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INGREDIENTE QUANTITÀ PER ZONA PREPARAZIONE
SOTT'OLIO TEMP(°C) ZONA SINGOLA ZONA DUAL
VERDURE
Asparago 1 grappolo Intero, steli tagliati
2 cucchiaini 200 8-12 min 20-25 min
Barbabietole 6-7 piccolo Intero
Nessuno 200 30-35 min 35-40 min
Peperoni (per arrostire) 3 peperoni piccoli Intero
Nessuno 200 10-15 min 15-20 min
Broccoli 1 testa Tagliare ori da 1 pollice
1 cucchiaio 200 8-10 min 15-17 min
Cavoletti di Bruxelles 1 libbra Tagliate a metà, private del gambo
1 cucchiaio 200 15-20 min 20-25 min
Zucca di Bruxelles 1 1/2 libbre Tagliare in pezzi da 1-2 pollici
1 cucchiaio 200 20-25 min 35-40 min
Carote 1 libbra Pelate, tagliate a pezzi da 1/2 pollice
1 cucchiaio 200 13-16 min 25-30 min
Cavolore 1 testa Tagliare ori da 1 pollice
2 cucchiai 200 17-20 min 20-25 min
Pannocchia di mais 2 spighe, tagliate a metà Bucce rimosse
1 cucchiaio 200 12-15 min 18-20 min
Fagioli verdi 1 sacchetto (12 once) Rilato
1 cucchiaio 200 8-10 min 10-15 min
Cavolo riccio (per patatine) 5 tazze, confezionato Tagliato a pezzi, privato del gambo
Nessuno 200 7-9 min 15-20 min
Funghi 8 once Sciacquate, tagliate in quarti
1 cucchiaio 200 7-9 min 13-15 min
Patate, ruggine
1 1/2 libbre
1 libbra
1 libbra
3 interi (6-8 once)
Tagliare a spicchi da 1 pollice
Patatine fritte tagliate a mano*, sottili
Patatine fritte tagliate a mano*, spesse
Forato con la forchetta 3 volte
1 cucchiaio
1/2-3 cucchiaio di canola
1/2-3 cucchiaio di canola
None
200
200
200
200
20-22 min
20-24 min
19-24 min
30-35 min
35-38 min
30-35 min
35-40 min
37-40 min
Patate, dolci 1 1/2 libbre
3 interi (6-8 once) Tagliare a pezzi da 1 pollice
Forato con la forchetta 3 volte
1 cucchiaio
Nessuno 200
200 15-20 min
36-42 min 30-35 min
40-45 min
Zucchine 1 libbra Tagliare in quarti nel senso della lunghezza,
quindi tagliare a pezzi da 1 pollice
1 cucchiaio 200 15-18 min 25-28 min
POLLAME
Petto di pollo 2 petti
4 petti Ossa dentro
Senza ossa
Spalmato di olio
Spalmato di olio 200 25-30 min
22-24 min 30-35 min
25-28 min
Cosce di pollo 2 cosce
4 cosce Ossa dentro
Senza ossa
Spalmato di olio
Spalmato di olio 200 22-28 min
18-22 min 26-29 min
25-28 min
Ali di pollo 2 libbr Drumettes e piano
1 cucchiaio 200 18-22 min 43-47 min
PESCE E FRUTTI DI MARE
Torte di granchio 2 torte (6-8 once ciascuna) Nessuno
Spalmato di olio 200 5-10 min 10-13 min
Code di aragosta 4 code (3-4 once ciascuna) Intero
Nessuno 200 5-8 min 15-18 min
Filetti di salmone 3 letti (4 once ciascuno) Nessuno
Spalmato di olio 200 7-12 min 13-17 min
Gambero 1 libbra Intero, sbucciato, con la coda
1 cucchiaio 200 7-10 min 10-13 min
MANZO
Hamburger 2 polpette da un quarto di libbra, 80% magre 1/2 pollice di spessore
Spalmato di olio 200 8-10 min 10-13 min
Bistecche 2 bistecche (8 once ciascuna) Intero
Spalmato di olio 200 10-20 min 14-18 min
MAIALE
Bacon 3 strisce, tagliate a metà Nessuna
Nessuno 170 8-10 min 9-12 min
Braciole di maiale 2 costolette spesse e con l’osso
(10-12 once ciascuno)
2 costolette disossate (8 once ciascuna)
Ossa dentro
Senza ossa
Spalmato di olio
Spalmato di olio
200
200
15-17 min
14-17 min
23-27 min
17-20 min
Filetto di maiale 1 libbra Nessuna
Spalmato di olio 190 15-20 min 20-25 min
Salsicce 5 salsiccia Nessuna
Ninguna 200 7-10 min 17-22 min
ALIMENTI SURGELATI
Cotolette di pollo 3 cotolette Nessuna
Nessuno 200 18-21 min 20-25 min
Crocchette di pollo 1 scatola (12 once) Nessuna
Nessuno 200 10-13 min 18-21 min
Filetti di pesce 1 scatola (6 letti) Nessuna
Nessuno 200 14-16 min 17-22 min
Bastoncini di pesce 18 bastoncini di pesce (11 once) Nessuna
Nessuno 200 10-13 min 16-19 min
Patatine fritte 1 libbra Nessuna
Nessuno 200 18-22 min 28-32 min
Patatine fritte 1 libbra Nessuna
Nessuno 200 32-36 min 50-55 min
Bastoncini di mozzarella 1 scatola (11 once) Nessuna
Nessuno 190 8-10 min 10-12 min
Empanadas 2 sacchetti (10,5 once) Nessuna
1 cucchiaio 200 12-14 min 16-18 min
Rotoli di pizza 1 sacchetto (20 once, 40 pezzi) Nessuna
Nessuno 200 12-15 min 15-18 min
Gamberetti popcorn 1 scatola (14-16 once) Nessuna
Nessuno 200 9-11 min 14-18 min
Patate fritte dolci 1 libbra Nessuna
Ninguna 200 20-22 min 30-32 min
Piccole patatine 1 libbra Nessuna
Ninguna 190 18-22 min 25-27 min
Anelli di cipolla 10 once Nessuna
Ninguna 190 13-16 min 18-22 min
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