , i l es t t ou j our s
r e c om m an d é d e r em u er ou d e r e t ou r n er l es al i m ent s à m i - c ui s s o n p o ur u n r és ul t at f i n al d e
c ui s s on un i f o r m e. M ai s l a pl up ar t d u t em ps , i l n' e s t p a s f a c i l e d e s e r ap p el e r d' ar r êt er l a f r i t eus e,
d e r em u er l e s al i m ent s et d e l a r ed ém ar r er .
A v e r t i s s e m e nt a ut o m a t iq ue pour r e m u e r l e s a l im e nt s a u m il ie u du pr oc e s s u s d e c ui s s on
C e m od èl e d e f r i t eus e di s p os e d' un e f onc t i on « R ap p el aut om at i q u e ». A u m oy en d' un s i g n al
s on o r e d e c i n q b i ps et i n di qu an t « 0 00 » s ur l e p ann eau av an t , la f r i t eu s e do n ne l' a le r t e
av er t i s s ant qu ' i l e s t t em ps d e r em u er l e s al i m ent s .
Fon c t io nn e m e nt de la f on c t i on d' a v e r t is s e m e nt a ut o m a t iq ue po ur r e m u e r l e s a li m e nt s e n
co u r s d e cu i ss o n
L a f onc t i on d' R app el au t om at i qu e e s t pr ér ég l ée s ur l a f r i t eus e et f on c t i o n n er a t ant qu e l a dur é e
t o t al e d u pr o c e s s us e s t ég al e ou s u p ér i eur e à « 12 » m i n ut e s d ans l e s m enus pr éd é f i ni s et
p e r s onn al i s é s .
E n s u pp o s an t qu ' u n m enu d e 1 2 m i nu t e s a ét é d é f i ni . P en d ant l e s pr em i e r s 2/ 3 d u t em ps ( 8
m i nut es ) , i l f e r a un e c u i s s on n o r m al e et l or s q u' i l r e s t e 1/ 3 ( 4 m i nut es ) du t em ps , l ' é c r an a f f i c h er a «
000 » 5 » r
f r pou remu Il est t de rer
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alim
aut en s l pr l
D-
dess
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APERÇU DU L
AL T T
L 20 15 mi
Pi 18 15 min
Bifteck 18 15 minutes
P 185ºC 15 min
Cuir 175º 30 min
R 200º 30 min
Po 185º 20 min
Fruit d mer 18 12 mi
Remarqu:
Les d-dess
ajuster le
Cons
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légèr
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long,
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